Installation Guide
Table Of Contents
- Inbouwoven
- nl
- Inhoudsopgave
- 1 Veiligheid
- 2 Materiële schade vermijden
- 3 Milieubescherming en besparing
- 4 Uw apparaat leren kennen
- 5 Accessoires
- 6 Voor het eerste gebruik
- 7 De Bediening in essentie
- 8 Stoom
- 9 Tijdfuncties
- 10 Braadthermometer
- 10.1 Geschikte verwarmingsmethoden met braadthermometer
- 10.2 Braadthermometer in het vlees steken
- 10.3 Kerntemperatuur van verschillende levensmiddelen
- 10.4 Temperatuur van de binnenruimte en kerntemperatuur instellen
- 10.5 Temperatuur van de binnenruimte of kerntemperatuur wijzigen
- 10.6 Werking met gebruik van de braadthermometer afbreken
- 11 Bak- en braadassistent
- 12 Stoomprogramma's
- 13 Kinderslot
- 14 Snel voorverwarmen
- 15 Sabbatinstelling
- 16 Basisinstellingen
- 17 Home Connect
- 18 Reiniging en onderhoud
- 19 Reinigingsfuncties
- 20 Rekjes
- 21 Apparaatdeur
- 22 Storingen verhelpen
- 23 Afvoeren
- 24 Servicedienst
- 25 Conformiteitsverklaring
- 26 Zo lukt het
- 26.1 Algemene aanwijzingen voor de bereiding
- 26.2 Aanwijzingen voor het bakken
- 26.3 Aanwijzingen voor de bereiding bij braden, stoven en grillen
- 26.4 Bereiding van diepvriesproducten
- 26.5 Bereiding van kant-en-klare voedingsproducten
- 26.6 Selectie van gerechten
- 26.7 Bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen
- 26.8 Testgerechten
- 27 Montagehandleiding
nl Zo lukt het
44
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina8
Temperatuur in
°C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Gans, niet gevuld, 3kg Rooster 2 1.
2.
3.
1. 130-140
2. 150-160
3. 170-180
Gemid-
deld
Gemid-
deld
uit
1. 110-120
2. 20-30
3. 30-40
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5kg
Open vorm 2 180 - 190 - 110 - 130
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5kg
Open vorm 2 190 - 200 - 120 - 140
Gebraden varkensvlees
met zwoerd, bijv. schou-
derstuk, 2kg
Open vorm 2 1.
2.
3.
1. 100
2. 170-180
3. 200-210
Sterk
Gering
uit
1. 25-30
2. 70-90
3. 20-25
Runderfilet, medium,
1kg
Rooster 2 210 - 220 - 40 - 50
Runderfilet, medium,
1kg
Open vorm 2 190 - 200 Gering 50 - 60
Gestoofd rundvlees,
1,5kg
Gesloten vorm 2 200 - 220 - 130 - 160
Gestoofd rundvlees,
1,5kg
Gesloten vorm 2 200 - 220 - 140 - 160
Rosbief, medium, 1,5kg Rooster 2 220 - 230 - 60 - 70
Rosbief, medium, 1,5kg Open vorm 2 190 - 200 Gering 65 - 80
Burger, 3-4cm hoog Rooster 4 290 - 25 - 30
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5kg
Open vorm 2 170 - 190 - 50 - 80
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5kg
Open vorm 2 170 - 180 Gering 80 - 90
Vis, gegrild, heel 300g,
bijv. forel
Rooster 2 170 - 190 - 20 - 30
Vis, gebraden, heel
300g, bijv. forel
Braadslede 2 1.
2.
1. 170-180
2. 160-170
Gering
uit
1. 15-20
2. 5-10
1
Het apparaat voorverwarmen.
Dessert
Yoghurt maken
1.
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
men.
2.
1liter melk (3,5% vet) op 90°C verwarmen op de
kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C vol-
doende.
3.
150g yoghurt op koelkasttemperatuur door de
melk roeren.
4.
De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes
of kleine glazen.
5.
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
lie.
6.
Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
te.
7.
Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
vies.
8.
Laat de yoghurt na de bereiding minimaal 12uur
lang rusten in de koelkast.
Insteladvies voor desserts en compote
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina8
Temperatuur in
°C
Stoominten-
siteit
Tijdsduur
in min.
Yoghurt Portievormen Bodem
van de
binnen-
ruimte
1 - 300 - 360