Installation & Assembly Instructions

it Funziona così
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¡ Collocare la stoviglia sulla griglia.
¡ Si addice meglio una stoviglia in vetro.
¡ Rispettare le istruzioni del produttore della stoviglia.
Cottura arrosto in una stoviglia senza coperchio
¡ Utilizzare una teglia alta.
¡ Se non si dispone di una stoviglia adatta, utilizzare
la leccarda.
Cottura arrosto in una stoviglia con coperchio
¡ Utilizzare un coperchio appropriato che chiude be-
ne.
¡ La distanza tra la carne e il coperchio non deve es-
sere inferiore a 3 cm, in quanto durante la cottura la
carne può aumentare di volume.
AVVERTENZA‒Pericolo di scottature!
Dopo la cottura, l'apertura del coperchio può sprigiona-
re vapore molto caldo. A certe temperature il vapore
non è visibile.
▶ Sollevare il coperchio in modo che il vapore caldo
fuoriesca dalla parte opposta a quella del proprio
corpo.
▶ Tenere lontano i bambini.
Grill
Grigliare pietanze che devono diventare croccanti.
¡ Grigliare porzioni di spessore e peso simili così ro-
solano in modo uniforme e rimangono succosi.
¡ Disporre i pezzi da cuocere al grill direttamente sul-
la griglia.
¡ Per raccogliere i liquidi che gocciolano, spingere la
leccarda almeno un livello al di sotto della griglia.
Note
¡ L'elemento grill si attiva e disattiva costantemente.
Si tratta di un comportamento normale. La frequen-
za di ciò dipende dalla temperatura impostata.
¡ Durante la cottura con il grill può svilupparsi fumo.
26.4 Preparazione di prodotti surgelati
¡ Non utilizzare prodotti surgelati molto ghiacciati.
¡ Rimuovere il ghiaccio.
¡ Prodotti surgelati sono precotti in parte in maniera
non uniforme. La doratura non uniforme può mante-
nersi anche al termine della cottura al forno.
26.5 Preparazione dei piatti pronti
¡ Togliere i piatti pronti dalla confezione.
¡ Se si riscalda o si prepara un piatto pronto, utilizza-
re una stoviglia refrattaria.
26.6 Scelta delle pietanze
Qui si trovano i suggerimenti sulle impostazioni per numerose pietanze suddivise in categorie.
Impostazioni consigliate per diverse pietanze
Pietanza Accessori/stoviglie Livello Tipo di ri-
scalda-
mento
→Pagina
8
Temperatura in
°C
Intensità
di vapore
Durata in
min.
Torta morbida, 2 livelli Stampo a ciambel-
la
o
Stampo a cassetta
3+1 ⁠ 140 - 160 - 60 - 80
Torta morbida, sottile Stampo a cassetta 2 ⁠ 150 - 170 - 60 - 80
Torta alla frutta o al
quark con fondo di pasta
frolla
Stampo a cerniera
Ø26cm
2 ⁠ 170 - 190 - 60 - 80
Pan di Spagna, 6 uova Stampo a cerniera
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 170
1
- 30 - 50
Pan di Spagna, 6 uova Stampo a cerniera
Ø28cm
2 ⁠ 1. 150 - 160
2. 150 - 160
Ridotto
Spento
1. 10
2. 25 - 35
Pan di Spagna, 6 uova Stampo a cerniera
Ø28cm
2 ⁠ 150 - 160 - 50 - 60
Torta di pasta frolla con
copertura umida
Leccarda 3 ⁠ 160 - 180 - 55 - 75
Torta lievitata con coper-
tura umida
Leccarda 3 ⁠ 180 - 200 - 30 - 40
Rotolo di Pan di Spagna Teglia 3 ⁠ 180 - 200
1
- 8 - 15
Rotolo di Pan di Spagna Teglia 3 ⁠ 180 - 200
1
Ridotto 10 - 15
Dolcetti lievitati Teglia 3 ⁠ 160 - 180 Medio 25 - 35
1
Preriscaldare l'apparecchio.