Instructions for use

it Testati nel nostro laboratorio
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Tipi di riscaldamento utilizzati:
■ ‚ Aria calda CircoTherm
■ ƒ Riscaldamento sup./inf.
■ ‡Termogrill
■ ˆGrill, superficie grande
I livelli dell'intensità del vapore sono indicati in numeri
nella tabella:
■ 1 = bassa
■ 2 = media
■ 3 = alta
Verdure e contorni
Qui sono riportate informazioni per la preparazione di
verdure alla griglia, patate e prodotti surgelati a base di
patate.
Rimuovere gli accessori non utilizzati dal vano di
cottura per ottenere un risultato ottimale e risparmiare
energia.
Livelli di inserimento
Rispettare i livelli di inserimento indicati.
Cottura su un livello
Attenersi a quanto indicato nella tabella.
Cottura su due livelli
Utilizzare Aria calda CircoTherm. Non sempre due o più
teglie inserite nello stesso momento sono pronte
contemporaneamente.
■ Leccarda: livello 3
■ Teglia: livello 1
Accessori
Assicurarsi di utilizzare sempre l'accessorio adatto e di
averlo inserito nel verso corretto.
Griglia
Introdurre la griglia con il lato aperto rivolto verso lo
sportello dell'apparecchio e con la curvatura rivolta
verso il basso. Posizionare sempre la stoviglia e gli
stampini sulla griglia.
Leccarda o teglia
Procedendo con cautela, inserire la leccarda o la teglia
fino in fondo, con la parte obliqua rivolta verso la porta
dell'apparecchio.
Carta da forno
Utilizzare solo carta da forno adatta per la temperatura
selezionata. Tagliare sempre la carta da forno nella
misura giusta.
Impostazioni consigliate
Nella tabella è indicato il tipo di riscaldamento ottimale
per diversi piatti. La temperatura e la durata della
cottura dipendono dalla quantità e dalle caratteristiche
degli alimenti. Per questo motivo sono indicati intervalli
e non valori precisi. La prima volta provare con i valori
più bassi. Una temperatura più bassa permette una
doratura più uniforme. Se occorre, la volta successiva
impostare un valore più alto.
I valori indicati si riferiscono all'inserimento dei cibi nel
vano di cottura freddo. Se si preriscalda il forno, ridurre
i tempi di cottura indicati di alcuni minuti.
Per la preparazione di ricette non indicate, orientarsi in
base ai piatti simili riportati nella tabella.
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità
vapore
Durata in
min.
Pesce
Pesce intero alla griglia 300 g, ad es.
trota
Griglia 2
‡
170-190 - 20-30
Pesce intero al forno, 300 g, ad es. trota Leccarda 2
‚
170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Pesce intero alla griglia 1,5 kg, ad es.
salmone
Griglia 2
‡
170-190 - 30-40
Filetti di pesce
Filetto di pesce al naturale, alla griglia Griglia 4
ˆ
220* - 15-25
Cotolette di pesce
Cotoletta di pesce, spessore 3 cm ** Griglia 4
ˆ
290 - 10-20
Pesce surgelato
Filetto di pesce al naturale Stoviglia con coperchio 2
ƒ
210-230 - 20-30
Filetto di pesce al gratin Griglia 2
‡
200-220 - 45-60
Filetto di pesce al gratin Contenitore aperto 2
‡
200-220 1 35-45
Bastoncini di pesce (girare di tanto in
tanto)
Leccarda 3
ƒ
200-220 - 20-30
* preriscaldamento
** Inserire la leccarda sotto, al livello di inserimento 2