Installation Instructions

Programas de cocción al vapor es
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¡ Estofado de ternera
¡ Pierna de cordero sin hueso
¡ Pollo, entero
¡ Muslos de pollo
¡ Ganso, entero (3-4kg)
10.2 Ajustar el asistente de horneado y
asado
Nota:Utilizar alimentos frescos, preferentemente a la
temperatura del frigorífico. Los alimentos congelados
se deben usar directamente al sacarlos del congela-
dor.
Requisito:El compartimento de cocción se ha enfria-
do.
1.
Encender el aparato con ⁠.
2.
Pulsar ⁠.
3.
Seleccionar el "asistente de horneado y asado" ⁠
con ⁠ o ⁠.
4.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
5.
Seleccionar la categoría con ⁠ o ⁠.
6.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
7.
Seleccionar el alimento deseado con ⁠ o ⁠.
8.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
a Se muestran los ajustes recomendados.
9.
Nota:Las indicaciones adicionales no son seleccio-
nables para todos los alimentos.
Mostrar las indicaciones adicionales con ⁠.
a Aparecen las indicaciones adicionales acerca de la
altura de inserción, los accesorios, la vajilla, el mo-
mento de remover o dar la vuelta o de añadir líqui-
do.
10.
Volver a los ajustes recomendados con ⁠.
11.
En caso necesario, adaptar la duración o la tempe-
ratura con ⁠.
‒ Seleccionar la duración o la temperatura con ⁠
o ⁠.
‒ Adaptar el ajuste con ⁠ o ⁠.
12.
Iniciar el asistente de horneado y asado con ⁠.
a Al preparar algunos alimentos, es preciso remover
o dar la vuelta a la comida. Cuando llega el mo-
mento de remover o dar la vuelta a los alimentos,
suena una señal y aparece una indicación en la
pantalla.
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
13.
Nota:Algunos programas permiten seguir cocinan-
do el alimento.
→"Continuar la cocción de un plato", Página19
Si se ha conseguido el resultado de cocción espe-
rado, seleccionar "Finalizar" con ⁠.
10.3 Continuar la cocción de un plato
1.
Seleccionar "Continuar cocción" con ⁠.
2.
En caso necesario, modificar los ajustes con ⁠ o ⁠.
3.
Pulsar ⁠ para que continúe la cocción.
11 Programas de cocción al vapor
Con los programas de vapor, el aparato ayuda en la
preparación de diferentes alimentos y selecciona auto-
máticamente los mejores ajustes.
11.1 Recipientes
El resultado de la cocción viene determinado por la
composición y por el tamaño del recipiente.
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300°C de temperatura. Los recipientes de cris-
tal o vitrocerámica son los más adecuados. Los asa-
dos deben cubrir hasta aprox. 2/3 del fondo del reci-
piente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante
¡ barro sin esmaltar
¡ de plástico o con asas de plástico
11.2 Vista general de los programas de
vapor
Se pueden seleccionar los siguientes programas de
vapor:
¡ Pan blanco, cocido sin molde
¡ Pan de trigo, pan mixto de trigo, cocido sin molde
¡ Pan de trigo, pan mixto de trigo en molde rectangu-
lar
¡ Pan mixto de centeno con levadura en molde cua-
drado
¡ Pan ácimo
¡ Trenza de levadura, sin relleno/corona de levadura
¡ Tarta de bizcocho
¡ Asado de cerdo con corteza
¡ Asado de carrilleras de cerdo sin hueso
¡ Lacón deshuesado/rollo asado
¡ Solomillo de ternera, fresco, medio hecho
¡ Rosbif, fresco, medio hecho
¡ Rosbif, fresco, poco hecho
¡ Pollo entero, fresco
¡ Piezas de pollo, fresco
¡ Pato o ganso, sin relleno, fresco
¡ Filete de pescado
¡ Pescado entero
¡ Regenerar guarniciones cocidas
11.3 Preparar alimentos para el programa
de cocción al vapor
Nota:Utilizar alimentos frescos, preferentemente a la
temperatura del frigorífico. Los alimentos congelados
se deben usar directamente al sacarlos del congela-
dor.
▶
Pesar los alimentos.
Para ajustar algunos programa de cocción al vapor,
es necesario indicar el peso del alimento.