Instructions for use

it Testati nel nostro laboratorio
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Consigli per arrosti, brasati e cottura al grill
Costata di maiale con osso, 1 kg (con un
po' di acqua)
Contenitore con coperchio 2
‡
210-230 - 70-90
Costata di maiale con osso, 1 kg Contenitore aperto 2
‚
160-170 1 70-80
Bistecche di maiale, spessore 2 cm Griglia 4
ˆ
275 - 16-20
Medaglioni di maiale, spessore 3 cm Griglia 4
ˆ
290* - 10-14
Carne di manzo
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Griglia 2
‡
210-220 - 40-50
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Contenitore aperto 2
‚
190-200 1 50-60
Brasato di manzo, 1,5 kg Contenitore con coperchio 2
‡
200-220 - 130-160
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Griglia 2
‡
220-230 - 60-70
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
190-200 1 65-80
Bistecca, spessore 3 cm, cottura media Griglia 4
ˆ
290 - 15-20
Hamburger, altezza 3-4 cm Griglia 4
ˆ
290 - 25-30
Carne di vitello
Arrosto di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‡
160-170 - 100-120
Arrosto di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
170-180 1 90-110
Stinco di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
ƒ
200-210 - 100-120
Stinco di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
170-180 1 100-120
Carne d'agnello
Cosciotto d'agnello disossato, cottura
media, 1,5 kg
Contenitore aperto 2
‡
170-190 - 50-80
Cosciotto d'agnello disossato, cottura
media, 1,5 kg
Contenitore aperto 2
‡
170-180 1 80-90
Costolette d'agnello con osso*** Griglia 2
‡
180-190 - 40-50
Costolette d'agnello con osso*** Contenitore aperto 3
‡
200-210* 1 25-30
Cotoletta d'agnello** Griglia 4
ˆ
290 - 14-18
Salsicce
Salsicce alla griglia Griglia 4
ˆ
290 - 10-15
Piatti di carne
Polpettone, 1 kg Contenitore aperto 2
‡
170-180 - 60-70
Polpettone, 1 kg Contenitore aperto 2
‚
190-200 1 70-80
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità
vapore
Durata in
min.
* preriscaldamento
**Inserire la leccarda sotto, al livello di inserimento 2
*** non girare
Il vano di cottura si sporca molto. Preparare il cibo in una pirofila con coperchio oppure utilizzare la teglia grill. Utilizzando la teglia grill si otten-
gono risultati ottimali. La teglia grill può essere acquistata separatamente come accessorio speciale.
L'arrosto è troppo scuro e la crosta è
parzialmente bruciata e/o l'arrosto è
troppo asciutto.
Controllare il livello di inserimento e la temperatura. La prossima volta selezionare una temperatura più bassa
e se necessario ridurre il tempo di cottura.
La crosta è troppo sottile. Aumentare la temperatura oppure, al termine della cottura, accendere brevemente il grill.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il
sugo è bruciato.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola ed eventualmente aggiungere più liquido.