Installation instructions
Table Of Contents
- Four encastrable
- fr
- Table des matières
- 1 Sécurité
- 2 Prévention des dégâts matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant la première utilisation
- 7 Utilisation
- 7.1 Allumer l’appareil
- 7.2 Éteindre l’appareil
- 7.3 Indicateur de chaleur résiduelle
- 7.4 Réglage du mode de cuisson et de la température
- 7.5 Modifier la température
- 7.6 Modifier le mode de cuisson
- 7.7 Interrompre le fonctionnement
- 7.8 Annuler le fonctionnement
- 7.9 Afficher la température actuelle
- 7.10 Afficher des informations
- 8 Vapeur
- 9 Fonctions de temps
- 10 Thermomètre à viande
- 10.1 Modes de cuisson adaptés avec un thermomètre à viande
- 10.2 Introduire le thermomètre à viande
- 10.3 Température à cœur de différents aliments
- 10.4 Régler la température du compartiment de cuisson et la température à cœur
- 10.5 Modifier la température du compartiment de cuisson ou la température à cœur
- 10.6 Annuler le fonctionnement avec un thermomètre à viande
- 11 Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- 12 Programme vapeur
- 13 Sécurité enfants
- 14 Chauffage rapide
- 15 Mode Sabbat
- 16 Réglages de base
- 17 Home Connect
- 18 Nettoyage et entretien
- 19 Fonctions de nettoyage
- 20 Supports
- 21 Porte de l'appareil
- 22 Dépannage
- 23 Mise au rebut
- 24 Service après-vente
- 25 Déclaration de conformité
- 26 Comment faire
- 26.1 Conseils généraux de préparation
- 26.2 Conseils de préparation pour la cuisson
- 26.3 Instructions de préparation pour rôtis, viandes braisées et grillades
- 26.4 Préparation de produits surgelés
- 26.5 Préparer des plats préparés
- 26.6 Sélection des mets
- 26.7 Modes de préparation spéciaux et autres applications
- 26.8 Plats tests
- 27 Instructions de montage
- 27.1 Consignes générales de montage
- 27.2 Dimensions de l’appareil
- 27.3 Installation sous un plan de travail
- 27.4 Installation sous une table de cuisson
- 27.5 Installation dans un meuble haut
- 27.6 Installation de deux appareils superposés
- 27.7 Installation dans un angle
- 27.8 Raccordement électrique
- 27.9 Installer l'appareil
- 27.10 Dépose de l'appareil
fr Comment faire
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¡ Pour récupérer les liquides qui s'égouttent, enfour-
nez la lèchefrite, au moins à un niveau en-dessous
de la grille.
Remarques
¡ La résistance du gril s'allume et s'éteint en perma-
nence. C'est normal. La fréquence dépend de la
température réglée.
¡ La cuisson au gril peut générer de la fumée.
26.4 Préparation de produits surgelés
¡ N'utilisez pas de produits surgelés trop givrés.
¡ Retirez la glace.
¡ Les produits surgelés sont précuits partiellement de
manière inégale. Le brunissement irrégulier de-
meure même après la cuisson.
26.5 Préparer des plats préparés
¡ Retirez les plats cuisinés de leur emballage.
¡ Si vous faites chauffer ou cuire le plat préparé dans
des récipients, utilisez des récipients résistant à la
chaleur.
26.6 Sélection des mets
Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.
Recommandations de réglage pour différents plats
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en
°C
Intensité
de la va-
peur
Durée en
min.
Cake, 2niveaux Moule en couronne
ou
Moule à cake
3+1 140 - 160 - 60 - 80
Cake, fin Moule à cake 2 150 - 170 - 60 - 80
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte brisée
Moule démontable
Ø26cm
2 170 - 190 - 60 - 80
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm
2 150 - 170
1
- 30 - 50
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm
2 1. 150 - 160
2. 150 - 160
Faible
désacti-
vée
1. 10
2. 25 - 35
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm
2 150 - 160 - 50 - 60
Tarte en pâte brisée
avec garniture fondante
Lèchefrite 3 160 - 180 - 55 - 75
Gâteau à la levure avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 180 - 200 - 30 - 40
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 180 - 200
1
- 8 - 15
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 180 - 200
1
Faible 10 - 15
Petites pâtisseries à pâte
levée
Plaque à pâtisserie 3 160 - 180 Moyen 25 - 35
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3 140 - 160 - 15 - 30
Petits gâteaux secs, 2ni-
veaux
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 140 - 160 - 15 - 30
Petits gâteaux secs, 3ni-
veaux
1x
Lèchefrite
+
2x
Plaque à pâtisserie
4+3+1 140 - 160 - 15 - 30
Pain, cuisson sur sole,
750g
Lèchefrite
ou
Moule à cake
2 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
- 1. 10 - 15
2. 25 - 35
1
Préchauffer l'appareil.