Installation Instructions

Cocer al vapor es
15
3.
Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cá-
mara del depósito ⁠.
4.
Apretar la tapa a lo largo de la junta para que no
pueda escaparse agua del depósito.
5.
Llenar el depósito de agua hasta la marca
«máx.» ⁠.
6.
Colocar el depósito de agua lleno ⁠. Al hacerlo,
asegurarse de que el depósito encaje en las
sujeciones ⁠.
7.
Desplazar el cuadro de mandos lentamente hacia
abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta
que esté completamente cerrado.
8.2 Rellenar el depósito de agua
Si suena una señal y aparece en pantalla el mensaje
"llenar el depósito de agua", debe llenarse el depósito
de agua.
Notas
¡ En los modos de fermentación y regeneración, si no
se llena el depósito de agua, se interrumpe el fun-
cionamiento del aparato. Llenar el depósito de
agua.
¡ En el modo de funcionamiento con vapor auxiliar, si
no se llena el depósito de agua, el aparato continúa
sin la función de vapor.
1.
Abrir el cuadro de mandos.
2.
Extraer el depósito de agua y rellenarlo.
3.
Introducir el depósito de agua lleno y cerrar el cua-
dro de mandos.
8.3 Modos de calentamiento con vapor
El aparato dispone de varios modos de calentamiento
de vapor:
¡ Programa de fermentación ⁠
¡ Programa de regeneración ⁠
Programa de fermentación
Con el "programa de fermentación", las masas levan
con mayor rapidez que a temperatura ambiente y no
se resecan.
Ajustar el programa de fermentación
Requisito:El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo.
1.
Llenar el depósito de agua.
→"Llenar el depósito de agua", Página14
2.
Encender el aparato con ⁠.
3.
Ajustar el "programa de fermentación" ⁠ con ⁠ o ⁠.
4.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
5.
En caso necesario, ajustar el nivel 2 con ⁠.
6.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
7.
Seleccionar una duración con ⁠ o ⁠.
8.
Iniciar el programa de fermentación con ⁠.
→"Interrumpir el funcionamiento", Página14
→"Cancelar el funcionamiento", Página14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la fermentación.
→"Rellenar el depósito de agua", Página15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→"Desconectar el aparato", Página13
9.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
10.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
→"Después de cada funcionamiento con vapor",
Página16
Programa de regeneración
El programa para "regenerar" permite calentar suave-
mente platos ya cocinados o preparar productos panifi-
cados del día anterior.
Ajustar el programa para regenerar
1.
Llenar el depósito de agua.
→"Llenar el depósito de agua", Página14
2.
Encender el aparato con ⁠.
3.
Ajustar el programa para "regenerar" ⁠ con ⁠ o ⁠.
4.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
5.
Seleccionar una temperatura con ⁠ o ⁠.
6.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
7.
Seleccionar una duración con ⁠ o ⁠.
8.
Iniciar la regeneración con ⁠.
→"Interrumpir el funcionamiento", Página14
→"Cancelar el funcionamiento", Página14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante el programa para regenerar.
→"Rellenar el depósito de agua", Página15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→"Desconectar el aparato", Página13