Installation Instructions

bg Така става
36
23.7 Специални видове приготвяне и
други приложения
Информация и препоръки за настройка за специал-
ни видове приготвяне и други приложения, напр. де-
ликатно готвене или завиране.
Печ. слабо
Гответе деликатните парчета бавно при ниска тем-
пература, напр. нежни част от говеждо, телешко,
свинско, агнешко или птици.
Меко готвене на птици или месо
Бележка:При режим на изпичане до омекване не е
възможна работа с изместено време на край.
Изискване:Камерата е студена.
1.
Използвайте прясно, хигиенично безупречно ме-
со без кост.
2.
Поставете съда върху скарата на ниво 2 в каме-
рата.
3.
Загрейте предварително камерата и съда за ок.
15 минути.
4.
Запечете месото върху котлона от всички страни
с висока температура.
5.
Веднага поставете месото в предварително заг-
рятия съд в камерата.
За да остане температурата в камерата равно-
мерна, дръжте затворена вратата на камерата по
време на меко готвене.
6.
След мекото готвене извадете месото от камера-
та.
Препоръки за настройка за меко готвене
Храна Принадлежности /
Съдове
Височина Време на
запичане
в мин.
Вид загряване
→Страница8
Температура
в °C
Продъл-
жител-
ност в
мин.
Патешки гърди, розови,
по 300г
Отворен съд 2 6 - 8 ⁠ 90
1
45 - 60
Свинско филе, цяло Отворен съд 2 4 - 6 ⁠ 80
1
45 - 70
Говеждо филе, 1кг Отворен съд 2 4 - 6 ⁠ 80
1
90 - 120
Телешки медальони, 4
см дебели
Отворен съд 2 4 ⁠ 80
1
30 - 50
Агнешка плешка, разря-
зана, по 200 г
Отворен съд 2 4 ⁠ 80
1
30 - 45
1
Загрейте предварително уреда.
Размразяване
Размразете дълбокозамразените ястия с Вашия
уред.
Указания за приготвяне за размразяване
¡ Размразявайте с уреда дълбокозамразени плодо-
ве, зеленчуци или печива.
¡ Птици, месо и риба размразявате по-добре в хла-
дилника.
¡ Разопаковайте замразените хранителни продук-
ти, за да ги размразите.
¡ Препоръките за настройка важат за ястия с тем-
пература от фризер (-18°C).
¡ За размразяване използвайте следните нива на
вкарване:
– 1 скара: височина 2
– 2 скари: височина 3+1
¡ Разбърквайте или обръщайте ястията междувре-
менно 1-2 пъти.
Обръщайте многократно големите парчета. Меж-
дувременно раздробете ястието.
Извадете от камерата вече размразените парче-
та.
¡ Оставяйте размразените ястия още 10 до 30 ми-
нути в изключения уред да престой, за да се из-
равни температурата.
Затопляне
Указания за приготвяне за затопляне
¡ С вид на загряване "Горно/долно загряване" при
70°C поддържате топли готовите ястия. Така из-
бягвате образуване на конденз и не трябва да из-
бърсвате камерата.
¡ За да избегнете изсушаването на ястията, може-
те да ги покриете.
¡ Не поддържайте топли ястията за повече от 2 ча-
са.
¡ Имайте предвид, че някои ястия при поддържане-
то топли продължават да се готвят.