Inbouwoven [nl] Gebruikershandleiding en installatie-instructies B48FT78.
nl Veiligheid Inhoudsopgave GEBRUIKERSHANDLEIDING 1 Veiligheid.............................................................. 2 2 Materiële schade vermijden ................................ 5 3 Milieubescherming en besparing........................ 5 4 Uw apparaat leren kennen................................... 6 5 Accessoires........................................................ 10 6 Voor het eerste gebruik ..................................... 12 7 De Bediening in essentie..................
Veiligheid 1.4 Veiliger gebruik Accessoires altijd op de juiste manier in de binnenruimte schuiven. → "Accessoires", Pagina 10 WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. ▶ Bewaar nooit brandbare voorwerpen in de binnenruimte. ▶ Wanneer er rook wordt geproduceerd moet het apparaat worden uitgeschakeld of de stekker uit het stopcontact worden gehaald en moet de deur gesloten worden gehouden om eventueel optredende vlammen te doven.
nl Veiligheid ▶ Het aansluitsnoer nooit knikken, knellen of veranderen. Binnendringend vocht kan een elektrische schok veroorzaken. ▶ Geen stoomreiniger of hogedrukreiniger gebruiken om het apparaat te reinigen. Een beschadigd apparaat of een beschadigd netsnoer is gevaarlijk. ▶ Nooit een beschadigd apparaat gebruiken. ▶ Nooit aan het netsnoer trekken, om het apparaat van het elektriciteitsnet te scheiden. Altijd aan de stekker van het netsnoer trekken.
Materiële schade vermijden nl 2 Materiële schade vermijden 2.1 Algemeen LET OP! Als de temperatuur hoger is dan 50°C ontstaat er warmteophoping door voorwerpen op de bodem van de binnenruimte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. ▶ Nooit toebehoren, bakpapier of folie, van welke soort dan ook op de bodem van de binnenruimte leggen. ▶ Uitsluitend een vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van minder dan 50°C ingesteld is.
nl Uw apparaat leren kennen Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. ¡ Deze bakvormen nemen de hitte bijzonder goed op. Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. ¡ De temperatuur in de binnenruimte blijft constant en het apparaat hoeft niet na te verwarmen. Meerdere gerechten direct achter elkaar of parallel bakken. ¡ De binnenruimte is na de eerste keer bakken opgewarmd. Hierdoor is de baktijd voor het gebak dat vervolgens wordt gebakken korter.
Uw apparaat leren kennen Symbool nl Naam Gebruik Tijdfuncties/kinderslot ¡ "Timer", "tijdsduur" of vertraagde functie "klaar om" instellen ¡ "Kinderslot" activeren of deactiveren Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen Snel voorverwarmen Paneel openen ¡ "Snel voorverwarmen" activeren of deactiveren ¡ "PowerBoost" activeren of deactiveren ¡ Overige informatie weergeven ¡ Actuele temperatuur weergeven Watertank vullen of leegmaken Start/Stop Werking starten of onderbreken Informatie 4.
nl Uw apparaat leren kennen Functie Naam Drogen Gebruik Na gebruik met stoom de binnenruimte drogen Bodemreinigingshulp Lichte verontreinigingen uit bodem van de binnenruimte verwijderen EcoClean Binnenruimte reinigen 4.5 Verwarmingsmethoden Hier vindt u een overzicht van de verwarmingsmethoden. U krijgt aanbevelingen over het gebruik van de verwarmingsmethoden. Bij temperaturen boven 275 °C verlaagt het apparaat de temperatuur na ca. 40 minuten tot ca. 275 °C.
Uw apparaat leren kennen Symbool nl Verwarmingsmethode Boven- en onderwarmte Eco Temperatuur Gebruik 50 - 275 °C CircoTherm Eco 40 - 200 °C Regenereren 80 - 180 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmodus tussen 150-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt gebruikt voor het bepalen van het energieverbruik in de conventionele modus.
nl Accessoires De watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel. → "Watertank vullen", Pagina 15 1 2 1 2 3 Tankdeksel Opening voor het vullen en leegmaken Handgreep voor het verwijderen en inschuiven van de watertank 3 5 Accessoires Gebruik alleen originele accessoires. Deze zijn op het apparaat afgestemd. Opmerking: Wanneer de accessoires heet worden, kunnen deze vervormen. De vervorming heeft geen invloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer nadat de accessoires zijn afgekoeld.
