User Manual

it Vapore
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6.
Inserire il serbatoio dell'acqua riempito . Accertarsi
che il serbatoio dell'acqua sia innestato su entrambi
i supporto. ⁠.
7.
Spingere lentamente verso il basso il pannello di co-
mando, poi premerlo all'indietro, fino alla sua com-
pleta chiusura.
8.2 Come rabboccare il serbatoio
dell'acqua
Quando sul display compare "Riempire serbatoio
dell'acqua", rabboccare il serbatoio dell'acqua.
Note
¡ Cottura al vapore, livello di lievitazione e rigenerazio-
ne: se non si rabbocca il serbatoio dell'acqua, l'ap-
parecchio interrompe il funzionamento. Rabboccare
il serbatoio dell'acqua.
¡ Supporto della funzione a vapore: se non si rabboc-
ca il serbatoio dell'acqua, l'apparecchio continua a
funzionare senza l'ausilio del vapore.
1.
Aprire il pannello di comando.
2.
Estrarre e riempire il serbatoio dell'acqua.
3.
Inserire il serbatoio pieno d'acqua e chiudere il pan-
nello di comando.
8.3 Tipi di riscaldamento con vapore
L'apparecchio dispone di molti tipi di riscaldamento a
vapore:
¡ Cottura a vapore
¡ Livello di lievitazione
¡ Sottovuoto
¡ Livello di scongelamento
¡ Rigenerazione
Cottura a vapore
Con la "cottura a vapore", il vapore caldo avvolge le
pietanze evitando la perdita di sostanze nutritive. Con
questo metodo di preparazione, in tal modo la forma, il
colore e l'aroma tipico degli alimenti restano inalterati.
Impostazione del vapore
1.
Riempire il serbatoio dell'acqua.
→"Riempimento del serbatoio dell'acqua", Pagina
15
2.
Accendere l'apparecchio con ⁠.
3.
Premere su ⁠.
4.
Per impostare il"vapore" , trascinare verso sinistra
o verso destra.
5.
Per selezionare la temperatura, premere la riga infe-
riore.
6.
Per selezionare una temperatura, trascinare verso
sinistra o verso destra.
7.
Per selezionare la durata, premere sulla riga inferio-
re.
8.
Per selezionare una durata, trascinare verso sinistra
o verso destra.
9.
Avviare il vapore con .
→"Interruzione del funzionamento", Pagina 15
→"Interruzione del funzionamento", Pagina 15
a Se durante il funzionamento a vapore il serbatoio
dell'acqua è vuoto, il funzionamento si arresta.
→"Come rabboccare il serbatoio dell'acqua",
Pagina 16
a Una volta scaduta la durata, viene emesso un se-
gnale acustico e l'apparecchio smette di riscaldare.
→"Spegnimento dell'apparecchio", Pagina 14
10.
Per terminare il segnale acustico, premere un tasto
qualsiasi.
11.
Svuotare il serbatoio dell'acqua e asciugare il vano
di cottura.
Livello di lievitazione
Con il "Livello di lievitazione" è utile per far lievitare l'im-
pasto molto più rapidamente di quanto avvenga a tem-
peratura ambiente e senza farlo seccare.
Impostazione del livello di lievitazione
Requisito:Il vano cottura è completamente raffredda-
to.
1.
Riempire il serbatoio dell'acqua.
→"Riempimento del serbatoio dell'acqua", Pagina
15
2.
Accendere l'apparecchio con ⁠.
3.
Per impostare il "Livello di lievitazione" , trascinare
verso sinistra o verso destra.
4.
Per selezionare il livello, premere nella riga inferiore
su "1".
5.
Per impostare il livello 2, trascinare verso sinistra.
6.
Per memorizzare le impostazioni, premere su ⁠.
7.
Per selezionare la durata, premere su ⁠.
8.
Per selezionare una durata, trascinare verso sinistra
o verso destra.
9.
Per memorizzare le impostazioni, premere su ⁠.
10.
Avviare il livello di lievitazione con .
→"Interruzione del funzionamento", Pagina 15
→"Interruzione del funzionamento", Pagina 15
a Se durante il livello di lievitazione il serbatoio dell'ac-
qua è vuoto, il funzionamento si arresta.
→"Come rabboccare il serbatoio dell'acqua",
Pagina 16
a Una volta scaduta la durata, viene emesso un se-
gnale acustico e l'apparecchio smette di riscaldare.
→"Spegnimento dell'apparecchio", Pagina 14
11.
Per terminare il segnale acustico, premere un tasto
qualsiasi.
12.
Svuotare il serbatoio dell'acqua e asciugare il vano
di cottura.
Sottovuoto
"Il sottovuoto" è una variante della cottura a bassa tem-
peratura nella quale il cibo sottovuoto cuoce a tempe-
rature tra 50 e 95°C e 100% di vapore. Il sottovuoto è
adatto a carne, pesce, verdure e dessert.
Le pietanze vengono sigillate ermeticamente in speciali
sacchetti sottovuoto resistenti al calore con una confe-
zionatrice sottovuoto a campana. Grazie al sacchetto
sottovuoto protettivo si mantengono le sostanze nutriti-
ve e gli aromi.