Installation & Assembly Instructions

ro Procedaţi astfel
44
Coacere pe mai multe niveluri Nivelul
3niveluri
¡ Tavă de copt
¡ Tavă universală
¡ Tavă de copt
4
3
1
4niveluri
¡ 4 grătare cu hârtie de copt 4
3
2
1
Utilizaţi modul de încălzire cu convecţie cu aer fierbin-
teCircoTherm.
Observaţii
¡ Produsele de brutărie şi patiserie în tăvi de copt sau
în forme introduse simultan nu sunt gata în acelaşi
timp.
¡ Prepararea cu funcţia de adaos de aburi este posi-
bilă doar pe un nivel.
26.3 Recomandări pentru prăjire, fierbere
înăbuşită şi preparare pe grill
¡ Recomandările de reglare se aplică pentru alimentul
pentru prăjit la temperatura din frigider, precum şi
pentru carnea de pasăre neumplută, pregătită pen-
tru prăjire.
¡ Aşezaţi pasărea întreagă cu partea cu pieptul sau
cu partea acoperită de piele orientată în jos în vasul
de gătit.
¡ Întoarceţi friptura, alimentul preparat pe grill sau
peştele întreg după ce s-a scurs aproximativ ½ pâ-
nă la ⅔ din timpul de preparare.
¡ Cu ajutorul termometrului pentru prăjire puteţi prepa-
ra cu precizie alimentele. Respectaţi informaţiile im-
portante privind utilizarea corectă. →Pagina19
Prăjirea pe grătar
În cazul preparării pe grătar, alimentele devin deosebit
de crocante pe toate părţile. Prăjiţi, de exemplu, bucăţi
mari de carne de pasăre sau mai multe bucăţi simul-
tan.
¡ Prăjiţi bucăţi cu grosimi şi greutăţi similare. Bucăţile
de alimente preparate pe grill se rumenesc uniform
şi rămân suculente.
¡ Aşezaţi alimentul direct pe grătar.
¡ Pentru a colecta lichidele care se scurg, introduceţi
tava universală, cu grătarul poziţionat, pe următorul
nivel de sub grătar.
¡ În funcţie de dimensiunea şi tipul alimentului pentru
prăjit, turnaţi până la ½litri de apă în tava universa-
lă.
Din zeama scursă în timpul prăjirii se poate prepara
un sos. În plus, astfel se formează mai puţin fum, iar
interiorul cuptorului se murdăreşte mai puţin.
Prăjirea într-un vas
În cazul utilizării de vase acoperite, interiorul cuptorului
rămâne mai curat.
Informaţii generale privind prăjirea în vas
¡ Folosiţi vase termorezistente, adecvate pentru cup-
tor.
¡ Aşezaţi vasul pe grătar.
¡ Cea mai adecvată este vesela din sticlă.
¡ Respectaţi indicaţiile producătorului vasului pentru
prăjire.
Prăjirea într-un vas fără capac
¡ Utilizaţi o formă înaltă pentru prăjire.
¡ Dacă nu dispuneţi de un vas potrivit, puteţi utiliza ta-
va universală.
Prăjirea într-un vas cu capac
¡ Utilizaţi un capac adecvat, care să acopere bine va-
sul.
¡ În cazul preparării de carne, distanţa dintre preparat
şi capac trebuie să fie de cel puţin 3cm. Carnea se
poate umfla.
AVERTISMENT‒Pericol de opărire!
La ridicarea capacului de pe vasul de gătit după finali-
zarea procesului de preparare, se pot elibera aburi fier-
binţi. În funcţie de temperatură, aburii pot fi uneori greu
de observat.
▶ Ridicaţi capacul astfel încât aburii fierbinţi să fie eli-
beraţi în siguranţă.
▶ Ţineţi copiii la distanţă.
Prepararea pe grill
Preparaţi pe grill alimentele pe care doriţi să le rumeni-
ţi.
¡ Preparaţi pe grill bucăţi de alimente cu grosimi şi
greutăţi similare. Bucăţile de alimente preparate pe
grill se rumenesc uniform şi rămân suculente.
¡ Aşezaţi bucăţile de alimente direct pe grătar.
¡ Pentru a colecta lichidele care se scurg, introduceţi
tava universală cu cel puţin un nivel mai jos de gră-
tar.
Observaţii
¡ Corpul de încălzit pentru grill comută la anumite in-
tervale pe pornit şi pe oprit. Acest lucru este normal.
Frecvenţa depinde de temperatura setată.
¡ În timpul preparării pe grill se poate produce fum.
26.4 Prepararea rapidă a produselor
congelate
¡ Nu utilizaţi produse congelate care au multă gheaţă.
¡ Îndepărtaţi gheaţa.
¡ Produsele congelate sunt parţial şi neuniform prepa-
rate. Rumenirea neuniformă rămâne şi după coace-
re.
26.5 Prepararea produselor gata preparate
¡ Scoateţi din ambalaj produsele gata preparate.
¡ Pentru încălzirea sau coacerea produselor gata pre-
parate utilizaţi vase termorezistente.