Assembly Instructions

de Kennenlernen
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Funktion Name Verwendung
HomeConnect Den Backofen mit einem mobilen Endgerät verbinden und fernsteuern.
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Entkalken Dampfsystem entkalken
Trocknen Nach einer Dampfanwendung Garraum trocknen
EasyClean Garraum von leichten Verschmutzungen reinigen
Pyrolytische Selbstrei-
nigung
Garraum reinigen
4.6 Heizarten
Hier finden Sie eine Übersicht über die Heizarten. Sie erhalten Empfehlungen zur Verwendung der Heizarten.
Bei Temperaturen über 275°C senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40Minuten auf ca. 275°C ab.
Symbol Heizart Temperatur Verwendung
CircoTherm Heißluft 40-200°C Auf einer Ebene oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der
Rückwand gleichmäßig im Garraum.
Ober-/Unterhitze 50-275°C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist
besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Thermogrillen 50-250°C Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwech-
selnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die
Speise.
Pizzastufe 50-275°C Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten be-
nötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rück-
wand heizen.
Brotbackstufe 180-240°C Zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe
Temperaturen benötigen.
Grill große Fläche 50-290°C Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder
Toast und zum Gratinieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Grill kleine Fläche 50-290°C Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder
Toast und zum Gratinieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Unterhitze 50-250°C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
Die Hitze kommt von unten.
Sanftgaren 70-120°C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen,
zarten Fleischstücken im offenen Geschirr.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von
oben und unten.
Gärstufe 2Stufen Zum Gehen lassen von Teigen und Reifen von Joghurt.
Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Tei-
goberfläche trocknet nicht aus.
Auftaustufe 30-60°C Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
Warmhalten 60-100°C Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
Ober-/Unterhitze Eco 50-275°C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im
konventionellen Modus verwendet.