Instructions for use

no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
56
Anvendte varmetyper:
■ ‚ CircoTherm varmluft
■ „ Pizzatrinn
■ … Brødbakingstrinn
■ ˆ Grill stor flate
Trinnene for dampintensitet er angitt i tabellen som tall:
■ 1 = lav
■ 2 = middels
■ 3 = høy
Yoghurt
Med apparatet ditt kan du også lage yoghurt selv.
Tilberede yoghurt
Ta tilbehør og stiger ut av ovnsrommet. Ovnsrommet
må være tomt. Ikke åpne apparatdøren under
stekingen.
1. Varm opp 1 liter melk (3,5 % fett) på koketoppen til
90 °C og la den avkjøles til 40 °C.
Langtidsholdbar melk trenger kun å varmes opp til
40 °C.
2. Rør inn 150 g yoghurt (kjøleskapstemperatur).
3. Fyll i kopper eller små glass og dekk til med
plastfolie.
4. Sett koppene eller glassene i bunnen av
ovnsrommet, og tilbered som angitt i tabellen.
5. Etter tilberedningen avkjøles yoghurten i kjøleskapet.
Anvendt varmetype:
■ Œ Hevetrinn
Eco-varmetyper
CircoTherm Eco og Over-/undervarme Eco er
intelligente varmetyper for skånsom tilberedning av
kjøtt, fisk og bakst. Apparatet sørger for optimal
regulering av energitilførselen i ovnsrommet. Maten
tilberedes i faser med restvarme. På den måten blir
retten saftigere og mindre brunet. Alt etter tilberedning
og rett kan det spares energi. Hvis du åpner
apparatdøren for tidlig under stekingen, eller hvis du
bruker forvarming, går denne effekten tapt.
Bruk bare originaltilbehør for apparatet. Dette tilbehøret
er optimalt tilpasset til ovnsrommet og driftstypene. Ta
tilbehør som ikke brukes, ut av ovnsrommet.
Sett rettene inn i det kalde, tomme ovnsrommet. Velg
en temperatur på mellom 125-200 °C ved CircoTherm
eco og mellom 150-250°C ved Over-/undervarme eco.
Apparatdøren skal alltid være lukket under
tilberedningen. Stek kun i én høyde.
Varmetypen CircoTherm eco brukes til å beregne
energiforbruk i sirkulasjonsmodus og
energieffektklasse. Varmetypen Over-/undervarme eco
brukes til å beregne energiforbruk i vanlig modus.
Varmetypen CircoTherm Eco brukes til å bestemme
apparatets energieffektivitetsklasse.
Tilbehør
Pass på at du alltid bruker egnet tilbehør og setter det
inn på riktig måte.
Rist
Sett inn risten med den åpne siden mot apparatdøren
og den krumme delen nedover. Sett alltid kokekar og
former på risten.
Universalpanne eller bakeplate
Skyv inn universalpannen eller bakeplaten forsiktig til
anslag med avfasingen vendt mot apparatdøren.
Rett Tilbehør Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Dampin-
tensitet
Varighet i
min.
Grønnsaksretter
Grillede grønnsaker Universalpanne 4
ˆ
290 - 10-15
Poteter
Bakte poteter, delt i to Universalpanne 3
‚
160-180 - 45-60
Bakte poteter, delt i to Universalpanne 3
‚
180-190 1 40-50
Potetprodukter, frosne
Røstipoteter Universalpanne 3
„
200-220 - 25-35
Fylte potetlommer Universalpanne 3
„
190-210 - 20-30
Kroketter Universalpanne 3
„
200-220 - 25-35
Pommes frites Universalpanne 3
„
190-210 - 25-35
Pommes frites, 2 høyder Universalpanne + stekebrett 3+1
…
190-210 - 30-40
Rett Tilbehør Innsettingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Hevetrinn Varighet i
timer
Yoghurt Porsjonsformer Bunnen av ovns-
rommet
Œ
- 1 5-6