Installation & Assembly Instructions

Procedaţi astfel ro
47
Aliment Accesorii/Veselă Nivelul Mod de
încălzire
→Pagina8
Temperatura în
°C
Intensita-
tea aburi-
lor
Durata de
preparare în
min.
Pulpă de miel fără os,
mediu, 1,5kg
Veselă neacoperită 2 ⁠ 170 - 190 - 50 - 80
Pulpă de miel fără os,
mediu, 1,5kg
Veselă neacoperită 2 ⁠ 170 - 180 Redusă 80 - 90
Peşte întreg, preparat la
grătar, 300g, de exem-
plu, păstrăv
Grătar 2 ⁠ 170 - 190 - 20 - 30
Peşte întreg, prăjit,
300g, deexemplu, păs-
trăv
Tavă universală 2 1. ⁠
2. ⁠
1. 170-180
2. 160-170
Redusă
oprit
1. 15-20
2. 5-10
1
Preîncălziţi aparatul.
Desert
Prepararea iaurtului
1.
Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile şi supor-
turile pentru tăvi.
2.
Încălziţi 1 litru de lapte (grăsime 3,5%) la 90°C pe
plită şi lăsaţi-l să se răcească la 40°C.
În cazul laptelui UHT este suficientă încălzirea la
40°C.
3.
Adăugaţi în lapte 150g de iaurt la temperatura frigi-
derului şi amestecaţi.
4.
Turnaţi amestecul în recipiente de dimensiuni mici,
deexemplu, în ceşti sau borcane mici.
5.
Acoperiţi cu folie recipientele, deexemplu, cu folie
pentru menţinerea prospeţimii alimentelor.
6.
Aşezaţi vasele pe planşeul cuptorului.
7.
Reglaţi aparatul conform recomandărilor de reglare.
8.
După preparare, lăsaţi iaurtul să se odihnească în
frigider timp de cel puţin 12ore.
Recomandări de reglare pentru deserturi şi compot
Aliment Accesorii/Veselă Nivelul Mod de
încălzire
→Pagina8
Temperatura în
°C
Intensitatea
aburilor
Durata de
preparare
în min.
Iaurt Forme porţionate Baza inte-
riorului
cuptorului
⁠ 1 - 300 - 360
26.7 Tipuri de preparare speciale şi slte
utilizări
Informaţii şi recomandări de reglare pentru tipurile de
preparare speciale şi alte utilizări, deexemplu, prepara-
rea delicată sau fierberea.
Prepararea delicată
Preparaţi lent, la temperaturi reduse, bucăţi de carne
de primă clasă, deexemplu, porţiuni delicate de vită,
viţel, porc, miel sau pasăre.
Prepararea delicată a cărnii de pasăre sau cărnii
Notă:În cazul modului de preparare delicată, nu este
posibilă funcţionarea delicată, cu programarea unei ore
de oprire.
Cerinţă:Interiorul cuptorului este rece.
1.
Folosiţi numai carne proaspătă şi în stare perfectă
din punct de vedere igienic, fără oase.
2.
Aşezaţi vasul pe grătar, pe nivelul 2 al cuptorului.
3.
Preîncălziţi interiorul cuptorului timp de aproximativ
15minute.
4.
Pe zona de gătit, prăjiţi bine carnea pe toate părţile.
5.
Puneţi carnea imediat în vasul preîncălzit din cuptor.
Pentru a menţine un climat uniform în interiorul cup-
torului, menţineţi închisă uşa cuptorului în timpul
preparării delicate.
6.
După prepararea delicată, scoateţi accesoriile din
interiorul cuptorului.
Recomandări de reglare pentru preparare delicată
Aliment Accesorii/Veselă Nivel Durata de
rumenire
în minute
Mod de încălzire
→Pagina8
Temperatura
în °C
Durata de
preparare
în min.
Piept de raţă, în sânge,
300g
Veselă neacoperită 2 6 - 8 ⁠ 90
1
45 - 60
File de porc, întreg Veselă neacoperită 2 4 - 6 ⁠ 80
1
45 - 70
File de vită, 1kg Veselă neacoperită 2 4 - 6 ⁠ 80
1
90 - 120
1
Preîncălziţi aparatul.