Four encastrable [fr] Manuel d'utilisation et notice d'installation B57CR22.
fr Sécurité Table des matières MANUEL D'UTILISATION 1.2 Utilisation conforme Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter les instructions de montage spécifiques. Seul un personnel qualifié et agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. Utilisez l‘appareil uniquement : ¡ pour préparer des aliments et des boissons. ¡ pour un usage privé et dans les pièces fermées d’un domicile.
Sécurité Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. ▶ Avant utilisation, retirer les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires. Vous risquez de créer un courant d'air si vous ouvrez la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. ▶ Ne posez jamais de papier sulfurisé non fixé sur un accessoire lors du préchauffage et pendant la cuisson.
fr Sécurité Un appareil endommagé ou un cordon d’alimentation secteur endommagé est dangereux. ▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé. ▶ Ne jamais faire fonctionner l’appareil avec une surface fissurée ou cassée. ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du secteur. Débranchez toujours la fiche du cordon d'alimentation secteur.
Prévention des dégâts matériels AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice pour la santé ! La fonction de nettoyage chauffe le compartiment de cuisson à une très forte température, pour que les résidus provenant du rôtissage, des grillades et de la cuisson soient réduits en cendres. Des fumées sont en même temps libérées et risquent d'irriter les muqueuses. ▶ Pendant la fonction de nettoyage, aérez largement la cuisine. ▶ Ne restez pas longtemps dans la pièce. ▶ Éloignez les enfants et les animaux.
fr Protection de l'environnement et économies d'énergie 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Les emballages sont écologiques et recyclables. ▶ Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière. Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. 3.2 Économies d’énergie Si vous respectez les instructions suivantes, votre appareil consommera moins de courant.
Description de l'appareil fr 4 Description de l'appareil 4.1 Bandeau de commande Le champ de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des informations sur l’état de fonctionnement. 1 2 1 3 Affichage 2 2 3 Touches Élément de commande 4.2 Touches Les touches sont des surfaces tactiles. Pour sélectionner une fonction, appuyez sur la touche correspondante.
fr Description de l'appareil Touche Nom À droite Utilisation Se déplacer vers la droite à l'affichage En haut Se déplacer vers le haut à l'affichage En bas Se déplacer vers le bas à l'affichage 4.4 Menu principal Le menu principal vous fournit un aperçu des autres fonctions de votre appareil. Pour ouvrir le menu principal, appuyez sur la touche Fonction .
Accessoires Symbole Mode de cuisson Position fermentation Température 35 - 55 °C Convection naturelle éco 50 - 275 °C CircoTherm Eco 40 - 200 °C fr Utilisation Pour laisser lever des pâtes et pour faire fermenter du yaourt. La pâte lève plus rapidement qu'à température ambiante. Le dessus de la pâte ne se dessèche pas. Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés. La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C.
fr Accessoires Accessoires Grille Utilisation ¡ Moules à gâteau ¡ Plats à gratin ¡ Récipients ¡ Viande, par ex. rôtis ou pièces à griller ¡ Plats surgelés ¡ Gâteaux moelleux ¡ Pâtisseries ¡ Pain ¡ Gros rôtis ¡ Plats surgelés ¡ Recueillir les liquides qui s'égouttent, par exemple la graisse, lors de la cuisson sur le gril. ¡ Gâteau cuit sur une plaque ¡ Petites pâtisseries Lèchefrite Plaque à pâtisserie Supports d'accessoires 5.
Avant la première utilisation 2. Introduisez la lèchefrite entre les deux barres de gui- dage d'un niveau d'enfournement. Ce faisant, la grille se trouve au-dessus de la barre de guidage supérieure. Grille sur lèchefrite fr 5.3 Autres accessoires Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente, dans les commerces spécialisés ou sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.neff-international.
fr Utilisation ¡ Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, l'appareil s'éteint automatiquement. 2. Modifiez la température avec ou . a La température est modifiée. 7.2 Éteindre l’appareil 7.6 Modifier le mode de cuisson ▶ Éteignez l’appareil avec Si vous modifiez le mode de cuisson, l'appareil réinitialise tous les réglages. 1. Interrompez le fonctionnement avec . 2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité avec ou . 3. Utilisez pour accéder à la ligne suivante. 4.
Fonctions de temps fr 8 Fonctions de temps Votre appareil dispose de différentes fonctions de temps qui vous permettent de gérer son utilisation. 8.1 Vue d'ensemble des fonctions de temps L'intervalle de temps est modifié si vous réglez des valeurs plus élevées. Pour une durée, vous pouvez par exemple régler jusqu'à une heure par tranches de minutes, et plus d'une heure par tranches de 5 minutes.
fr Sécurité enfants a L'heure de fin correspond à l'heure actuelle plus la durée réglée. a Le fonctionnement démarre avec une durée. 9 Sécurité enfants Protégez votre appareil, afin que les enfants ne puissent pas l'allumer par mégarde ou en modifier les réglages. 9.1 Verrouillages 9.3 Annuler la sécurité enfants automatique 1. Maintenez la touche enfoncée jusqu'à ce que "Sécurité enfants désactivée" apparaisse. 2. Allumez l'appareil avec et réglez un programme.
