Installation & Assembly Instructions

Conoscere l'apparecchio it
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4.6 Tipi di riscaldamento
Qui si trova una panoramica dei tipi di riscaldamento. Vengono forniti consigli sull'utilizzo dei tipi di riscaldamento.
A temperature superiori a 275 °C, dopo circa 40 minuti l'apparecchio riduce la temperatura portandola a 275 °C.
Simbolo Tipo di riscaldamen-
to
Temperatura Utilizzo
Aria calda Circo-
Therm
40-200°C Cottura al forno o arrosto su uno o più livelli.
La ventola distribuisce uniformemente all'interno del vano cot-
tura il calore generato dalla resistenza circolare collocata sulla
parete posteriore.
Riscaldamento sup./
inf.
50-275°C Di normale, cuocere o arrostire a un livello. Il tipo di riscalda-
mento è particolarmente adatto per dolci con farcitura cremo-
sa.
Il calore viene distribuito uniformemente dall'alto e dal basso.
Termogrill 50-250°C Arrostire pollame, pesci interi o grandi pezzi di carne.
L'elemento grill e la ventola si attivano e disattivano in maniera
alternata. La ventola si attiva e l'aria calda avvolge le pietanze.
Livello pizza 50-275°C Preparare la pizza o le pietanze che necessitano di molto calo-
re dal basso.
Si riscaldano l'elemento riscaldante inferiore e la resistenza cir-
colare sulla parete posteriore.
Grado cottura pane 180-240°C Per la cottura di pane, panini prodotti da forno che necessita-
no di temperature elevate.
Grill superficie gran-
de
50-290°C Per grigliare alimenti sottili, ad es. bistecche, salsicce o toast e
per gratinare.
Si riscalda l'intera superficie al di sotto dell'elemento grill.
Grill superficie picco-
la
50-290°C Per grigliare piccole quantità di bistecche, salsicce o toast e
per gratinare.
Si riscalda la superficie centrale al di sotto dell'elemento grill.
Riscaldamento infe-
riore
50-250°C Per la cottura a bagnomaria e per terminare la cottura.
Il calore viene distribuito dal basso.
Cottura a fuoco lento 70-120°C Per una cottura delicata e lenta di porzioni di carne arrosto,
morbida, in contenitori aperti.
Il calore viene generato a basse temperature sia dall'alto sia
dal basso.
Livello di lievitazione 2livelli Per lasciare riposare la pasta e per far maturare lo yogurt.
L'impasto lievita più velocemente che a temperatura ambiente.
La superficie dell'impasto non si asciuga.
Livello di scongela-
mento
30-60°C Per lo scongelamento delicato di pietanze surgelate.
Tenere al caldo 60-100°C Per mantenere calde le pietanze cotte.
Riscaldamento sup./
inf. eco
50-275°C Per la cottura delicata di pietanze selezionate.
Il calore viene distribuito dall'alto e dal basso.
Il tipo di riscaldamento più efficace ha la temperatura compre-
sa tra 150 e 250 °C.
Questo tipo di riscaldamento viene utilizzato per definire il con-
sumo di energia in modalità tradizionale.
CircoTherm eco 40-200°C Per la cottura delicata di pietanze selezionate su un livello,
senza preriscaldare.
La ventola distribuisce all'interno del vano cottura il calore ge-
nerato dalla resistenza circolare collocata sulla parete poste-
riore.
Il tipo di riscaldamento più efficace ha la temperatura compre-
sa tra 125 e 200 C.
Questo tipo di riscaldamento viene utilizzato per definire il con-
sumo di energia in modalità con ricircolo d'aria e nella classe
di efficienza energetica.
Rigenerazione 80-180°C Per un riscaldamento delicato di pietanze o per la cottura di
dolci.