Instruction Manual

pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
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Os níveis da intensidade de vapor encontram-se
expressos em números na tabela:
■ 1 = reduzida
■ 2 = média
■ 3 = elevada
Gratinados e soufflés
O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros
tipos de aquecimento para a preparação de gratinados
e soufflés. Nas tabelas dos valores de regulação
encontra as regulações ideais para muitos pratos.
Utilize apenas acessórios originais do seu aparelho.
Eles adequam-se na perfeição ao interior do aparelho e
aos modos de funcionamento.
Níveis
Utilize os níveis indicados.
Pode preparar os pratos num só nível em formas ou
com o tabuleiro universal.
■ Formas sobre a grelha: nível 2
■ Tabuleiro universal: nível 3
Para os soufflés utilize o auxílio de vapor. Não precisa
de banho-maria.
A preparação simultânea de pratos permite-lhe poupar
até 45 por cento de energia. Coloque as formas lado a
lado no interior do aparelho.
Prato Acessórios Nível do
tabuleiro
Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Intensi-
dade de
vapor
Tempo de
duração
em min.
Pizza
Pizza, fresca Tabuleiro 3 „ 200-220 - 25-35
Pizza, fresca, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1 ‚ 180-200 - 35-45
Pizza, fresca, base de massa fina Tabuleiro de pizza 2 „ 220-230 - 20-30
Pizza, refrigerada Grelha 3 „ 190-210 - 10-15
Pizza, congelada
Pizza com base de massa fina
1 unidade
Grelha 3 „ 190-210 - 15-20
Pizza com base de massa fina
2 unidades
Tabuleiro universal + grelha 3+1 … 190-210 - 20-25
Pizza com base de massa alta 1 unidade Grelha 3 „ 180-200 - 20-25
Pizza com base de massa alta
2 unidades
Tabuleiro universal + grelha 3+1 … 190-210 - 20-30
Baguete de pizza Grelha 3 „ 200-220 - 15-20
Mini-pizzas Tabuleiro universal 3 „ 180-200 - 15-20
Mini-pizzas, Ø 7 cm, 4 níveis 4 grelhas 4+3+2+1 ‚ 180-200* - 20-30
Tartes salgadas & quiche
Tartes salgadas em forma Forma de mola com Ø 28 cm 2 „ 170-190 - 55-65
Tartes salgadas em forma Forma de mola com Ø 28 cm 2 ‚ 170-190 1 60-70
Quiche Forma de tarte, tabuleiro preto 3 „ 190-210 - 30-40
Pizza alsaciana Tabuleiro universal 3 ƒ 260-280* - 10-15
Pizza alsaciana Tabuleiro universal 2 … 200-220* 2 15-25
Pastéis com recheio Forma para gratinados 2 ƒ 190-200 - 30-45
Pastéis com recheio Forma para gratinados 2 ‚ 170-190 - 50-70
Empada Tabuleiro universal 3 ‚ 180-190 - 30-45
Empada Tabuleiro universal 2 ‚ 170-190 2 30-40
Borek Tabuleiro universal 2 ƒ 180-200 - 35-45
Borek Tabuleiro universal 1 … 200-220* - 20-30
* pré-aquecer