Chauffage rapide fr 10 Chauffage rapide Les fonctions Chauffage rapide et PowerBoost permettent de réduire la durée de chauffe. Le mode de chauffage réglé détermine si l'appareil chauffe avec le chauffage rapide ou PowerBoost. 10.1 Chauffage rapide et PowerBoost Fonction Mode de cuisson Chauffage rapide PowerBoost Convection naturelle ¡ CircoTherm chaleur tournante ¡ Niveau de cuisson du pain Mets dans le compartiment de cuisson après la chauffe avant la chauffe cuire uniquement sur un niveau 10.
fr Réglages de base 12 Réglages de base L'appareil peut être réglé en fonction de vos besoins personnels. 12.1 Vue d’ensemble des réglages de base Vous trouverez ici un aperçu des réglages de base et des réglages usine. Les réglages de base sont en fonction de l’équipement de votre appareil.
Nettoyage et entretien fr 13 Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin. 13.1 Produits de nettoyage Afin d'éviter d'endommager les différentes surfaces de l'appareil, n'utilisez pas de produits de nettoyage inappropriés. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc électrique. ▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l’appareil.
fr Nettoyage et entretien Surface Poignée de porte Joint de porte Produits de nettoyage appropriés ¡ Produit de nettoyage chaud ¡ Produit de nettoyage chaud Remarques Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détartrant qui se trouve à la surface. Ne les enlevez pas et ne les retirez pas.
Fonctions de nettoyage fr 14 Fonctions de nettoyage Utilisez les fonctions de nettoyage pour nettoyer l'appareil. 14.1 Fonction de nettoyage Auto-nettoyage La fonction "auto-nettoyage" nettoie le compartiment de cuisson presque automatiquement. Nettoyez le compartiment de cuisson avec cette fonction de nettoyage tous les 2 ou 3 mois. Si nécessaire, vous pouvez utiliser la fonction de nettoyage plus souvent. La fonction de nettoyage consomme env. 2,5 4,7 kWh.
fr 1. 2. 3. 4. 5. Fonctions de nettoyage Allumez l'appareil avec . Appuyez sur . Réglez "Auto-nettoyage" avec ou . Accédez à la ligne suivante avec . Sélectionnez la position nettoyage avec ou . Position nettoyage 1 2 3 a 6. a a a 7. 8. Degré de nettoyage Léger Moyen Fort Durée en heures env. 1h15 env. 1h30 env. 2h00 Sélectionnez une position nettoyage plus élevée pour les salissures plus importantes ou plus anciennes. Vous ne pouvez pas modifier la durée de la fonction de nettoyage.
Supports fr 2. Nettoyez les surfaces lisses du compartiment de 4. Si les salissures tenaces persistent, répétez l'aide cuisson avec une lavette ou une brosse douce. Vous pouvez retirer les résidus tenaces à l'aide d'une spirale à récurer en inox. 3. Retirez les traces de calcaire avec un chiffon trempé dans du vinaigre. Enfin, rincez à l'eau claire et séchez en frottant avec un chiffon doux, également sous les joints de porte. au nettoyage une fois que le compartiment de cuisson est refroidi. 5.
fr Porte de l'appareil 2. Tenir le tournevis à l'horizontale et pousser la fermeture de sécurité de porte (élément noir) des deux côtés vers le haut jusqu'en butée . 4. Insérer la pièce dans l'espace du loquet et la tourner jusqu'en butée . ‒ Tourner le loquet du côté gauche dans le sens des aiguilles d'une montre. ‒ Tourner le loquet du côté droit dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
Porte de l'appareil 6. AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! La porte de l'appareil pèse 7 à 10 kg et peut tomber si elle est manipulée avec imprudence. ▶ Manipulez la porte de l'appareil avec précaution. La poignée de porte ne convient pas pour porter la porte de l'appareil. La poignée de porte peut se casser. ▶ Ne portez jamais la porte de l'appareil par la poignée. ▶ Pour transporter la porte de l'appareil, saisissezla à gauche et à droite.
fr Porte de l'appareil 16.3 Démonter les vitres de la porte 6. Si nécessaire, retirez les écarteurs et les joints pour le nettoyage. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres. AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection. Condition : La porte de l'appareil est décrochée. 1.
Dépannage fr 2. Vérifier que les 4 écarteurs et les 2 joints sont bien en place. ‒ Placer les écarteurs au milieu sur les lignes ‒ Fixer les joints aux coins . 5. Appuyer légèrement vers le bas sur la vitre intermé- . diaire dans la zone et insérer la fixation en biais et appuyer jusqu'à ce qu'elle s'encliquette. a La fixation est insérée. 3. Placer la vitre intermédiaire avec les joints et les écarteurs dans le sens de la flèche .
fr Dépannage 17.1 Dysfonctionnements Défaut L'appareil ne fonctionne pas. Cause et dépannage Le fusible est défectueux. ▶ Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles. L’alimentation électrique est tombé en panne. ▶ Vérifiez si l’éclairage du compartiment ou d’autres appareils dans la pièce. "« Langue franL’alimentation électrique est tombé en panne. çaise »" apparaît. ▶ Effectuez les réglages pour la première mise en service. → "Première mise en service :", Page 11 "-H-" ou "-h-" apparaît.
