User Manual

Testati nel nostro laboratorio it
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Torta lievitata con copertura umida Leccarda 3 ƒ 180-200 - 30-40
Torta lievitata con copertura umida Leccarda 3 ‚ 160-170 - 40-50
Torta lievitata con copertura umida,
2 livelli
Leccarda + teglia 3+1 ‚ 150-170 - 45-60
Treccia/corona lievitata Teglia 2 ‚ 150-160 - 30-40
Treccia/corona lievitata Teglia 2 ‚ 150-160 2 25-35
Rotolo di Pan di Spagna Teglia 3 ‚ 180-200* - 8-15
Rotolo di Pan di Spagna Teglia 3 ‚ 180-200* 1 10-15
Stollen con 500 g di farina Teglia 3 ‚ 150-170 - 55-65
Stollen con 500 g di farina Leccarda 3 ‚ 140-150 2 80-90
Strudel, dolce Leccarda 2 ‚ 170-180 - 50-60
Strudel, dolce Leccarda 3 ‚ 180-190 2 50-60
Strudel, surgelato Leccarda 3 … 200-220 - 35-45
Strudel, surgelato Leccarda 3 ‚ 180-200 1 35-45
Pasticcini
Cupcake Teglia 3 ƒ 160** - 20-30
Cupcake Teglia 3 ‚ 150** - 25-35
Cupcake, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 150** - 25-35
Cupcake, 3 livelli Teglie + leccarda 4+3+1 ‚ 140** - 35-45
Muffin Teglia per muffin 3 ‚ 160-180* - 15-25
Muffin Teglia per muffin 3 ‚ 150-160 1 25-35
Muffin, 2 livelli Teglie per muffin 3+1 ‚ 160-180* - 15-30
Dolcetti lievitati Teglia 3 ƒ 160-180 - 25-35
Dolcetti lievitati Teglia 3 ‚ 150-170 - 25-35
Dolcetti lievitati Teglia 3 ‚ 160-180 2 25-35
Dolcetti lievitati, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 150-170 - 25-40
Dolci di pasta sfoglia Teglia 3 ‚ 170-190* - 20-35
Dolci di pasta sfoglia Teglia 3 … 200-220* 1 15-25
Dolci di pasta sfoglia, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 170-190* - 20-45
Dolci di pasta sfoglia, 3 livelli Teglie + leccarda 4+3+1 ‚ 170-190* - 20-45
Dolci di pasta sfoglia, piatti, 4 livelli 4 griglie 4+3+2+1 ‚ 180-200* - 20-35
Bignè Teglia 3 … 190-210 - 30-40
Bignè Teglia 3 … 200-220* 1 25-35
Bignè, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 … 190-210 - 35-45
Dolci di pasta sfoglia lievitata Teglia 3 ‚ 160-180 - 20-30
Dolci di pasta sfoglia lievitata Teglia 3 ‚ 160-180 1 25-35
Biscotti
Biscotti siringati Teglia 3 ƒ 140-150** - 25-40
Biscotti siringati Teglia 3 ‚ 140-150** - 25-40
Biscotti siringati, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 140-150** - 30-40
Biscotti siringati, 3 livelli Teglie + leccarda 4+3+1 ‚ 130-140** - 35-55
Biscotti Teglia 3 ƒ 150-160 - 15-25
Biscotti Teglia 3 ‚ 140-160 - 15-30
Biscotti, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 140-160 - 15-30
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità
vapore
Durata in
min.
* preriscaldamento
** preriscaldare per 5 min. senza utilizzare la funzione di riscaldamento rapido