Horno empotrado [es] Manual de usuario e instrucciones de montaje B57VS22.
es Seguridad Tabla de contenidos MANUAL DE USUARIO 1 Seguridad ............................................................. 2 2 Evitar daños materiales ....................................... 5 3 Protección del medio ambiente y ahorro ........... 6 4 Familiarizándose con el aparato ......................... 7 5 Accesorios ......................................................... 11 6 Antes de usar el aparato por primera vez ........ 12 7 Manejo básico ........................................
Seguridad es ▶ En caso de que salga humo del interior del aparato, apagar el aparato o tirar del enchufe y mantener la puerta cerrada para apagar cualquier llama que pudiera haber. Los restos de comida, grasa y jugo de asado pueden arder. ▶ Antes de poner en funcionamiento, eliminar la suciedad gruesa del compartimento de cocción, de la resistencia y de los accesorios. Cuando se abre la puerta del aparato se producirá una corriente de aire.
es Seguridad Un aparato dañado o un cable de conexión defectuoso son peligrosos. ▶ No ponga nunca en funcionamiento un aparato dañado. ▶ No tirar nunca del cable de conexión a la red eléctrica para desenchufar el aparato. Desenchufar siempre el cable de conexión de red de la toma de corriente. ▶ Si el aparato o el cable de conexión de red están dañados, desenchufar inmediatamente el cable de conexión de red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico.
Evitar daños materiales ▶ Introducir solo accesorios esmaltados. ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de daños para la salud! La función de limpieza calienta el compartimento de cocción a una temperatura muy alta, de forma que los restos de comida de asados, asados al grill y horneado se queman. En este proceso se liberan vapores que pueden irritar las mucosas. ▶ Ventilar bien la cocina cuando la función de limpieza esté en curso. ▶ No permanezca en la habitación durante mucho tiempo.
es Protección del medio ambiente y ahorro Los recipientes oxidados pueden provocar corrosión en el compartimento de cocción. Incluso las manchas más pequeñas de óxido pueden provocar corrosión. ▶ No utilizar recipientes oxidados. El agua caliente del depósito de agua puede dañar el sistema de vapor. ▶ Llenar el depósito únicamente con agua fría. La presencia de agua en la base del compartimento de cocción mientras el aparato está funcionando a temperaturas superiores a 120 °C provoca daños en el esmalte.
Familiarizándose con el aparato es 4 Familiarizándose con el aparato 4.1 Panel de mando Mediante el panel de mando se pueden ajustar todas las funciones del aparato y recibir información sobre el estado de funcionamiento. 1 2 1 Indicación 3 2 2 3 Teclas Mandos 4.2 Teclas Los teclas son superficies sensibles al tacto. Para seleccionar una función, pulsar la correspondiente tecla. Símbolo Nombre act./desact.
es Familiarizándose con el aparato 4.3 Mandos Los mandos permiten ajustar todas las funciones del aparato. Se pueden modificar los valores de ajuste marcados de forma más clara. También se puede pasar rápidamente por los valores de ajuste manteniendo pulsada una tecla. En cuanto se suelta la tecla, el desplazamiento rápido se detiene.
Familiarizándose con el aparato es 4.6 Modos de calentamiento Aquí se indica una vista general de los tipos de calentamiento. Se incluyen recomendaciones acerca de cómo utilizar los tipos de calentamiento. Si los ajustes de temperatura superan los 275 °C, el aparato baja la temperatura a 275 °C transcurridos unos 40 minutos.
es Familiarizándose con el aparato Símbolo Modo de calentamiento CircoTherm eco Temperatura Aplicación 40-200 °C Programa de regeneración 80-180 °C Para una cocción a fuego lento de platos seleccionados en un mismo nivel, sin precalentamiento. El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada en la placa posterior. El modo de calentamiento más efectivo es el comprendido entre 125 y 200 °C.
Accesorios es 5 Accesorios Utilice accesorios originales. Están pensados para este aparato. Nota: Cuando se calienta el accesorio, éste se puede deformar. La deformación no influye para nada en la función. Cuando el accesorio se enfría, desaparece la deformación. Accesorios Parrilla Bandeja universal Bandeja de horno Portaaccesorios 5.1 Función de encaje La función de encaje evita que los accesorios se caigan al extraerlos. Los accesorios pueden extraerse hasta la mitad, hasta que queden encajados.
es Antes de usar el aparato por primera vez Combinar accesorios 5.3 Accesorios especiales Para recoger un líquido que gotea, es posible combinar la parrilla con la bandeja universal. 1. Colocar la parrilla sobre la bandeja universal de manera que ambos topes de deslizamiento queden situados detrás del borde de la bandeja universal. 2. Introducir las bandejas universales siempre entre las dos guías de la altura de inserción. La parrilla debe ubicarse encima de la guía superior.
