Installation Instructions

es Así funciona
38
Alimento Accesorio / recipien-
te
Altura Tipo de
calenta-
miento
→Página7
Temperatura en
°C
Duración en mi-
nutos
Pizza, fresca, en bandeja de hor-
no, 2niveles
Bandeja universal
+
Bandeja pastelera
3+1 ⁠ 180 - 200 35 - 45
Pizza, fresca, base fina, en molde
para pizza
Bandeja para pizza 2 ⁠ 220 - 230 20 - 30
Quiche Molde para tartas
,
Hojalata negra
3 ⁠ 190 - 210 30 - 40
Tarta flambeada Bandeja universal 3 ⁠ 260 - 280
1
10 - 15
Gratinado, picante, con ingre-
dientes cocidos
Molde para gratinar 2 ⁠ 200 - 220 30 - 50
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, 4cm de alto
Molde para gratinar 2 ⁠ 160 - 190 50 - 70
Pollo, 1kg, sin rellenar Parrilla 2 ⁠ 200 - 220 60 - 70
Piezas de pollo, 250g cada una Parrilla 3 ⁠ 220 - 230 30 - 35
Ganso, sin relleno, 3kg Parrilla 2 ⁠ 160 - 180 120 - 150
Asado de cerdo sin corteza de
tocino, p.ej., cuello, 1,5kg
Recipiente sin tapa 2 ⁠ 180 - 190 110 - 130
Asado de cerdo sin corteza de
tocino, p.ej., cuello, 1,5kg
Recipiente sin tapa 2 ⁠ 190 - 200 120 - 140
Filete de buey, al punto, 1kg Parrilla 2 ⁠ 210 - 220 40 - 50
Estofado de buey, 1,5kg Recipiente con tapa 2 ⁠ 200 - 220 130 - 160
Estofado de buey, 1,5kg Recipiente con tapa 2 ⁠ 200 - 220 140 - 160
Rosbif, al punto, 1,5kg Parrilla 2 ⁠ 220 - 230 60 - 70
Hamburguesa, 3-4cm de grosor Parrilla 4 ⁠ 290 25 - 30
Pierna de cordero sin hueso, al
punto, 1,5kg
Recipiente sin tapa 2 ⁠ 170 - 190 50 - 80
Pescado a la parrilla, entero
(300g), p.ej., trucha
Parrilla 2 ⁠ 170 - 190 20 - 30
1
Precalentar el aparato.
Yogur
Preparar yogur con el aparato.
Preparar yogur
1.
Retirar las rejillas y los accesorios del compartimen-
to de cocción.
2.
Calentar 1litro de leche (3,5% de grasa) en la pla-
ca de cocción a 90°C y dejar enfriar a 40°C.
En caso de leche UHT, será suficiente con calentar-
la hasta 40°C.
3.
Añadir a la leche 150g de yogur a temperatura del
frigorífico.
4.
Verter la masa en recipientes pequeños, como ta-
zas o tarros.
5.
Tapar los recipientes con film, p. ej., con lámina de
plástico transparente.
6.
Colocar los recipientes en la base del compartimen-
to de cocción.
7.
Ajustar el aparato según el ajuste recomendado.
8.
Finalmente, dejar que el yogur repose en el frigorífi-
co durante 12horas como mínimo.
Ajustes recomendados para postres y compota
Alimento Accesorio / recipien-
te
Altura Tipo de
calenta-
miento
→Página7
Temperatura en
°C
Duración en mi-
nutos
Yogur Moldes para porcio-
nes
Base del
comparti-
mento de
cocción
⁠ 35 - 40 8-9h