Installation instructions

fr Thermomètre à viande
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10.3 Température à cœur de différents
aliments
Vous trouverez ici des valeurs indicatives pour les tem-
pératures à cœur de divers aliments.
Ces valeurs indicatives dépendent de la qualité et de la
nature des aliments. N'utilisez pas d'aliments surgelés.
Volaille Température à
cœur en °C
Poulet 80 - 85
Blanc de poulet 75 - 80
Canard 80 - 85
Magret de canard, rosé 55 - 60
Dinde 80 - 85
Blanc de dinde 80 - 85
Oie 80 - 90
Viande de porc Température à
cœur en °C
Échine de porc 85 - 90
Filet mignon de porc, rosé 62 - 70
Longe de porc, bien cuite 72 - 80
Viande de bœuf Température à
cœur en °C
Filet de bœuf ou rosbif, saignant 45 - 52
Filet de bœuf ou rosbif, rosé 55 - 62
Filet de bœuf ou rosbif, bien cuit 65 - 75
Veau Température à
cœur en °C
Rôti de veau ou paleron, maigre 75 - 80
Rôti de veau, épaule 75 - 80
Jarret de veau 85 - 90
Agneau Température à
cœur en °C
Gigot d'agneau, rosé 60 - 65
Gigot d'agneau, bien cuit 70 - 80
Selle d'agneau, rosée 55 - 60
Poisson Température à
cœur en °C
Poisson, entier 65 - 70
Filet de poisson 60 - 65
Divers Température à
cœur en °C
Rôti de viande hachée, tous types
de viande
80 - 90
Chauffer, réchauffer des mets 65 - 75
10.4 Régler la température du compartiment
de cuisson et la température à cœur
Le thermomètre à viande mesure la température à l'in-
térieur des aliments entre 30°C et 99°C.
Conditions
¡ L'aliment reste dans le compartiment de cuisson
avec le thermomètre à viande.
¡ Le thermomètre à viande est branché dans le com-
partiment de cuisson.
1.
Allumer l'appareil avec ⁠.
2.
Sélectionnez un mode de cuisson approprié.
3.
Appuyez sur "Température du compartiment de
cuisson" dans la ligne du bas à gauche.
4.
Pour sélectionner la température du compartiment
de cuisson, balayez vers la gauche ou vers la
droite.
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture d'au moins 10°C supérieure à la température
à cœur.
Ne réglez pas une température supérieure à 250°C
dans le compartiment de cuisson.
5.
Enregistrez la température du compartiment de cuis-
son avec ⁠.
6.
Appuyez sur "Température à cœur" ⁠ dans la ligne
du bas à droite.
7.
Pour sélectionner la température à cœur, balayez
vers la gauche ou vers la droite.
8.
Démarrez le fonctionnement avec le thermomètre à
viande avec ⁠.
a Lorsque la température à cœur est atteinte, un si-
gnal retentit et l'appareil cesse de chauffer.
9.
Éteindre l’appareil avec ⁠.
10.
AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
▶ Utilisez toujours des maniques pour retirer les
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Retirez le thermomètre à viande de la prise du com-
partiment de cuisson.
10.5 Modifier la température du
compartiment de cuisson ou la température
à cœur
1.
Appuyez 2fois sur la température du compartiment
de cuisson ou la température à cœur.
2.
Pour modifier la température, balayez vers la
gauche ou vers la droite.
3.
Appuyez sur ⁠ pour enregistrer le réglage.