Instruction Manual

Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt
45
Bolo de massa quebrada com cobertura
húmida
Tabuleiro universal 3
ƒ
160-180 - 55-65
Bolo de massa quebrada com cobertura
húmida
Tabuleiro universal 3
‚
150-170 - 55-85
Tarte suíça Tabuleiro universal 3
ƒ
200-210 - 40-50
Tarte suíça Tabuleiro universal 3
„
170-190 - 45-55
Bolo lêvedo com cobertura seca Tabuleiro universal 3
‚
150-170 - 25-35
Bolo lêvedo com cobertura seca Tabuleiro 3
‚
150-160 1 20-30
Bolo lêvedo com cobertura seca,
2 níveis
Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150-170 - 20-30
Bolo lêvedo com cobertura húmida Tabuleiro universal 3
ƒ
180-200 - 30-40
Bolo lêvedo com cobertura húmida Tabuleiro universal 3
‚
160-170 - 40-50
Bolo lêvedo com cobertura húmida,
2 níveis
Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150-170 - 45-60
Trança/coroa levedada Tabuleiro 2
‚
150-160 - 30-40
Trança/coroa levedada Tabuleiro 2
‚
150-160 2 25-35
Torta enrolada Tabuleiro 3
‚
180-200* - 8-15
Torta enrolada Tabuleiro 3
‚
180-200* 1 10-15
"Stollen" com 500 g de farinha Tabuleiro 3
‚
150-170 - 55-65
"Stollen" com 500 g de farinha Tabuleiro universal 3
‚
140-150 2 80-90
"Strudel", doce Tabuleiro universal 2
‚
170-180 - 50-60
"Strudel", doce Tabuleiro universal 3
‚
180-190 2 50-60
"Strudel", congelado Tabuleiro universal 3
…
200-220 - 35-45
"Strudel", congelado Tabuleiro universal 3
‚
180-200 1 35-45
Bolos pequenos
Bolinhos Tabuleiro 3
ƒ
160** - 20-30
Bolinhos Tabuleiro 3
‚
150** - 25-35
Bolinhos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150** - 25-35
Bolinhos, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal 4+3+1
‚
140** - 35-45
Queques Tabuleiro para queques 3
‚
160-180* - 15-25
Queques Tabuleiro para queques 3
‚
150-160 1 25-35
Queques, 2 níveis Tabuleiros para queques 3+1
‚
160-180* - 15-30
Bolos lêvedos pequenos Tabuleiro 3
‚
150-170 - 25-35
Bolos lêvedos pequenos Tabuleiro 3
‚
160-180 2 25-35
Bolos lêvedos pequenos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150-170 - 25-40
Folhados Tabuleiro 3
‚
170-190* - 20-35
Folhados Tabuleiro 3
…
200-220* 1 15-25
Folhados, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
170-190* - 20-45
Folhados, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal 4+3+1
‚
170-190* - 20-45
Folhado, baixo, 4 níveis 4 grelhas 4+3+2+1
‚
180-200* - 20-35
Bolo de massa de choux Tabuleiro 3
…
190-210 - 30-40
Bolo de massa de choux Tabuleiro 3
…
200-220* 1 25-35
Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Intensi-
dade de
vapor
Duração
em min.
* pré-aquecer
** Pré-aquecer 5 min., não utilize a função de aquecimento rápido