Instructions for use

ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
60
Iaurt
Cu aparatul dvs. puteţi prepara singuri iaurt.
Prepararea iaurtului
Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile şi
suporturile pentru tăvi. Interiorul cuptorului trebuie să fie
gol. Nu deschideţi uşa aparatului în timpul funcţionării
acestuia.
1. Încălziţi 1 litru de lapte (grăsime 3,5 %) la 90 °C pe
plită şi lăsaţi-l să se răcească la 40 °C.
În cazul laptelui UHT, este suficientă încălzirea la
40 °C.
2. Adăugaţi 150 g de iaurt (la temperatura frigiderului)
şi amestecaţi.
3. Turnaţi-l în căni sau în borcane mici şi acoperiţi-le cu
folie alimentară.
4. Aşezaţi cănile sau borcanele pe baza cuptorului şi
setaţi după cum este indicat în tabel.
5. După preparare, lăsaţi iaurtul la răcit în frigider.
Modul de încălzire utilizat:
■ Œ Treapta de dospire
Moduri de încălzire Eco
Funcţia CircoTherm Eco şi încălzirea superioară/
inferioară Eco sunt moduri de încălzire ingenioase
pentru prepararea atentă a bucăţilor de carne, peşte şi
a produselor de brutărie/patiserie. Aparatul reglează
optim alimentarea cu energie în interiorul cuptorului.
Preparatul este pregătit în anumite faze cu căldură
reziduală. Astfel, acesta rămâne mai suculent şi se
rumeneşte mai puţin. În funcţie de modul de preparare
şi de alimente, puteţi economisi energia electrică. Prin
deschiderea anticipată în timpul preparării şi prin
preîncălzire, acest efect se pierde.
Folosiţi numai accesorii originale pentru aparat. Se
adaptează optim în interiorul cuptorului şi la modurile
de funcţionare. Scoateţi accesoriile neutilizate din
interiorul cuptorului.
Introduceţi preparatele în cuptorul rece şi gol. Alegeţi o
temperatură cuprinsă între 125-200 °C pentru
CircoTherm Eco şi între 150-250 °C pentru încălzirea
superioară/inferioară Eco. În timpul preparării, ţineţi uşa
aparatului închisă. Preparaţi pe un singur nivel.
Modul de încălzire CircoTherm Eco se foloseşte pentru
determinarea consumului de energie în modul de
circulare a aerului şi al clasei de eficienţă energetică.
Modul de încălzire superioară/inferioară Eco se
foloseşte pentru determinarea consumului de energie în
modul convenţional.
Modul de încălzire CircoTherm Eco de convecţie a
aerului fierbinte este utilizat pentru determinarea clasei
de eficienţă energetică.
Accesorii
Aveţi grijă să utilizaţi întotdeauna accesorii adecvate şi
să le introduceţi în poziţia corectă.
Grătar
Introduceţi grătarul cu partea deschisă orientată spre
uşa aparatului şi curbura orientată în jos. Aşezaţi
întotdeauna vesela şi formele pe grătar.
Tava universală sau tava de copt
Introduceţi cu atenţie tava universală sau tava de copt
până la capăt, cu partea înclinată înspre uşa aparatului.
Forme de copt şi veselă
Cele mai adecvate sunt formele de copt închise la
culoare, din metal. Astfel puteţi economisi energie în
proporţie de până la 35 %.
Vesela din oţel inoxidabil sau aluminiu reflectă căldura
ca o oglindă. Este mai adecvată vesela care nu reflectă,
din email, sticlă termorezistentă sau aluminiu turnat sub
presiune, cu strat de acoperire.
Formele din tablă albă, formele din ceramică sau cele
din sticlă prelungesc timpul de coacere, iar prăjitura nu
se va rumeni uniform.
Cartofi copţi, jumătăţi Tavă universală 3
‚
180-190 1 40-50
Produse din cartofi, congelate
Turtă de cartofi Rösti Tavă universală 3
„
200-220 - 25-35
Găluşte din cartofi, umplute Tavă universală 3
„
190-210 - 20-30
Crochete Tavă universală 3
„
200-220 - 25-35
Cartofi prăjiţi Tavă universală 3
„
190-210 - 25-35
Cartofi prăjiţi, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1
…
190-210 - 30-40
Preparatul Accesorii Nivelul Modul de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Intensita-
tea abu-
rului
Durata de
prepara-
re în min.
Preparatul Accesorii Nivelul Mod de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Treapta
de dospi-
re
Durata de
prepara-
re în ore
Iaurt Forme porţionate Baza spaţiului de
coacere
Œ
- 1 5-6