Installation instructions
Table Of Contents
- Four encastrable
- fr
- Table des matières
- 1 Sécurité
- 2 Prévention des dégâts matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant la première utilisation
- 7 Utilisation
- 7.1 Allumer l’appareil
- 7.2 Éteindre l’appareil
- 7.3 Indicateur de chaleur résiduelle
- 7.4 Réglage du mode de cuisson et de la température
- 7.5 Modifier la température
- 7.6 Modifier le mode de cuisson
- 7.7 Interrompre le fonctionnement
- 7.8 Annuler le fonctionnement
- 7.9 Afficher la température actuelle
- 7.10 Afficher des informations
- 8 Fonctions de temps
- 9 Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- 10 Sécurité enfants
- 11 Chauffage rapide
- 12 Mode Sabbat
- 13 Réglages de base
- 14 Home Connect
- 15 Nettoyage et entretien
- 16 Fonctions de nettoyage
- 17 Supports
- 18 Porte de l'appareil
- 19 Dépannage
- 20 Mise au rebut
- 21 Service après-vente
- 22 Déclaration de conformité
- 23 Comment faire
- 23.1 Conseils généraux de préparation
- 23.2 Conseils de préparation pour la cuisson
- 23.3 Instructions de préparation pour rôtis, viandes braisées et grillades
- 23.4 Préparation de produits surgelés
- 23.5 Préparer des plats préparés
- 23.6 Sélection des mets
- 23.7 Modes de préparation spéciaux et autres applications
- 23.8 Plats tests
- 24 Instructions de montage
fr Comment faire
34
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en
°C
Durée en min.
Quiche Moule à tarte
,
Tôle noire
3 190 - 210 30 - 40
Tarte flambée Lèchefrite 3 260 - 280
1
10 - 15
Gratin salé, ingrédients cuits Plat à gratin 2 200 - 220 30 - 50
Gratin de pommes de terre, in-
grédients crus, 4cm d'épaisseur
Plat à gratin 2 160 - 190 50 - 70
Poulet, 1kg, non farci Grille 2 200 - 220 60 - 70
Petits morceaux de poulet,
pièces de 250g
Grille 3 220 - 230 30 - 35
Oie, non farcie, 3kg Grille 2 160 - 180 120 - 150
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5kg
Récipient ouvert 2 180 - 190 110 - 130
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5kg
Récipient ouvert 2 190 - 200 120 - 140
Filet de bœuf, à point, 1kg Grille 2 210 - 220 40 - 50
Rôti de bœuf à braiser, 1,5kg Récipient fermé 2 200 - 220 130 - 160
Rôti de bœuf à braiser, 1,5kg Récipient fermé 2 200 - 220 140 - 160
Rosbif, à point, 1,5 kg Grille 2 220 - 230 60 - 70
Hamburger, 3-4cm d'épaisseur Grille 4 290 25 - 30
Gigot d'agneau désossé, à point,
1,5kg
Récipient ouvert 2 170 - 190 50 - 80
Poisson, grillé, entier 300g,
parex. truite
Grille 2 170 - 190 20 - 30
1
Préchauffer l'appareil.
Yaourt
Préparez des yaourts avec votre appareil.
Préparer du yaourt
1.
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
ment de cuisson.
2.
Faites chauffer 1litre de lait (3,5% MG) sur la table
de cuisson à 90°C et laissez-le refroidir à 40°C.
Pour le lait UHT, il suffit de le chauffer à 40°C.
3.
Mélangez 150g de yaourt du réfrigérateur dans le
lait.
4.
Versez le mélange dans de petits récipients, par
exemple des tasses ou des petits verres.
5.
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
6.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson.
7.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
8.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur au moins
12heures après la préparation.
Recommandations de réglage pour les desserts et les compotes
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en
°C
Durée en min.
Yaourt Ramequins Fond du
comparti-
ment de
cuisson
35 - 40 8-9h