Manejo básico 6.2 Primera puesta en marcha Tras la conexión de corriente o tras un largo corte en el suministro eléctrico, aparecen los ajustes para la primera puesta en marcha del aparato. Notas ¡ Estos ajustes pueden modificarse en cualquier momento en los ajustes básicos. → "Ajustes básicos", Página 22 ¡ Ahora también se pueden realizar los ajustes con Home Connect. Si el aparato está conectado, seguir las instrucciones de la aplicación. Ajustar el idioma 1. Enchufar el aparato a la red eléctrica.
es Cocer al vapor 7.3 Indicador de calor residual 2. Seleccionar el modo de calentamiento deseado Una vez apagado el aparato, aparece en pantalla el indicador de calor residual. 3. Desplazarse a la siguiente línea con 4. Seleccionar la temperatura con o . 5. Iniciar el funcionamiento con . Indicación Calor residual intenso Calor residual bajo Temperatura por encima de 120 °C entre 60 °C y 120 °C 7.4 Ajustar el modo de calentamiento y la temperatura 1. Encender el aparato con .
Cocer al vapor 3. Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cá- mara del depósito . es 1. Abrir el cuadro de mandos. 2. Extraer el depósito de agua y rellenarlo. 3. Introducir el depósito de agua lleno y cerrar el cua- dro de mandos. 8.3 Modos de calentamiento con vapor El aparato dispone de varios modos de calentamiento de vapor: ¡ Programa de fermentación ¡ Programa de regeneración Programa de fermentación 4.
es Cocer al vapor 9. Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal. 10. Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen- to de cocción. → "Después de cada funcionamiento con vapor", Página 16 8.4 Cocinar a fuego lento con funcionamiento con vapor Cuando se cocina con el funcionamiento con vapor, se genera vapor en el compartimento de cocción a intervalos de tiempo variables. De este modo, el alimento adquiere una corteza crujiente y una superficie brillante.
Funciones de programación del tiempo ▶ Limpiar el agua de la base del compartimento de cocción del aparato antes de ponerlo en funcionamiento. Requisito: El compartimento de cocción se ha enfriado. 1. Eliminar la suciedad del compartimento de cocción. 2. Secar el compartimento de cocción con una esponja. 3. Encender el aparato con . 4. Pulsar . 5. Ajustar la función "Secado" con o . 6. Desplazarse a la siguiente línea con . a En la pantalla se muestra la duración.
es Asistente de horneado y asado 9.3 Duración 9.4 Funcionamiento diferido: «Listo a las» El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrido el tiempo ajustado. El ajuste de duración puede usarse únicamente en combinación con un modo de calentamiento. El aparato se enciende automáticamente y se apaga a la hora de finalización seleccionada. Para ello, ajustar la duración y establecer el final del funcionamiento.
Programas de cocción al vapor es ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ Estofado de ternera Pierna de cordero sin hueso Pollo, entero Muslos de pollo Ganso, entero (3 - 4 kg) 10.2 Ajustar el asistente de horneado y asado Nota: Utilizar alimentos frescos, preferentemente a la temperatura del frigorífico. Los alimentos congelados se deben usar directamente al sacarlos del congelador. Requisito: El compartimento de cocción se ha enfriado. 1. Encender el aparato con . 2. Pulsar . 3.
es Seguro para niños 11.4 Ajustar el programa de cocción al vapor ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de quemaduras por líquidos calientes! Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. Tenga presente que, según la temperatura, no puede verse el vapor. ▶ Abrir la puerta del aparato con precaución. ▶ Mantener fuera del alcance de los niños. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Llenar el depósito de agua y colocarlo en su sitio. Encender el aparato con . Pulsar .
