User Guide

bg Изпробвано е в нашето готварско студио
54
Съвети за печене, задушаване и готвене на грил
Каселер (пушено свинско месо), с кост,
1 kg
Отворен съд 2
‚
160-170 1 70-80
Свински пържоли, дебелина 2 cm Скара 4
ˆ
275 - 16-20
Свински медальони, дебелина 3 cm Скара 4
ˆ
290* - 10-14
Говеждо месо
Говеждо филе, средно изпечено, 1 kg Скара 2
‡
210-220 - 40-50
Говеждо филе, средно изпечено, 1 kg Отворен съд 2
‚
190-200 1 50-60
Говеждо задушено, 1,5 kg Затворен съд 2
‡
200-220 - 130-160
Ростбиф, средно изпечен, 1,5 kg Скара 2
‡
220-230 - 60-70
Ростбиф, средно изпечен, 1,5 kg Отворен съд 2
‚
190-200 1 65-80
Пържола, дебелина 3 cm, средно изпе-
чена
Скара 4
ˆ
290 - 15-20
Бургер, дебелина 3 – 4 cm Скара 4
ˆ
290 - 25-30
Телешко месо
Телешко печено, 1,5 kg Отворен съд 2
‡
160-170 - 100-120
Телешко печено, 1,5 kg Отворен съд 2
‚
170-180 1 90-110
Телешки джолан, 1,5 kg Отворен съд 2
ƒ
200-210 - 100-120
Телешки джолан, 1,5 kg Отворен съд 2
‚
170-180 1 100-120
Агнешко месо
Агнешки бут, без кост, средно изпечен,
1,5 kg
Отворен съд 2
‡
170-190 - 50-80
Агнешки бут, без кост, средно изпечен,
1,5 kg
Отворен съд 2
‡
170-180 1 80-90
Агнешки гръб, с кост*** Скара 2
‡
180-190 - 40-50
Агнешки гръб, с кост*** Отворен съд 3
‡
200-210* 1 25-30
Агнешки котлет** Скара 4
ˆ
290 - 14-18
Наденици
Наденици на грил Скара 4
ˆ
290 - 10-15
Ястия с месо
Руло от кайма, 1 kg Отворен съд 2
‡
170-180 - 60-70
Руло от кайма, 1 kg Отворен съд 2
‚
190-200 1 70-80
Ястие Принадлежности/Съдове Ниво на
вкарване
Вид на-
гряване
Температу-
ра в °C
Интен-
зивност
на пара-
та
Продъл-
жител-
ност в
мин.
* предварително загряване
** Поставете отдолу универсалната тава на ниво на вкарване 2
*** без обръщане
Камерата се замърсява силно. Пригответе вашия продукт в затворен съд или използвайте тава за грил.Ако използвате тава за грил, ще полу-
чите оптимални резултати.Можете да закупите тавата за грил като допълнителна принадлежност.
Печеното е прекалено тъмно и корич-
ката на места е прегоряла и/или пече-
ното е твърде сухо.
Проверете нивото на печене и температурата. Изберете следващия път по-ниска температура и съкратете при
нужда времето на печене.
Коричката е твърде тънка. Увеличете температурата или включете грила за кратко след края на печенето.
Печеното изглежда добре, но сосът е
загорял.
Следващия път изберете по-малък съд за печене и добавете повече течност.
Печеното изглежда добре, но сосът е
твърде светъл и воднист.
Следващия път изберете по-голям съд за печене и добавете по-малко течност.