Accessoires Accessoires Stoombak met gaatjes, grootte XL Gebruik Grote hoeveelheden stomen. Braadthermometer Nauwkeurig braden of garen. → "Braadthermometer", Pagina 20 5.1 Aanwijzingen bij het toebehoren Rooster Sommig toebehoren is alleen voor bepaalde functies geschikt. nl Het rooster met de open kant naar de apparaatdeur en de welving naar beneden in de oven schuiven. Stoomschalen De stoomschalen zijn voor de zuivere stoommethoden tot 120 °C geschikt.
nl Voor het eerste gebruik Rooster of plaat De accessoires zo plaatsen dat de rand van de accessoires onder het lipje op de telescooprail zit. 5.4 Accessoires uit de binnenruimte nemen 1. Trek het accessoire op de telescopische uitschuif- voorziening tot aan het vergrendelpunt er uit. Rooster of plaat 5. Het toebehoren volledig inschuiven, zodat het de apparaatdeur niet raakt. Opmerking: Haal de accessoires die u niet nodig hebt bij het gebruik uit de binnenruimte.
Voor het eerste gebruik Instelling Waterhardheid in mmol/ Duitse hardheid °dH l 1 0 (onthard) 1 (zacht) tot 1,5 tot 8,4 2 (gemiddeld) 1,5-2,5 8,4-14 3 (hard) 2,5-3,8 14-21,3 2 4 (zeer hard) hoger dan 3,8 hoger dan 21,3 1 Alleen instellen wanneer er uitsluitend onthard water wordt gebruikt. 2 Ook voor mineraalwater instellen. Uitsluitend mineraalwater zonder koolzuur gebruiken. nl Franse hardheid °fH tot 15 15-25 25-38 hoger dan 38 6.2 Eerste gebruik 6.
nl De Bediening in essentie 8. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. 9. Na 30 minuten het apparaat met uitschakelen. → "Apparaat uitschakelen", Pagina 14 10. Laat het apparaat afkoelen. 11. De gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje reinigen. 12. Leeg de watertank en droog de binnenruimte. 13. Reinig de accessoires grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje.
Stoom 8 nl Stoom Met stoom bereidt u gerechten op een bijzonder efficiënte manier. U kunt de stoommethoden gebruiken of bij enkele verwarmingsmethoden de stoomondersteuning inschakelen. 5. Het water tot aan de markering "max" in de water- tank vullen. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet altijd zichtbaar. ▶ Apparaatdeur voorzichtig openen. ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
nl Stoom Stomen Sous-vide Bij het "stomen" worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact. "Sous-vide" is een variant van het bereiden bij lage temperaturen van gevacumeerde levensmiddelen bij temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom. Sous-vide is geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.
Stoom 4. Om de temperatuur te selecteren, op temperatuur drukken. 5. Om een temperatuur te selecteren, naar links of rechts vegen. 6. Om de instellingen op te slaan, op drukken. 7. Om de tijdsduur te selecteren, op drukken. 8. Om een tijdsduur te selecteren, naar links of rechts vegen. 9. Om de instellingen op te slaan, op drukken. 10. Ontdooistand met starten.
nl Tijdfuncties LET OP! Het drogen van de watertank in de hete binnenruimte leidt tot beschadiging van de watertank. ▶ De watertank niet drogen in de hete binnenruimte. Wanneer de watertank in de vaatwasser wordt gereinigd veroorzaakt dit schade. ▶ De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine. ▶ Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.
Tijdfuncties nl 9.2 Wekker U kunt de timer zowel bij ingeschakeld als bij uitgeschakeld apparaat instellen. Tijdsduur afbreken 1. Druk op . 2. Om de tijdsduur "00:00" in te stellen, naar rechts ve- 1. Druk op . 2. Als het apparaat is ingeschakeld, op "timer" gen. a De tijdsduur wordt gewist. 3. Druk op om de werking zonder tijdsduur te voort te zetten. 3. 9.4 Starttijdvoorkeuze - “Klaar om” Wekker instellen 4. a a 5. drukken. Om de timertijd te selecteren, naar links of rechts vegen.
nl Braadthermometer 10 Braadthermometer U kunt uw gerechten heel nauwkeurig garen door er een braadthermometer in te steken en een kerntemperatuur in te stellen. Zodra de ingestelde kerntemperatuur in het product is bereikt, houdt het apparaat automatisch op te werken. Dikke vleesstukken Steek de thermometer van boven schuin tot de aanslag in het vlees. 10.1 Geschikte verwarmingsmethoden met braadthermometer Voor het gebruik met de braadthermometer zijn alleen bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.
Braadthermometer Gevogelte Kip Kipfilet Eend Eendenborst, rosé Kalkoen Kalkoenfilet Gans Varkensvlees Varkensnek Varkensfilet, rosé Varkensrug, doorbakken Rundvlees Rosbief of rundvlees, kort gebakken Rosbief of runderfilet, rosé Runderfilet of rosbief, doorbakken Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees of schouderstuk, mager Gebraden kalfsvlees, schouder Kalfsschenkel Lamsvlees Lamsbout, rosé Lamsbout, doorbakken Lamsrug, rosé Vis Vis, heel Visfilet Diversen Gebraden gehakt, alle vleessoorten Gerechten opwarmen, r
nl Bak- en braadassistent 11 Bak- en braadassistent Met de bak- en braadassistent ondersteunt uw apparaat u bij de bereiding van de verschillende gerechten en stelt het de optimale instellingen voor. De bak- en braadassistent helpt u bij het instellen van klassiek gebak, brood en vlees. Het apparaat kiest de optimale verwarmingsmethode voor u. De voorgestelde temperatuur en bereidingsduur kunt u naar wens wijzigen. 1. Schakel het apparaat in met . 2. Druk op . 3.
Kinderslot ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ Kip, heel, vers Stukken kip, vers Kipfilet, stomen Eend, gans, ongevuld, vers Visfilet, gegratineerd Visfilet, stoven Vis, heel Vis, heel, stomen Bloemkoolroosjes stomen Broccoliroosjes stomen Groene bonen stomen Wortelen in plakjes stomen Groente, diepvries Aardappels in de schil, middelgroot Basmatirijst Zilvervliesrijst Couscous Groene linzen Gegaarde bijgerechten regenereren Yoghurt in potten Rijstepap Vruchtencompote Eieren, zacht gekookt Ei
nl Snel voorverwarmen 2. Om "MyProfile" 3. 4. 5. 6. 7. 8. a te selecteren, naar links of rechts vegen. Op de onderste regel drukken. Om "Automatisch kinderslot" te selecteren, naar links of rechts vegen. Op de onderste regel drukken. Om "Geactiveerd" in te stellen, naar rechts vegen. Druk op . De instelling met "Opslaan" opslaan. Wanneer u het apparaat uitschakelt, verschijnt op het display. 6. Op de bovenste regel drukken. 7.
Sabbatinstelling nl 15 Sabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. Gerechten kunnen tussen 85 °C en 140 °C met boven- en onderwarmte worden warmgehouden zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen. 15.1 Sabbatfunctie starten Opmerkingen ¡ Wanneer u de apparaatdeur tijdens gebruik opent, houdt het apparaat op met verwarmen. Wanneer u de apparaatdeur sluit, verwarmt het apparaat verder.
nl Home Connect 3. Om "MyProfile" ¡ Grill, groot 4. 5. 1. Schakel het apparaat in met . 2. Druk op . 3. Om "MyProfile" te selecteren, naar links of rechts 6. 7. 8. 9. te selecteren, naar links of rechts vegen. Op de onderste regel drukken. Om de instelling te selecteren, naar links of rechts vegen. Op de onderste regel drukken. Om de instelling te wijzigen, naar links of rechts vegen. Druk op . Om de instelling op de slaan, op "opslaan" drukken.
Home Connect nl 17.2 Home Connect Instellingen In de basisinstellingen van uw apparaat kunt u voor Home Connect instellingen en netwerkinstellingen aanpassen. Welke instellingen het display toont, hangt ervan af of Home Connect geïnstalleerd is en of het apparaat met het thuisnetwerk is verbonden. Basisinstelling WiFi Netwerk Met app verbinden Afstandsbediening Apparaatinfo Mogelijke instellingen Inschakelen Uitschakelen Toelichting Als wifi is geactiveerd, kunt u Home Connect gebruiken.
nl Reiniging en onderhoud 17.6 Bescherming persoonsgegevens Neem de aanwijzingen m.b.t. de bescherming van de persoonsgegevens in acht. Wanneer uw apparaat voor de eerste keer wordt verbonden met een thuisnetwerk dat op het internet is aangesloten, geeft het de volgende gegevenscategorieën door aan de Home Connect server(eerste registratie): ¡ Eenduidige identificatie van het apparaat (bestaande uit apparaatsleutels en het MAC-adres van de ingebouwde Wi-Fi communicatiemodule).
Reiniging en onderhoud nl Apparaatdeur Gebied Ruiten van de deur Deurafscherming Roestvrijstalen binnenlijst van de deur Deurgreep Deurafdichting Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen ¡ Warm zeepsop Gebruik geen schraper of rvs-schuursponsje gebruiken. Tip: Voor een grondige reiniging de deurruiten demonteren. → "Apparaatdeur", Pagina 34 ¡ Van roestvaststaal: Gebruik geen glasreiniger of schraper. Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal gebruiken.
nl Reinigingsfuncties 18.2 Apparaat schoonmaken Reinig om beschadiging van het apparaat te voorkomen het apparaat uitsluitend zoals aangegeven en met geschikte reinigingsmiddelen. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Tijdens het gebruik worden het apparaat en haar onderdelen die men kan aanraken heet. ▶ Wees voorzichtig om het aanraken van verwarmingselementen te voorkomen. ▶ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt worden gehouden. 18.
Reinigingsfuncties Reinigingsadvies Het apparaat registreert het type en de duur van de werking van het apparaat en adviseert indien nodig om de reinigingsfunctie te gebruiken. Als u het apparaat inschakelt, verschijnt een aanwijzing op het display om de reinigingsfunctie te gebruiken. Start zo snel mogelijk de reinigingsfunctie. U kunt uw apparaat zoals gebruikelijk gebruiken. Het reinigingsadvies verschijnt echter zo lang op het display tot u de reinigingsfunctie volledig hebt uitgevoerd.
nl Reinigingsfuncties 5. "Bodemreinigingshulp" met of kiezen. 6. Op de onderste regel drukken. 7. De reinigingshulp met starten. a De reinigingshulp start. De tijdsduur loopt af op het display. a Zodra de reinigingshulp is afgerond, klinkt een signaal. 8. Druk op een willekeurige knop om het signaal voortijdig te beëindigen. 9. Na de reinigingshulp de binnenruimte nareinigen.
Rekjes nl 20 Rekjes Om de rekjes en de binnenruimte grondig te reinigen of om de rekjes te wisselen, kunnen de rekjes worden verwijderd. 2. Schuif de stang naar achteren en duw deze dan naar beneden op de pin . 3. Let erop dat de haak aan de pin bevestigd is. 20.1 Inschuifhoogte voor telescooprails wijzigen De stangen en telescooprails kunt u in een willekeurige volgorde rangschikken. U kunt bijvoorbeeld de telescooprails op die inschuifhoogte aanbrengen die u het vaakst gebruikt.
nl Apparaatdeur 2. Het rekje in de voorste bus steken , tot het rekje aansluit op de wand van de binnenruimte en vervolgens naar beneden duwen . 21 Apparaatdeur Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de apparaatdeur demonteren. WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Wanneer de scharnieren door niet volledige borging niet beveiligd zijn, kunnen ze met grote kracht dichtklappen. ▶ Voor het verwijderen en ophangen van de deur van het apparaat de beide borgingen altijd tot de aanslag draaien.
Apparaatdeur nl 3. Open de apparaatdeur ca. 45°. 5. LET OP! Openen en sluiten van de apparaatdeur in de vergrendelstand leidt tot beschadiging van de deurscharnieren. ▶ Nooit de apparaatdeur tegen een weerstand openen of sluiten. ▶ Wanneer het deurscharnier beschadigd werd, neem dan contact op met de klantenservice. Beweeg de apparaatdeur naar boven en beneden, tot een zachte klik hoorbaar is. De apparaatdeur kan nog slechts minimaal worden bewogen. 4.
nl Apparaatdeur 5. 21.2 Apparaatdeur inhangen 1. Tip: Let erop dat de apparaatdeur niet wordt gekan- teld en volledig ingehangen is. De apparaatdeur tegelijkertijd via de rechter en linker geleiderollen inhangen. 2. Draai de deurgreep een beetje naar boven WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Door een niet vergrendelde deurbeveiliging kan de apparaatdeur uit de hengsels loskomen. ▶ Na het inbrengen van de apparaatdeur, de linker en rechter deurbeveiliging sluiten.
Apparaatdeur nl 4. Schuif de schroevendraaier tussen de metalen lip en het kunststof. 9. WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit barsten. ▶ Gebruik geen scherp of schurend reinigingsmiddel of scherpe metalen schraper voor het reinigen van het glas van de ovendeur omdat dit het oppervlak kan beschadigen. LET OP! Schade aan de verlichting. ▶ De LED's niet schoonmaken of aanraken. De LED's bevinden zich steeds rechts en links in de apparaatdeur.
nl Storingen verhelpen 2. Duw de eerste tussenruit bij iets naar beneden en schuif de houder schuin er in en aandrukken, totdat deze vergrendelt. 4. Plaats de reflector en borg deze in de spleet . 5. Plaats de tweede reflector net als de eerste. 6. Verwijder indien nodig de vingerafdrukken op de re- a De houder is ingebracht. flectoren met glasreiniger. 7. De binnenruit aan de apparaatdeur in het midden uitlijnen. 8.
Storingen verhelpen nl 22.1 Functiestoringen Storing Apparaat werkt niet. Oorzaak en probleemoplossing Zekering is defect. ▶ Controleer de zekering in de meterkast. Stroomvoorziening is uitgevallen. ▶ Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren. Op het display verStroomvoorziening is uitgevallen. schijnt "Sprache ▶ Stel de opties voor het eerste gebruik in. Deutsch".
nl Storingen verhelpen Storing Er verschijnt een melding om te ontkalken, zonder dat eerst de teller wordt weergegeven. Oorzaak en probleemoplossing Ingestelde waterhardheid is te laag. 1. Ontkalk het apparaat. → "Ontkalken", Pagina 32 2. Controleer de waterhardheid en stel deze in de basisinstellingen in. → "Basisinstellingen", Pagina 25 Er verschijnt een mel- Tijdens het ontkalken is de stroomtoevoer onderbroken of het apparaat uitgeschakeld. ding om te spoelen. ▶ Spoel het apparaat twee keer.
Afvoeren nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Bereidingsresultaat is Instellingen waren niet geschikt. niet bevredigend. Instelwaarden, bijv. temperatuur of tijdsduur, zijn van recept, hoeveelheid en levensmiddel afhankelijk. ▶ Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. Tip: Veel informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u op onze homepage www.neff-international.com. 23 Afvoeren Wij leggen u hier uit hoe u afgedankte apparaten op de juiste manier afvoert.
nl Zo lukt het MT NL AT PL PT SE NO CH TR IS 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. RO UK (NI) AL GA MD ME MK 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. SI RS SK FI UK UA 26 Zo lukt het Voor verschillende gerechten vindt u hier de bijpassende instellingen alsmede de beste accessoires en vormen. Wij hebben het advies optimaal op uw apparaat afgestemd. 26.1 Algemene aanwijzingen voor de bereiding Houd deze informatie aan bij het bereiden van alle gerechten.
Zo lukt het ¡ Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de braadslede met opgelegd rooster een niveau onder de aangegeven inschuifhoogte in de binnenruimte. ¡ Giet afhankelijk van de grootte en het soort product tot ½ liter water in de braadslede. Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus bereiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de binnenruimte wordt minder verontreinigd. Braden in vormen Bij de bereiding in gesloten vormen blijft de binnenruimte schoner.
nl Zo lukt het 26.7 Selectie van gerechten Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie. Insteladvies voor verschillende gerechten Gerecht Accessoires / vormen Hoogte Cake, 2 niveaus Tulbandvorm of Langwerpige bakvorm Langwerpige bakvorm Springvorm Ø 26 cm 3+1 Cake, fijn Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeeg Biscuittaart, 6 eieren VerwarTemperatuur in mingsme- °C thode → Pagina 7 140 - 160 Stoomintensiteit Tijdsduur in min.
Zo lukt het Gerecht Accessoires / vormen Hoogte Brood, op de plaat 1500 g Braadslede of Langwerpige bakvorm Langwerpige bakvorm Braadslede Bakplaat 2 Bakplaat 3 Braadslede + Bakplaat Pizzaplaat 3+1 2 Taartvorm , Zwart blik Braadslede Ovenschaal 3 Ovenschaal 2 Rooster Rooster 2 2 Kipfilet, stomen Kleine kipdelen, à 250 g Kleine kipdelen, à 250 g Stoombak Rooster Rooster 3 3 3 Gans, niet gevuld, 3 kg Gans, niet gevuld, 3 kg Rooster Rooster 2 2 Brood, op de plaat 1500 g Plat rond brood
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vormen Hoogte Gestoofd rundvlees, 1,5 kg 2 Open vorm 2 Gestoofd rundvlees, Gesloten vorm 1,5 kg Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm Burger, 3-4 cm hoog Rooster Lamsbout zonder been, Open vorm medium, 1,5 kg Lamsbout zonder been, Open vorm medium, 1,5 kg Vis, gegrild, heel 300 g, Rooster bijv. forel Vis, gebraden, heel Braadslede 300 g, bijv. forel Vis, gestoomd, heel Stoombak 300 g, bijv.
Zo lukt het nl Insteladvies voor desserts en compote Gerecht Accessoires / vormen Hoogte Crème brûlée Crème caramel Gestoomde pasta Yoghurt Portievormen Portievormen Braadslede Portievormen Rijstepap, 1:2,5 Braadslede 3 3 3 Bodem van de binnenruimte 3 Vruchtencompote, 1/3 water Braadslede 3 VerwarTemperatuur in mingsme- °C thode → Pagina 7 85 85 100 1 1 1 1 1 1. 2. 1. 2. Stoomintensiteit Tijdsduur in min. - 20 25 20 300 - 35-45 - 10 - 20 30 35 30 - 360 1.
nl Zo lukt het Aanwijzingen voor de sous-vide bereiden ¡ Porties – Houd de in het insteladvies aangegeven hoeveelheden en grootte van de stukken aan. Pas bij grotere hoeveelheden de stukken en de bereidingstijd aan. – Het apparaat kan maximaal 2 kg gerechten sous-vide bereiden. – De aangegeven hoeveelheden voor vis, vlees en gevogelte komen overeen met 1 tot 2 porties. – Voor groente en desserts is de hoeveelheid voor 4 personen weergegeven. ¡ U kunt op tot maximaal 2 inschuifhoogtes producten bereiden.
Zo lukt het U kunt een saus of vleessaus maken van de marinade. 7. Maak het product klaar om te serveren. 3. LET OP! Risico van meubelschade ▶ Geen tweede watertankvulling voor de bereiding sous-vide gebruiken. Stel het apparaat in overeenkomstig het insteladvies. De insteladviezen zijn gebaseerd op de reikwijdte van een watertankvulling.
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vormen Aardappels, geschild en in vieren gesneden, 800 g Rooster + Braadslede Ananas, in plakken 1,5 cm, Rooster 400 g + Braadslede Appels, geschild, in partjes Rooster 0,5 cm, 2-4 stuks + Braadslede Vanillesaus 0,5 l VerwarTempera- Tijdsduur Aanwijzingen omtrent mingsme- tuur in °C in min. sous-vide thode 95 35-45 Recepttip: vacumeren met boter en zout. Goed voor verdere verwerking, bijv. voor salade.
Zo lukt het nl Insteladvies voor het laten rijzen van deeg Gerecht Accessoires / vormen Hoogte vetrijk deeg, bijv. Panettone Schotel op rooster Vorm op rooster Schotel op rooster Braadslede 1. 2. 1. 2. Witbrood 2 2 2 2 Verwarmingsmethode → Pagina 7 1. 2. 1. 2. Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 1. 2. 1. 2. 2 2 1 1 1. 2. 1. 2. 40 30 30 15 - 90 60 40 25 ¡ De insteladviezen gelden voor gerechten met diepvriestemperatuur (-18 °C).
nl Zo lukt het ¡ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur. ¡ Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Montagehandleiding nl Insteladvies voor stomen Gerecht Accessoires / vormen Hoogte VerwarTemperatuur in °C Tijdsduur in mingsmemin. thode → Pagina 7 100 - 1, 2 Erwten, diepvries, twee bak- 2x 4+3+1 ken Stoombak, maat XL + Braadslede Broccoli, vers, 300 g Stoombak, maat XL 3 100 3 7-84 3 Broccoli, vers, een bak Stoombak, maat XL 3 100 7-84 1 ** De controle is beëindigd wanneer op de koudste plek 85°C is bereikt (zie IEC 60350-1).
nl Montagehandleiding ▶ Alleen door de fabrikant goedgekeurde adapters gebruiken. LET OP! Door het apparaat aan de deurgreep te dragen kan deze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van het apparaat niet. ▶ Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. 27.2 Afmetingen van het apparaat Hier vindt u de afmetingen van het apparaat. ¡ Let er bij apparaten met een draaibaar schakelfront op dat dit bij het naar buiten komen geen aangrenzende meubels raakt.
Montagehandleiding nl 27.4 Inbouw onder een kookplaat Wordt het apparaat onder een kookplaat ingebouwd, dan moeten de minimale afmetingen in acht worden genomen, eventueel inclusief onderbouw. Type kookplaat Inductiekookplaat Inductiekookplaat met doorlopend kookoppervlak Gaskookplaat Elektrische kookplaat Op basis van de vereiste minimale afstand minimale dikte van het werkblad berekend a opbouw in mm 37 47 a vlak gemonteerd in mm 38 48 b in mm 5 5 27 27 38 30 5 2 27.
nl Montagehandleiding ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening is gewaarborgd. Apparaat met geaarde stekker elektrisch aansluiten Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voorschriften is geïnstalleerd. ▶ Steek de stekker in het stopcontact met randaarde. Wanneer het apparaat is ingebouwd moet de stekker van de aansluiting op het net vrij toegankelijk zijn.
Montagehandleiding 3. Het apparaat gecentreerd uitlijnen. nl 8. Bij greeploze keuken met verticale greeplijst: ‒ ‒ ‒ Breng een geschikt vulstuk aan om eventuele scherpe randen af te dekken en een veilige montage te waarborgen. Aluminiumprofielen voorboren, om een schroefverbinding te maken . Apparaat met adequate schroeven bevestigen . Tussen het apparaat en de aangrenzende meubelfronten dient een luchtspleet van minstens 4 mm aanwezig te zijn. 4.
*9001629969* BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY 9001629969 020205 nl
