Operating Instructions

Знакомство с прибором ru
9
Символ Вид нагрева Температура Применение
Горячий воздух
CircoTherm
40–200°C Выпекание и жарение на одном или нескольких уровнях.
Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательно-
го элемента, установленного в задней стенке, равномерно
по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар 50–275°C Традиционное выпекание/жарение на одном уровне. Этот
вид нагрева рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Термогриль 50–250°C Жарение птицы, рыбы целиком или крупных кусков мяса.
В этом режиме попеременно включаются нагревательный
элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо об-
разовавшимся горячим воздухом.
Режим пиццы 50–275°C Приготовление пиццы и других блюд, требующих подачи
большого количества тепла снизу.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой
нагревательный элемент, установленный в задней стенке.
Выпечка хлеба 180–240°C Для выпекания хлеба, булочек и хлебобулочных изделий, при
приготовлении которых необходима высокая температура.
Гриль, большая пло-
щадь
50–290°C Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например,
стейков, колбасок или тостов и для запекания.
Нагревается вся поверхность под нагревательным элемен-
том гриля.
Гриль, небольшая
площадь
50–290°C Для приготовления на гриле небольшого количества стейков,
колбасок или тостов и для запекания.
Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
Нижний жар 50–250°C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.
Жар поступает снизу.
Щадящее приготов-
ление
70–120°C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжа-
ренных кусочков мяса в открытой посуде.
В этом режиме при невысоких температурах тепло распре-
деляется равномерно над блюдом и под ним.
Режим подъёма те-
ста
2режима Для поднятия теста и созревания йогурта.
Тесто подходит быстрее, чем при комнатной температуре.
Тесто на поверхности не подсыхает.
Размораживание 30–60°C Для щадящего размораживания продуктов.
Предварительный
подогрев посуды
30–70°C Для подогрева посуды.
Поддержание в го-
рячем состоянии
60–100°C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоя-
нии.
Верхний/нижний жар
Еco
50–275°C Для щадящего приготовления выбранных блюд.
Жар поступает сверху и снизу.
Эффективнее всего использовать нагрев от 150 до 250°C.
Данный вид нагрева используется, чтобы определить расход
энергии в стандартном режиме.
CircoTherm Eco 40–200°C Для щадящего приготовления выбранных блюд на одном
уровне без предварительного разогрева.
Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательно-
го элемента в задней стенке по всей рабочей камере.
Эффективнее всего использовать нагрев от 125 до 200°C.
Данный вид нагрева используется для проведения теста по
определению класса энергопотребления и расхода энергии в
режиме рециркуляции воздуха.
Режим подогрева 80–180°C Для подогрева блюд или освежения выпечки в щадящем ре-
жиме.