Instruction Manual

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Como obter bons resultados pt
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Notas
¡ A resistência do grelhador está sempre a ligar-se e
a desligar-se. Isso é normal. A frequência depende
da temperatura regulada.
¡ Pode haver produção de fumo enquanto grelha.
26.4 Preparação de produtos
ultracongelados
¡ Não utilize produtos ultracongelados com gelo em
excesso
¡ Remova o gelo.
¡ Em parte, os produtos ultracongelados estão pré-
cozidos de forma irregular. Mesmo depois de cozi-
dos, mantêm um tom tostado irregular.
26.5 Preparação de refeições prontas
¡ Retire a refeição pronta da embalagem.
¡ Utilize recipientes resistentes ao calor para aquecer
ou cozinhar refeições prontas.
26.6 Seleção de alimentos
Recomendações de regulação para um grande número de refeições, ordenadas por categorias de refeições.
Regulações recomendadas para diferentes refeições
Alimento Acessório/recipi-
ente
Altura Tipo de
aqueci-
mento
→Página
8
Temperatura em
°C
Intensida-
de de va-
por
Tempo de du-
ração em
min.
Bolo de massa batida,
2níveis
Forma de coroa
ou
Forma de bolo in-
glês
3+1 140 - 160 - 60 - 80
Bolo de massa batida, fi-
no
Forma de bolo in-
glês
2 150 - 170 - 60 - 80
Tarte de fruta ou queijo
fresco batido com base
de massa quebrada
Forma de mola
com Ø26cm
2 170 - 190 - 60 - 80
Bolo 4 quartos, 6 ovos Forma de mola
Ø28cm
2 150 - 170
1
- 30 - 50
Bolo 4 quartos, 6 ovos Forma de mola
Ø28cm
2 1. 150 - 160
2. 150 - 160
Reduzido
desligado
1. 10
2. 25 - 35
Bolo 4 quartos, 6 ovos Forma de mola
Ø28cm
2 150 - 160 - 50 - 60
Bolo de massa quebrada
com cobertura húmida
Tabuleiro universal 3 160 - 180 - 55 - 75
Bolo de massa lêveda
com cobertura húmida
Tabuleiro universal 3 180 - 200 - 30 - 40
Torta enrolada Tabuleiro 3 180 - 200
1
- 8 - 15
Torta enrolada Tabuleiro 3 180 - 200
1
Reduzido 10 - 15
Bolos lêvedos pequenos Tabuleiro 3 160 - 180 Médio 25 - 35
Bolachas Tabuleiro 3 140 - 160 - 15 - 30
Bolachas, 2níveis Tabuleiro universal
+
Tabuleiro
3+1 140 - 160 - 15 - 30
Bolachas, 3níveis 1x
Tabuleiro universal
+
2x
Tabuleiro
4+3+1 140 - 160 - 15 - 30
Pão, sem forma, 750 g Tabuleiro universal
ou
Forma de bolo in-
glês
2 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
- 1. 10 - 15
2. 25 - 35
1
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