Calentamiento rápido 12.6 Desactivar el seguro para niños puntual es ▶ Mantener pulsada la tecla hasta que aparezca en pantalla el mensaje "Seguro para niños desactivado". 13 Calentamiento rápido Se puede reducir el tiempo de precalentamiento con las funciones de calentamiento rápido y PowerBoost. El modo de calentamiento ajustado determina si el aparato se calienta con la función de calentamiento rápido o con PowerBoost. 13.
es Ajustes básicos 15 Ajustes básicos El aparato se puede adaptar a sus necesidades. 15.1 Vista general de los ajustes básicos Aquí encontrará una vista general de los ajustes básicos y los ajustes de fábrica. Los ajustes básicos dependen del equipamiento de su aparato.
Home Connect es 16 Home Connect Este aparato tiene capacidad para conectarse a la red. Conecte su aparato con un dispositivo móvil para manejar las funciones a través de la aplicación Home Connect, adaptar los ajustes básicos o supervisar el estado de funcionamiento actual. Los servicios Home Connect no están disponibles en todos los países. La disponibilidad de la función Home Connect depende de la disponibilidad de los servicios Home Connect en su país. Para obtener más información, consultar: www.
es Home Connect 16.3 Manejar el aparato con la aplicación Home Connect Si el inicio a distancia está activado, el aparato puede ajustarse y utilizarse a distancia con la aplicación Home Connect. Nota: Algunos modos de funcionamiento solo se pueden poner en marcha desde el horno. Requisitos ¡ El aparato está conectado. ¡ El aparato está conectado a la red doméstica y a la aplicación Home Connect.
Cuidados y limpieza es 17 Cuidados y limpieza Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse con cuidado. ▶ No utilizar productos de limpieza con un alto conte- 17.1 Productos de limpieza caliente. Si se utilizan productos de limpieza para el horno en el compartimento de cocción mientras este esté caliente, el esmalte puede resultar dañado.
es Cuidados y limpieza Zona Productos de limpieza adecuados Tirador de la ¡ Agua caliente con un puerta poco de jabón Junta de la puerta ¡ Agua caliente con un poco de jabón Notas Para evitar manchas difíciles de eliminar, retirar inmediatamente los restos de producto descalcificador que lleguen a la superficie. No retirar ni frotar.
Funciones de limpieza es 18 Funciones de limpieza Utilizar las funciones de limpieza para limpiar el aparato. 18.1 Función de autolimpieza Con la función de "autolimpieza" se limpia el compartimento de cocción de forma casi automática. Se recomienda limpiar el compartimento de cocción con la función de limpieza cada 2 o 3 meses. En caso necesario, puede utilizarse con más frecuencia. La función de limpieza requiere aprox. 2,5-4,7 kilovatios/hora. 1.
es Funciones de limpieza Nivel de limpieza 1 2 3 a 6. a a a 7. 8. Grado de limpieza Bajo Medio Alto Duración en horas 1:15 aprox. 1:30 aprox. 2:00 aprox. Si hay suciedad persistente o incrustada, seleccionar un nivel de limpieza mayor. La duración de la función de limpieza no se puede modificar. Una vez que esté en curso la función de limpieza, el nivel de limpieza no se puede modificar. En la pantalla se muestra la duración del nivel de limpieza.
Rejillas es 18.3 Descalcificar Ajustar la descalcificación Para que el aparato pueda seguir funcionando correctamente, debe descalcificarse con regularidad. La frecuencia de la descalcificación depende de cuánto se utilicen los modos de funcionamiento con vapor y del grado de dureza del agua. El aparato avisa en cuanto quedan 5 (o menos) ciclos posibles de funcionamiento con vapor. Si no se realiza la descalcificación, no es posible utilizar el aparato con vapor.
es Puerta del aparato 2. Tirar de la rejilla hacia delante y extraerla. ¡ Observar que el estribo de soporte se encuentre delante en ambas rejillas. 1. Insertar la rejilla por el centro en la horquilla de deslizamiento trasera hasta que toque con la pared del compartimento de cocción y presionar hacia atrás . 2. Insertar la rejilla en la horquilla de deslizamiento delantera hasta que toque con la pared del compartimento de cocción y presionar hacia abajo . 3. Limpiar la rejilla.