Mise au rebut fr Défaut Un message avec "D" ou "E" apparaît sur l'affichage, par ex. D0111 ou E0111. Cause et dépannage L’électronique a détecté un défaut. 1. Mettez l’appareil hors, puis sous tension. a Si le défaut était unique, le message disparaît. 2. Si ce message réapparaît, contactez le service après-vente. Lors de l’appel, indiquez le message d’erreur exact. → "Service après-vente", Page 28 Le résultat de cuisLes réglages étaient inadaptés.
fr Service après-vente Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
Comment faire Cuisson sur plusieurs niveaux 2 niveaux ¡ 2 grilles avec moules dessus 3 ¡ ¡ ¡ 4 ¡ niveaux Plaque à pâtisserie Lèchefrite Plaque à pâtisserie niveaux 4 grilles avec papier de cuisson Hauteur 3 1 4 3 1 4 3 2 1 Utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante CircoTherm. Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. 20.
fr Comment faire 20.6 Sélection des mets Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.
Comment faire Mets Accessoires/récipients Hauteur Quiche Moule à tarte , Tôle noire Lèchefrite Plat à gratin Plat à gratin 3 190 - 210 3 2 2 260 - 280 200 - 220 160 - 190 Grille Grille 2 3 Grille Récipient ouvert 2 2 Récipient ouvert 2 Grille Récipient fermé Récipient fermé Grille Grille Récipient ouvert 2 2 2 2 4 2 Grille 2 Tarte flambée Gratin salé, ingrédients cuits Gratin de pommes de terre, ingrédients crus, 4 cm d'épaisseur Poulet, 1 kg, non farci Petits morceaux de poulet, pièces
fr Comment faire Condition : Le compartiment de cuisson est froid. 1. Utilisez de la viande fraîche et saine, sans os. 2. Placez le récipient sur la grille au niveau 2 dans la cavité du four. 3. Préchauffez le compartiment de cuisson et le récipient pendant environ 15 minutes. 4. Faites revenir la viande de chaque côté à feu vif. 5. Placez immédiatement la viande sur les récipients préchauffés dans le compartiment de cuisson.
Comment faire fr 20.8 Plats tests Les informations contenues dans cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appareil selon la norme EN 60350-1. Cuire ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid. ¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figurant dans les recommandations de réglage. Les valeurs de réglages s'entendent sans chauffage rapide.
fr Instructions de montage Recommandations de réglage pour griller Mets Accessoires/récipients Hauteur Dorer des toasts 1 Ne pas préchauffer l'appareil. Grille 4 Mode de cuisson → Page 8 Température en Durée en min. °C 290 1 4-6 21 Instructions de montage Respectez ces informations lors du montage de l'appareil. ¡ La prise de raccordement de l'appareil doit se situer dans la zone de la surface hachurée ou à l'extérieur de l'espace d'installation.
Instructions de montage AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Il est dangereux d’utiliser un cordon d’alimentation secteur avec une rallonge ou un adaptateur non autorisé. ▶ N’utilisez pas de bloc multiprise. ▶ Utilisez uniquement une rallonge certifiée, d'une section minimale de 1,5 mm² et conforme aux exigences de sécurité nationales en vigueur. ▶ Si le cordon d’alimentation secteur est trop court, contactez le service après-vente. ▶ Utiliser uniquement des adaptateurs agréés par le fabricant.
fr Instructions de montage Type de table de cuisson Table de cuisson à induction Table de cuisson induction Full Zone Table de cuisson gaz Table électrique a posé en mm 37 a affleurant en mm 38 b en mm 5 47 48 5 27 27 38 30 5 2 21.5 Installation dans un meuble haut 21.7 Raccordement électrique Observer les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation dans le meuble haut.
Instructions de montage ‒ ‒ ‒ vert-jaune : conducteur de protection bleu = (neutre) conducteur neutre marron = phase (conducteur externe) fr 6. Réglez si nécessaire la hauteur de la porte de l'ap- pareil avec les vis de réglage à gauche et à droite. 21.8 Installer l'appareil Remarque : Ne pas fixer les bandeaux à l'aide d'une visseuse. Cela risquerait d’endommager les bandeaux. 1.
fr Instructions de montage 9. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil, posez les bandeaux et vissez-les d'abord en haut, puis en bas. Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil ne peut pas être obturé par des baguettes supplémentaires. Aucune baguette de protection thermique ne doit être montée sur les parois latérales du meuble d'encastrement. 21.9 Dépose de l'appareil 1. Mettre l'appareil hors tension. 2.
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