Installation Guide

nl Uw apparaat leren kennen
8
Functie Naam Gebruik
Verwarmingsmetho-
den
Gewenste verwarmingsmethode en temperatuur voor uw gerechten kiezen
Bak- en braadassis-
tent
Insteladvies voor bakken en braden
Stoomprogramma's Gerechten bereiden met stoom
MyProfile Apparaatinstellingen individueel aanpassen
HomeConnect De oven met een mobiel eindapparaat verbinden en op afstand bedienen.
→"HomeConnect ", Pagina21
Ontkalken Stoomsysteem ontkalken
Drogen Na gebruik met stoom de binnenruimte drogen
EasyClean Lichte verontreinigingen uit binnenruimte verwijderen
Pyrolytische zelfreini-
ging
Binnenruimte reinigen
4.6 Verwarmingsmethoden
Hier vindt u een overzicht van de verwarmingsmethoden. U krijgt aanbevelingen over het gebruik van de verwar-
mingsmethoden.
Bij temperaturen boven 275 °C verlaagt het apparaat de temperatuur na ca. 40 minuten tot ca. 275 °C.
Symbool Verwarmingsmetho-
de
Temperatuur Gebruik
CircoTherm hetelucht 40-200°C Op één niveau of meerdere niveaus bakken of braden.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmings-
element aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte.
Boven- en onder-
warmte
50-275°C Traditioneel bakken of braden op één niveau. De verwarmings-
methode is bijzonder geschikt voor gebak met vochtige be-
dekking.
De warmte komt gelijkmatig van boven en van onderen.
Thermogrillen 50-250°C Gevogelte, hele vis of grotere stukken vlees braden.
Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en
uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond het gerecht.
Pizzastand 50-275°C Pizza's of gerechten klaarmaken die warmte van onderen no-
dig hebben.
Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmings-
element aan de achterwand zijn ingeschakeld.
Broodbakstand 180-240°C Voor het bakken van brood, broodjes en bakkerijproducten die
hoge temperaturen vereisen.
Grill, groot 50-290°C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of
toast, en voor het gratineren.
Het hele oppervlak onder de grill wordt heet.
Grill, klein 50-290°C Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of
toast en om te gratineren.
Het middelste oppervlak onder de grill wordt heet.
Onderwarmte 50-250°C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken.
De warmte komt van onderen.
Langzaam garen 70-120°C Voor het gezond en langzaam garen van aangebraden, zachte
stukken vlees in open vormen.
De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van bo-
ven en van onderen.
Deegrijsstand 2 standen Om deeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen.
Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak
van het deeg droogt niet uit.
Ontdooistand 30-60°C Voor het voorzichtig ontdooien van bevroren gerechten.
Warmhouden 60-100°C Voor het warmhouden van bereide gerechten.