Puerta del aparato es 3. Abrir la puerta del aparato unos 45°. 5. ¡ATENCIÓN! Abrir y cerrar la puerta del aparato en la posición de bloqueo podría dañar las bisagras de la puerta. ▶ No abrir ni cerrar nunca la puerta del aparato si ofrece resistencia. ▶ Si se ha dañado la bisagra de la puerta, ponerse en contacto con el Servicio de Atención al Cliente. Mover la puerta del aparato hacia arriba y hacia abajo hasta que se escuche un leve clic. La puerta del aparato solo se puede mover mínimamente. 4.
es Puerta del aparato 5. 20.2 Enganchar la puerta del aparato 1. Consejo: Tener cuidado al colgar la puerta del apa- rato para que no quede inclinada y para que se enganche por todos los puntos necesarios. Enganchar la puerta del aparato al mismo tiempo sobre los rodillos de guía derecha e izquierda . 2. Girar un poco hacia arriba el tirador de la puerta ADVERTENCIA ‒ Riesgo de lesiones! La puerta del aparato puede descolgarse debido a unos seguros para puerta no bloqueados.
Puerta del aparato es 4. Levantar el cristal interior con cuidado, hacia arriba y en diagonal, y extraerlo en la dirección de la flecha . 8. ADVERTENCIA ‒ Riesgo de lesiones! Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, puede fracturarse. ▶ No utilizar productos de limpieza abrasivos ni rascadores metálicos afilados para limpiar el cristal de la puerta del horno, ya que pueden rayar la superficie. Limpiar los cristales de la puerta por ambos lados con limpiacristales y un paño suave. 9.
es Puerta del aparato 4. Colocar el segundo cristal intermedio sin distancia- 6. Colocar el cristal interior sobre la puerta del aparato dores ni juntas e insertarlo en la dirección de la flecha hasta que se integre en el marco de chapa . de manera que el número que aparece en la parte inferior derecha sea legible. Colocar el cristal interior en posición inclinada hacia atrás en el riel de fijación . La flecha sobre el cristal intermedio debe coincidir con la flecha sobre el marco . 5.
Solucionar pequeñas averías es 21 Solucionar pequeñas averías El usuario puede solucionar por sí mismo las pequeñas averías de este aparato. Se recomienda utilizar la información relativa a la subsanación de averías antes de ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica. De este modo se evitan costes innecesarios. ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de lesiones! Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ▶ Solo el personal especializado puede realizar reparaciones e intervenciones en el aparato.
es Solucionar pequeñas averías Fallo Home Connect no funciona correctamente. El cuadro de mandos no se puede abrir. Causa y resolución de problemas Hay diferentes causas posibles. ▶ Ir a www.home-connect.com. Durante la cocción, el vapor se escapa por las aberturas de ventilación El aparato requiere una descalcificación sin que aparezca el contador previamente. Es normal que se escape algo de vapor. No se requiere ninguna acción. El fusible está defectuoso.
Eliminación es Fallo Causa y resolución de problemas La iluminación interior La lámpara LED es defectuosa. no funciona. Nota: No retirar el cristal protector. ▶ Llamar al Servicio de Atención al Cliente. → "Servicio de Asistencia Técnica", Página 37 Se ha alcanzado la Para evitar que el aparato siga funcionando de manera no intencionada, el aparato dejará duración máxima de de calentar automáticamente después de varias horas si los ajustes no se modifican. En la funcionamiento.
es Declaración de conformidad 23.1 Número de producto (E-Nr.) y número de fabricación (FD) El número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) se encuentran en la placa de características del aparato. La placa de características con los correspondientes números se encuentra al abrir la puerta del aparato. En algunos aparatos equipados con una función de vapor, la placa de características se encuentra detrás de la moldura.
Así funciona Alturas de inserción Si se utiliza el tipo de calentamiento Aire caliente CircoTherm, es posible elegir entre las alturas de inserción 1, 2, 3, y 4.
es Así funciona ¡ Si se calientan o cocinan platos precocinados en un recipiente, este debe ser resistente al calor. 25.6 Selección de alimentos Ajustes recomendados para numerosos alimentos ordenados por categoría.
Así funciona Alimento Accesorio / recipiente Altura Pan, sin molde, 1500 g Bandeja universal o bien Molde rectangular Bandeja universal o bien Molde rectangular 2 Pan, sin molde, 1500 g Pan ácimo Molde rectangular Bandeja universal 2 3 Panecillos frescos Bandeja pastelera 3 Pan, sin molde, 1500 g Tipo de Temperatura en calenta°C miento → Página 8 1. 210-220 1 2. 180-190 2 Intensidad del vapor Duración en minutos - 1. 10-15 2. 40-50 1. 10-15 2.
es Así funciona Alimento Accesorio / recipiente Altura Asado de cerdo con cor- Recipiente sin tapa 2 teza, p. ej., paletilla, 2 kg Filete de buey, al punto, 1 kg Filete de buey, al punto, 1 kg Parrilla 2 Intensidad del vapor Duración en minutos Adición de vapor fuerte Adición de vapor baja - 1. 25-30 2. 70-90 3.
