Instruction Manual

pt Familiarização
8
4.5 Menu principal
No menu principal encontra uma vista geral das funções do seu aparelho.
Para abrir no menu principal, prima a tecla ⁠.
Função Nome Utilização
Tipos de aquecimen-
to
Selecionar o tipo de aquecimento e temperatura pretendida para os seus ali-
mentos
Assistente para cozer
e assar
Regulações recomendadas para cozer e assar
Programas de vapor Confecionar os alimentos a vapor
MyProfile Adaptar individualmente as definições do aparelho
HomeConnect Ligar o forno a um equipamento terminal móvel e controlar remotamente.
→"HomeConnect ", Página 22
Descalcificação Descalcificar o sistema de vapor
Secagem Secar o interior do aparelho após utilização de vapor
EasyClean Limpar sujidade leve no interior do aparelho
Autolimpeza pirolítica Limpe o interior do aparelho
4.6 Tipos de aquecimento
Aqui encontra uma visão geral dos tipos de aquecimento. Obtém recomendações sobre a utilização dos tipos de
aquecimento.
Com temperaturas superiores a 275°C, o aparelho baixa a temperatura para cerca de 275°C após aprox. 40mi-
nutos.
Símbolo Tipo de aquecimento Temperatura Utilização
Ar quente circulante
CircoTherm
40-200°C Cozer ou assar num ou vários níveis.
A ventoinha distribui o calor do anel de aquecimento, que se
encontra na parede traseira, uniformemente pelo interior do
aparelho.
Calor superior/inferi-
or
50-275°C Cozer ou assar tradicionalmente num só nível. O tipo de aque-
cimento é especificamente adequado para bolos com cobertu-
ra húmida.
O calor vem uniformemente de cima e de baixo.
Thermogrill 50-250°C Assar aves, peixes inteiros ou pedaços maiores de carne.
A resistência do grelhador e a ventoinha ligam-se e desligam-
se alternadamente. A ventoinha espalha o ar quente em torno
dos alimentos.
Fase para pizzas 50-275°C Preparar pizza ou alimentos que necessitam de muito calor
pelo lado de baixo.
O elemento de aquecimento inferior e o anel de aquecimento
circular na parede traseira aquecem.
Potência para pão 180-240°C Para cozer pão, pãezinhos e produtos de pastelaria, que ne-
cessitam de temperaturas altas.
Grelhador, superfície
grande
50-290°C Para grelhar alimentos planos, tais como bifes, salsichas ou
tostas e para gratinar.
Toda a superfície sob a resistência do grelhador fica quente.
Grelhador, pequena
superfície
50-290°C Para grelhar pequenas quantidades de bifes, salsichas ou tos-
tas e para gratinar.
A superfície central sob a resistência do grelhador fica quente.
Calor inferior 50-250°C Para cozinhar em banho-maria e para cozedura final.
O calor vem de baixo.
Estufar lentamente 70-120°C Para cozinhar lenta e cuidadosamente, num recipiente aberto,
bocados de carne tenros, previamente salteados na frigideira.
A baixas temperaturas, o calor vem de cima e de baixo, sen-
do distribuído homogeneamente.