Installation Guide

nl Zo lukt het
42
¡ Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm aan.
Braden in open vormen
¡ Gebruik een hoge braadvorm.
¡ Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de
braadslede gebruiken.
Braden in gesloten vormen
¡ Gebruik een passend, goed sluiten deksel.
¡ Bij vlees moet er tussen het te braden product en
het deksel minimaal 3cm afstand zijn. Het vlees
kan tijdens de bereiding uitzetten.
WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden!
Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer
hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de
temperatuur niet altijd zichtbaar.
▶ Til het deksel zo op, zodat de hete stoom weg van
het lichaam kan ontsnappen.
▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Grillen
Grill gerechten die knapperig moeten worden.
¡ Grill grillstukken van vergelijkbaar gewicht en verge-
lijkbare dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en
blijven lekker mals.
¡ Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het roos-
ter.
¡ Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de
braadslede minstens één niveau onder het rooster
in de binnenruimte.
Opmerkingen
¡ Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgescha-
keld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de
ingestelde temperatuur.
¡ Bij het grillen kan rook ontstaan.
26.4 Bereiding van diepvriesproducten
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡ IJs verwijderen.
¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
26.5 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
26.6 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina8
Temperatuur in
°C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Cake, 2 niveaus Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
3+1 ⁠ 140 - 160 - 60 - 80
Cake, fijn Langwerpige bak-
vorm
2 ⁠ 150 - 170 - 60 - 80
Vruchten- of kwarktaart
met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm
Ø26cm
2 ⁠ 170 - 190 - 60 - 80
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 170
1
- 30 - 50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 1. 150 - 160
2. 150 - 160
Gering
uit
1. 10
2. 25 - 35
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 160 - 50 - 60
Zandtaartdeeggebak met
vochtige bedekking
Braadslede 3 ⁠ 160 - 180 - 55 - 75
Gebak van gistdeeg met
vochtige bedekking
Braadslede 3 ⁠ 180 - 200 - 30 - 40
Cakerol Bakplaat 3 ⁠ 180 - 200
1
- 8 - 15
Cakerol Bakplaat 3 ⁠ 180 - 200
1
Gering 10 - 15
1
Het apparaat voorverwarmen.