Así funciona es Requisito: El compartimento de cocción está frío. 1. Utilizar carne fresca en perfectas condiciones de higiene y sin huesos. 2. Colocar el recipiente sobre la parrilla en el nivel 2 del compartimento de cocción. 3. Precalentar el compartimento de cocción y el recipiente durante aprox. 15 minutos. 4. Marcar la carne en la placa de cocción por todos los lados a fuego muy fuerte. 5. Pasar inmediatamente la carne al recipiente precalentado en el compartimento de cocción.
es Así funciona ¡ Remover o dar la vuelta a los alimentos 1-2 veces. Dar la vuelta varias veces a las piezas grandes. Trocear el alimento. Retirar del compartimento de cocción las piezas ya descongeladas. ¡ Dejar reposar los alimentos descongelados de 10 a 30 minutos en el interior del aparato apagado para que la temperatura pueda estabilizarse. Regenerar Calentar los alimentos suavemente con la función de vapor. Los alimentos conservan su sabor y aspecto de recién preparados.
Instrucciones de montaje es Ajustes recomendados para hornear Alimento Accesorio / recipiente Altura Pastas de té Pastas de té Pastas de té, 2 niveles Bandeja pastelera Bandeja pastelera Bandeja universal + Bandeja pastelera 2x Bandeja pastelera + 1x Bandeja universal Bandeja pastelera Bandeja pastelera Bandeja universal + Bandeja pastelera 2x Bandeja pastelera + 1x Bandeja universal Molde desarmable Ø 26 cm Molde desarmable Ø 26 cm Molde desarmable Ø 26 cm 3 3 3+1 Pastas de té, 3 niveles Pastelito
es Instrucciones de montaje 26.1 Indicaciones de montaje generales Tener en cuenta las presentes indicaciones antes de comenzar con la instalación del aparato. ¡ Solo una instalación profesional de conformidad con estas instrucciones de montaje puede garantizar un uso seguro. En caso de daños debido a un montaje erróneo, la responsabilidad será del instalador. ¡ No utilizar el tirador de la puerta para el transporte o el montaje. ¡ Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.
Instrucciones de montaje es 26.2 Medidas del aparato 26.3 Montaje debajo de una encimera Aquí se pueden consultar las dimensiones del aparato. Tener en cuenta las dimensiones y las instrucciones de montaje al instalar el aparato bajo una encimera. ¡ Para poder ventilar el aparato, el panel intermedio debe disponer de una ranura de ventilación. ¡ La encimera debe estar fijada sobre el mueble empotrado. ¡ Tener en cuenta las posibles instrucciones de montaje de la placa de cocción. 26.
es Instrucciones de montaje 26.5 Montaje en un armario en alto Tener en cuenta las dimensiones y las indicaciones de montaje al instalar el aparato en un armario en alto. ¡ Para la ventilación del aparato, el piso separador debe contar con una ranura de ventilación. ¡ Si el armario en alto cuenta con una placa posterior adicional además de las placas posteriores, debe retirarse la primera. ¡ No montar el aparato a demasiada altura, a fin de poder retirar los accesorios sin problemas.
Instrucciones de montaje ¡ La protección contra contacto accidental debe garantizarse durante el montaje. Conectar el aparato a la red eléctrica con conector con contacto de puesta a tierra es No doblar, aprisionar ni pasar por bordes afilados el cable de conexión. 3. Centrar el aparato. Nota: El aparato solo podrá conectarse a una toma de corriente de instalación reglamentaria y provista de toma de tierra. ▶ Introducir el enchufe en la toma de corriente provis- ta de toma de tierra.
Instrucciones de montaje es 7. Atornillar el aparato. 8. En cocinas sin tiradores con maneta vertical: ‒ ‒ ‒ Colocar una pieza de relleno adecuada para cubrir posibles bordes afilados y garantizar un montaje seguro. Pretaladrar los perfiles de aluminio para crear una conexión roscada . Fijar el aparato con los tornillos adecuados . 9. Abrir ligeramente la puerta del aparato, colocar las molduras y atornillarlas, primero la moldura de arriba y después la de abajo.
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