Instructions for use

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Verwendete Heizarten:
■ ‚ CircoTherm Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ ˆ Grill große Fläche
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Gemüse und Beilagen
Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von
Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten
Kartoffelprodukten.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Zubereitung auf einer Ebene
Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.
Zubereitung auf zwei Ebenen
Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig
eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig
werden.
■ Universalpfanne: Höhe 3
■ Backblech: Höhe 1
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der
Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen
sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-
intensität
Dauer in
Min.
Fisch
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 2
‡
170-190 - 20-30
Fisch, gebraten, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Universalpfanne 2
‚
170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Rost 2
‡
170-190 - 30-40
Fischfilets
Fischfilet, natur, gegrillt Rost 4
ˆ
220* - 15-25
Fischkoteletts
Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 4
ˆ
290 - 10-20
Fisch, gefroren
Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 2
ƒ
210-230 - 20-30
Fischfilet, überbacken Rost 2
‡
200-220 - 45-60
Fischfilet, überbacken Geschirr offen 2
‡
200-220 1 35-45
Fischstäbchen (zwischendurch wenden) Universalpfanne 3
ƒ
200-220 - 20-30
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben