Installation Instructions

es Programas
18
3.
Ajustar la temperatura de la cavidad interior con el
mando de temperatura.
Ajustar la temperatura de la cavidad interior al me-
nos a 10°C más que la temperatura interior del ali-
mento.
No ajustar la temperatura de la cavidad interior por
encima de 250°C.
a Tras unos pocos segundos, el aparato comienza a
calentarse.
a Cuando en el alimento se alcanza la temperatura in-
terior programada, suena una señal y en el panel in-
dicador se muestra la temperatura interior actual
igual a la temperatura interior ajustada, p.ej.,
75°C/75°C.
4.
ADVERTENCIA‒Riesgo de quemaduras!
El interior del aparato, los accesorios y el termóme-
tro de carne alcanzan temperaturas muy elevadas.
▶ Utilizar siempre agarradores para sacar los acce-
sorios calientes y el termómetro de carne del in-
terior del aparato.
Cuando se alcanza la temperatura interior del ali-
mento:
‒ Apagar el aparato.
‒ Extraer el termómetro de carne del conector de
la cavidad del horno.
‒ Extraer el termómetro de carne del alimento y
sacarlo del compartimento de cocción.
11 Programas
Con estos programas, el aparato ayuda en la prepara-
ción de diferentes alimentos y selecciona automática-
mente los mejores ajustes.
11.1 Recipientes para programas
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300ºC de temperatura.
Los recipientes de cristal o vitrocerámica son los más
adecuados. El asado debería cubrir hasta aprox. 2/3
del fondo del recipiente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante
¡ barro sin esmaltar
¡ de plástico o con asas de plástico
11.2 Cocción al vapor
El aparato ofrece programas para la función de coc-
ción al vapor con los que preparar platos de forma
sencilla y profesional.
Las indicaciones relativas a las funciones de cocción
al vapor se encuentran en Cocción al vapor.
→"Cocción al vapor", Página13
11.3 Tabla de programas
En la tabla de programas figuran los valores de ajuste adecuados para los platos presentados.
N.º Alimento Recipientes Rango de peso
Ajuste de peso
Altura
de in-
ser-
ción
Nota
⁠ ⁠ Trenza/corona de levadura Bandeja de horno
con papel de hornear
0,6-1,5kg
Peso de la masa
3 El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
⁠ ⁠ Levar masa de levadura Fuente sobre parrilla 0,5-1,5kg
Peso de la masa
2 El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
⁠ ⁠ Pan de trigo, pan mixto de
trigo en la bandeja de hor-
no
Bandeja de horno
con papel de hornear
0,5-2,0kg
Peso de la masa
2 El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
⁠ ⁠ Pan de trigo, pan mixto de
trigo en molde cuadrado
Molde rectangular,
engrasado y enhari-
nado
0,8-2,0kg
Peso de la masa
2 El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
⁠ ⁠ Pan blanco en bandeja de
horno
Bandeja de horno
con papel de hornear
0,5-2,0kg
Peso de la masa
2 Si se desea hornear si-
multáneamente 2 panes,
debe indicarse siempre
el peso del pan que más
pese.
⁠ ⁠ Pan mixto de centeno Molde rectangular,
engrasado y enhari-
nado
0,8-2,0kg
Peso de la masa
2 El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.