User Instructions

Testattu koekeittiössämme fi
55
Käytettävät uunitoiminnot:
■ ‚ CircoTherm kiertoilma
■ ƒ Ylä-/alalämpö
■ ‡ Thermo-grillaus
■ ˆ Grilli suuri pinta
Höyryn teho ilmoitetaan taulukossa numeroina:
■ 1 = pieni
■ 2 = keskisuuri
■ 3 = suuri
Vihannekset ja lisukkeet
Löydät tästä kohdasta tietoja grillivihannesten,
perunoiden ja pakastettujen perunatuotteiden
valmistamisesta.
Ota uunista pois kaikki välineet, joita ei tarvita.
Kypsennystulos on silloin paras mahdollinen ja säästät
sähköä.
Kannatinkorkeudet
Käytä ilmoitettuja kannatinkorkeuksia.
Valmistaminen yhdellä tasolla
Noudata taulukossa annettuja tietoja.
Valmistaminen kahdella tasolla
Käytä CircoTherm-kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin
laitetut pellilliset eivät ole välttämättä valmiita yhtä aikaa.
■ Uunipannu: korkeus 3
■ Leivinpelti: korkeus 1
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin avoin sivu laitteen luukkuun päin ja
taivutettu puoli alaspäin. Laita astia ja vuoat aina ritilälle.
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto erilaisille
ruokalajeille. Lämpötila ja aika riippuvat elintarvikkeen
määrästä ja koostumuksesta. Sen takia tiedot on
ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisimpia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi arvo.
Annetut arvot ovat voimassa, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Ilmoitetut ajat lyhenevät muutamalla
minuutilla, kun esilämmität uunin.
Jos valmistat ruokaa omalla reseptilläsi, valitse
taulukosta samantyyppinen ruokalaji ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja.
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Höyryn
teho
Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
Kala
Kala, grillattu, kokonainen 300 g, esim.
purotaimen
Ritilä 2
‡
170-190 - 20-30
Kala, paistettu, kokonainen 300 g, esim.
purotaimen
Uunipannu 2
‚
170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Kala, grillattu, kokonainen 1,5 kg, esim.
lohi
Ritilä 2
‡
170-190 - 30-40
Kalafileet
Kalafilee, paneroimaton, grillattu Ritilä 4
ˆ
220* - 15-25
Kalapihvit
Kalapihvi, paksuus 3 cm** Ritilä 4
ˆ
290 - 10-20
Kala, pakaste
Kalafilee, paneroimaton Kannellinen astia 2
ƒ
210-230 - 20-30
Kalafilee, kuorrutettu Ritilä 2
‡
200-220 - 45-60
Kalafilee, kuorrutettu Avoin astia 2
‡
200-220 1 35-45
Kalapuikot (käännä välillä) Uunipannu 3
ƒ
200-220 - 20-30
* Esilämmitä
**Työnnä uunipannu sen alle kannatinkorkeudelle 2