Installation Instructions

bg Така става
48
Храна Принадлежности /
Съдове
Височина Време на
запичане
в мин.
Вид загряване
→Страница8
Температура
в °C
Продъл-
жител-
ност в
мин.
Телешки медальони, 4
см дебели
Отворен съд 2 4 ⁠ 80
1
30 - 50
Агнешка плешка, разря-
зана, по 200 г
Отворен съд 2 4 ⁠ 80
1
30 - 45
1
Загрейте предварително уреда.
Втасване на тестото
Оставяйте тестото винаги да втасва на 2 стъпки:
един път като цяло (1.-тесто) и втори път във фор-
ма (2.-втасване на тестени заготовки).
Изискване:Камерата е студена.
1.
Втасване на тесто:
‒ Вкарайте скарата.
‒ Поставете тестото в купа върху скарата.
‒ Настройте уреда според препоръката за наст-
ройка.
‒ По време на втасването не отваряйте вратата
на уреда, тъй като иначе ще излезе влагата.
2.
Втасване на тестени заготовки:
‒ Обработете допълнително тестото и го поста-
вете в крайната форма за печене.
‒ Пъхнете тестото на посочената височина на
вкарване.
3.
Камерете преди печене да се избърше до сухо.
Препоръки за настройка за втасване на тесто
Храна Принадлежности /
Съдове
Височина Вид загря-
ване
→Страниц
а8
Температура в °C Продължител-
ност в мин.
мазно тесто, напр. пането-
не
Купа върху скара
Форма върху скара-
та
1. 2
2. 2
1. ⁠
2. ⁠
1. 2
2. 2
1. 40 - 90
2. 30 - 60
Бял хляб Купа върху скара
Универсална тава
1. 2
2. 2
1. ⁠
2. ⁠
1. 1
2. 1
1. 30 - 40
2. 15 - 25
Размразяване
Размразете дълбокозамразените ястия с Вашия
уред.
Указания за приготвяне за размразяване
¡ Размразявайте с уреда дълбокозамразени плодо-
ве, зеленчуци или печива.
¡ Птици, месо и риба размразявате по-добре в хла-
дилника.
¡ Разопаковайте замразените хранителни продук-
ти, за да ги размразите.
¡ Препоръките за настройка важат за ястия с тем-
пература от фризер (-18°C).
¡ За размразяване използвайте следните нива на
вкарване:
– 1 скара: височина 2
– 2 скари: височина 3+1
¡ Разбърквайте или обръщайте ястията междувре-
менно 1-2 пъти.
Обръщайте многократно големите парчета. Меж-
дувременно раздробете ястието.
Извадете от камерата вече размразените парче-
та.
¡ Оставяйте размразените ястия още 10 до 30 ми-
нути в изключения уред да престой, за да се из-
равни температурата.
Регенериране
Загрявайте ястията щадящо с подпомагане с пара.
Ястията имат вкус и външен вид като на току-що
приготвени. Можете да запичате и печива от пред-
ния ден.
Указания за приготвяне за регенериране
¡ Използвайте открит, топлоустойчив и подходящ
за пара съд.
¡ Използвайте плосък и широк съд. Студеният съд
удължава регенерирането.
¡ Поставете съда върху скарата.
¡ Поставете ястията, които не се приготвят в съд,
директно върху скарата на ниво 2, напр. хлебче-
та.
¡ Не покривайте ястията.
¡ По време на регенериране не отваряйте вратата
на камерата, тъй като в противен случай излиза
много пара.
¡ Избършете камерата до сухо след регенериране.