Usage Tips

fr Présentation de l'appareil
10
Menu général
Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche
0.
--------
Menu Modes de cuisson
Votre appareil propose différents modes de cuisson. À
la mise sous tension de l'appareil, vous accédez
directement au menu Modes de cuisson.
Si la température est réglée au-dessus de 275 °C,
l'appareil abaisse la température à environ 275 °C
après env. 40 minutes.
Se déplacer vers le haut Effleurer la ligne supérieure de l'écran
Se déplacer vers le bas Effleurer la ligne inférieure de l'écran
Menu Utilisation
¢
Modes de cuisson
Sélectionner le mode de cuisson et la température
souhaités pour vos mets ~ "Allumer et éteindre
l'appareil" à la page 15
£
Assistant pour la cuisson et le rôtissage
Recommandations de réglage pour la cuisson de
pâtisseries et le rôtissage ~ "Assistant pour la
cuisson et le rôtissage" à la page 22
²
Programme vapeur
Préparer des mets à la vapeur ~ "Programmes"
à la page 23
Direction Utilisation
4
MyProfile
Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses
besoins ~ "Réglages de base" à la page 21
E
Assistant Home Connect
Connecter l'appareil à l'appareil mobile ~ "Home
Connect" à la page 27
,
Détartrage
ª
Séchage
Sécher le compartiment de cuisson après une utilisa-
tion avec de la vapeur ~ "Après chaque
fonctionnement à la vapeur" à la page 19
š
EasyClean
Nettoyer les légères salissures dans le compartiment
de cuisson ~ "Fonction nettoyage" à la page 31
˜
Autonettoyage pyrolytique
Nettoyer le compartiment de cuisson. ~ "Fonction
nettoyage" à la page 31
Mode de cuisson Température Utilisation
‚
CircoTherm Air pulsé * 40 - 200 °C Pour la cuisson sur un ou plusieurs niveaux.
La chaleur du collier chauffant situé dans la paroi arrière est répartie uniformé-
ment dans le compartiment de cuisson par le ventilateur.
ƒ
Convection naturelle * 50 - 275 °C Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulière-
ment pour des gâteaux avec une garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
‡
Gril air pulsé * 50 - 250 °C Pour le rôtissage de volaille, de poisson entier et de gros morceaux de viande.
La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur
répartit l'air chaud autour du mets.
„
Position Pizza 50 - 275 °C Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par
la sole.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
…
Position cuisson du pain * 180 - 240 °C Pour la cuisson du pain, des petits pains et des pâtisseries qui requièrent des tem-
pératures élevées.
ˆ
Gril grande surface 50 - 290 °C Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des
toasts et pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.
‰
Gril petite surface 50 - 290 °C Pour griller de petites quantités de steaks, de saucisses ou des toasts, et pour gra-
tiner.
La surface centrale sous la résistance du gril est chauffée.
†
Chaleur de sole 50 - 250 °C Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson.
La chaleur est diffusée par la sole.
Š
Cuisson basse température 70 - 120 °C Pour la cuisson lente à découvert de morceaux de viande tendres, saisis, en les
préservant.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la sole.
Œ
Position étuve ** 2 positions Pour laisser lever des pâtes à la levure et des levains, et pour faire maturer du
yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à la température ambiante. Le dessus de la pâte
ne se dessèche pas.