Installation instructions

Description de l'appareil fr
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Symbole Mode de cuisson Température Utilisation
CircoTherm chaleur
tournante
40-200°C Cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément la chaleur de la résistance
située dans la paroi arrière dans le compartiment de cuisson.
Convection naturelle 50-275°C Cuire et rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode
de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec
garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Gril air pulsé 50-250°C Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros mor-
ceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent
en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du
mets.
Position Pizza 50-275°C Préparer des pizzas ou des mets qui requièrent beaucoup de
chaleur par le dessous.
La résistance de chauffe inférieure et le collier chauffant dans
la paroi arrière chauffent.
Niveau de cuisson du
pain
180-240°C Pour la cuisson du pain, des petits pains et des pâtisseries qui
requièrent des températures élevées.
Gril grande surface 50-290°C Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks,
des saucisses ou des toasts et pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril
est chauffée.
Gril petite surface 50-290°C Pour griller de petites quantités de steaks, saucisses ou toasts
et pour gratiner.
La surface centrale sous la résistance chauffage du gril est
chauffée.
Chaleur de sole 50-250°C Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de
gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
Cuisson basse tem-
pérature
70-120°C Pour la cuisson en douceur et lente à découvert de morceaux
de viande tendres et saisis.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par
la voûte et la sole.
Position fermentation 2positions Pour laisser lever des pâtes et pour faire fermenter du yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à température ambiante. Le
dessus de la pâte ne se dessèche pas.
Position décongéla-
tion
30-60°C Pour décongeler en douceur des mets congelés.
Préchauffer la vais-
selle
30-70°C Pour chauffer de la vaisselle.
Maintenir au chaud 60-100°C Pour maintenir au chaud des mets cuits.
Convection naturelle
éco
50-275°C Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250°C.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode conventionnel.
CircoTherm Eco 40-200°C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau,
sans préchauffage.
Le ventilateur répartit dans le compartiment de cuisson la cha-
leur de la résistance ronde située dans la paroi arrière.
Le mode de cuisson situé entre 125 et 200°C est le plus effi-
cace.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'effi-
cacité énergétique.
Réchauffer 80-180°C Pour le réchauffage doux de mets ou pour le réchauffage de
pâtisseries.