Installation instructions
Table Of Contents
- Four encastrable
- fr
- Table des matières
- 1 Sécurité
- 2 Prévention des dégâts matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant la première utilisation
- 7 Utilisation
- 7.1 Allumer l’appareil
- 7.2 Éteindre l’appareil
- 7.3 Indicateur de chaleur résiduelle
- 7.4 Réglage du mode de cuisson et de la température
- 7.5 Modifier la température
- 7.6 Modifier le mode de cuisson
- 7.7 Interrompre le fonctionnement
- 7.8 Annuler le fonctionnement
- 7.9 Afficher la température actuelle
- 7.10 Afficher des informations
- 8 Vapeur
- 9 Fonctions de temps
- 10 Thermomètre à viande
- 10.1 Modes de cuisson adaptés avec un thermomètre à viande
- 10.2 Introduire le thermomètre à viande
- 10.3 Température à cœur de différents aliments
- 10.4 Régler la température du compartiment de cuisson et la température à cœur
- 10.5 Modifier la température du compartiment de cuisson ou la température à cœur
- 10.6 Annuler le fonctionnement avec un thermomètre à viande
- 11 Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- 12 Programme vapeur
- 13 Sécurité enfants
- 14 Chauffage rapide
- 15 Mode Sabbat
- 16 Réglages de base
- 17 Home Connect
- 18 Nettoyage et entretien
- 19 Fonctions de nettoyage
- 20 Supports
- 21 Porte de l'appareil
- 22 Dépannage
- 23 Mise au rebut
- 24 Service après-vente
- 25 Déclaration de conformité
- 26 Comment faire
- 26.1 Conseils généraux de préparation
- 26.2 Conseils de préparation pour la cuisson
- 26.3 Instructions de préparation pour rôtis, viandes braisées et grillades
- 26.4 Préparation de produits surgelés
- 26.5 Préparer des plats préparés
- 26.6 Sélection des mets
- 26.7 Modes de préparation spéciaux et autres applications
- 26.8 Plats tests
- 27 Instructions de montage
- 27.1 Consignes générales de montage
- 27.2 Dimensions de l’appareil
- 27.3 Installation sous un plan de travail
- 27.4 Installation sous une table de cuisson
- 27.5 Installation dans un meuble haut
- 27.6 Installation de deux appareils superposés
- 27.7 Installation dans un angle
- 27.8 Raccordement électrique
- 27.9 Installer l'appareil
- 27.10 Dépose de l'appareil
fr Vapeur
16
Régler la position fermentation
Condition:Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi.
1.
Remplissez le réservoir d'eau.
→"Remplir le réservoir d’eau", Page15
2.
Allumez l'appareil avec .
3.
Pour régler la "position fermentation" , balayez vers
la gauche ou vers la droite.
4.
Pour sélectionner le niveau, dans la ligne inférieure,
appuyez sur "1".
5.
Pour régler le niveau 2, balayez vers la gauche.
6.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur .
7.
Pour sélectionner la durée, appuyez sur .
8.
Pour sélectionner une durée, balayez vers la
gauche ou vers la droite.
9.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur .
10.
Démarrez la position fermentation avec .
→"Interrompre le fonctionnement", Page14
→"Annuler le fonctionnement", Page14
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la position fer-
mentation, cette dernière sera interrompue.
→"Remplir le réservoir d'eau", Page15
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→"Éteindre l’appareil", Page14
11.
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
touche de votre choix.
12.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→"Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page17
Réchauffer
La fonction "Réchauffer" vous permet de réchauffer des
mets déjà cuits en les préservant, ou de réchauffer des
pains et pâtisseries de la veille.
Régler le mode Réchauffer
Condition:Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi (température ambiante).
1.
Remplissez le réservoir d'eau.
→"Remplir le réservoir d’eau", Page15
2.
Allumez l'appareil avec .
3.
Pour régler "Réchauffer" , balayez vers la gauche
ou vers la droite.
4.
Pour sélectionner la température, appuyez sur Tem-
pérature.
5.
Pour sélectionner une température, balayez vers la
gauche ou vers la droite.
6.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur .
7.
Pour sélectionner la durée, appuyez sur .
8.
Pour sélectionner une durée, balayez vers la
gauche ou vers la droite.
9.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur .
10.
Démarrez le réchauffage avec .
→"Interrompre le fonctionnement", Page14
→"Annuler le fonctionnement", Page14
a Si le réservoir d'eau se vide pendant le réchauffage,
cette dernière sera interrompue.
→"Remplir le réservoir d'eau", Page15
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→"Éteindre l’appareil", Page14
11.
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
touche de votre choix.
12.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→"Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page17
8.4 Cuire avec la fonction vapeur
Lors de la cuisson avec la fonction vapeur, l'appareil li-
bère de la vapeur dans le compartiment de cuisson à
différents intervalles. Cela donne aux mets une croûte
croustillante et une surface brillante. La viande devient
juteuse et tendre à l'intérieur, et elle réduit peu en vo-
lume.
Modes de cuisson pour la fonction vapeur
Vous pouvez activer la fonction vapeur pour ces
modes de cuisson:
¡ "CircoTherm chaleur tournante"
¡ "Convection naturelle"
¡ "Gril air pulsé"
¡ "Niveau de cuisson du pain"
¡ "Maintenir au chaud"
Activer la fonction vapeur
1.
Remplissez le réservoir d'eau.
→"Remplir le réservoir d’eau", Page15
2.
Allumez l'appareil avec .
3.
Réglez un mode de cuisson approprié.
→"Modes de cuisson pour la fonction vapeur",
Page16
4.
Régler une température.
5.
Activez la fonction vapeur avec .
6.
Pour sélectionner l'intensité de la vapeur , balayez
vers la gauche ou vers la droite
– faible
– moyenne
– forte
7.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur .
8.
Démarrez le fonctionnement avec la fonction vapeur
avec .
a Si le réservoir d'eau se vide pendant que la fonction
vapeur est en cours, "Remplir le réservoir d'eau" ap-
paraît. Le fonctionnement continue sans la fonction
vapeur.
→"Remplir le réservoir d'eau", Page15
Interrompre la fonction vapeur
1.
Appuyez sur .
2.
Appuyez sur la ligne inférieure avec l'intensité de la
vapeur.
3.
Pour régler "Arrêt", balayez vers la droite.
a Le fonctionnement continue sans la fonction vapeur.
Arrêter le fonctionnement avec la fonction
vapeur
1.
Éteignez l’appareil avec .
2.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→"Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page17