User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
40
Kun käytät CircoTherm-kiertoilmatoimintoa, voi valita
korkeuden 1, 2, 3 ja 4 välillä.
Paistaminen useammalla tasolla
Käytä CircoTherm-kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin
laitetut pelleillä tai vuoissa paistettavat leivonnaiset eivät
välttämättä ole valmiita yhtä aikaa.
Paistaminen kahdella tasolla:
■ Uunipannu: korkeus 3
Leivinpelti: korkeus 1
■ Vuoat ritilällä
ensimmäinen ritilä: korkeus 3
toinen ritilä: korkeus 1
Paistaminen kolmella tasolla:
■ Leivinpelti: korkeus 4
Uunipannu: korkeus 3
Leivinpelti: korkeus 1
Paistaminen neljällä tasolla:
■ 4 leivinpaperilla päällystettyä ritilää
ensimmäinen ritilä: korkeus 4
toinen ritilä: korkeus 3
kolmas ritilä: korkeus 2
neljäs ritilä: korkeus 1
Kun valmistat useita ruokia samanaikaisesti, voit
säästää energiaa jopa 45 prosenttia. Aseta vuoat uuniin
vierekkäin tai limittäin päällekkäin.
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin avoin sivu laitteen luukkuun päin ja
taivutettu puoli alaspäin. Laita astia ja vuoat aina ritilälle.
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Käytä mehukkaan kakun paistamiseen uunipannua,
jotta kakusta ei pääse vuotamaan nestettä uunin sisälle.
Leivontavuoat
Tummat metallivuoat ovat parhaita.
Valkopeltivuoat, keraamiset vuoat ja lasivuoat
pidentävät paistoaikaa ja leivonnainen ei ruskistu
tasaisesti. Kun haluat käyttää paistamiseen näitä vuokia
ja ylä-/alalämpöä, pistä vuoka kannatinkorkeudelle 1.
Kun paistamiseen halutaan käyttää höyrytoimintoa,
vuokien on oltava kuumuutta ja höyryä kestäviä.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto erilaisille
leivonnaisille. Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan
koostumuksesta ja määrästä. Sen takia tiedot on
ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisempia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi arvo.
Huomautus: Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Kakut tai pienet leivonnaiset kypsyvät silloin
vain pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Annetut arvot ovat voimassa, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Sähköä säästyy silloin jopa 20
prosenttia. Paistoajat lyhenevät muutamalla minuutilla,
kun esilämmität uunin.
Tiettyjä ruokia valmistettaessa esilämmitys on tarpeen,
ja se on mainittu taulukossa. Laita ruoka ja varuste
uuniin vasta esilämmityksen jälkeen.
Jos leivot omalla reseptilläsi, valitse taulukosta
samantyyppinen leivonnainen ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja. Löydät lisätietoja taulukon jälkeen
olevista leivontaan liittyvistä vinkeistä.
Poista uunista kaikki varusteet, joita ei tarvita.
Paistotulos on silloin paras mahdollinen ja sähköä
säästyy jopa 20 prosenttia.
Käytettävät uunitoiminnot:
■ ‚ CircoTherm kiertoilma
■ ƒ Ylä-/alalämpö
■ „ Pizzateho
■ … Leivänpaistoteho
Höyryn teho ilmoitetaan taulukossa numeroina:
■ 1 = pieni
■ 2 = keskisuuri
■ 3 = suuri
Ruokalaji Välineet/astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Höyryn
teho
Aika mi-
nuutteina
Vuokakakut
Sokerikakku, yksinkertainen Rengas-/pitkänomainen vuoka 2
‚
140-160 - 50-70
Sokerikakku, yksinkertainen Rengas-/pitkänomainen vuoka 2
‚
150-160 1 50-70
Sokerikakku, yksinkertainen, 2 tasoa Rengas-/pitkänomainen vuoka 3+1
‚
140-160 - 60-80
Sokerikakku, hieno Rengas-/pitkänomainen vuoka 2
ƒ
150-170 - 60-80
Hedelmäkakku sokerikakkutaikinasta,
hieno
Torvikakku-/irtopohjavuoka 2
ƒ
160-180 - 40-60
Hedelmäkakku sokerikakkutaikinasta,
hieno
Torvikakku-/irtopohjavuoka 2
‚
150-170 - 40-60
* Esilämmitä
** Esilämmitä 5 minuuttia, älä käytä pikalämmitystoimintoa.