User Guide

bg Изпробвано е в нашето готварско студио
72
Запазване на топло
С вид на загряване "Запазване на топло" можете да
поддържате топли готовите ястия. Чрез различните
степени на влажност можете да предотвратите
изсъхването на вече сготвените ястия.
Не покривайте ястията.
Не дръжте готовите ястия топли за повече от два часа.
Имайте предвид, че някои ястия по време на
поддържането на топлина продължават
да се готвят. Не
покривайте ястията.
Различните степени на пара са подходящи за
запазване на топли на:
■ Степен 1: късове печено и кратко печено
■ Степен 2: Ястия със заливка и гарнитури
■ Степен 3: Яхнии и супи
250 г Отворен съд 2
¨
120-130 5-15
Ястия, охладени
Ястие в чиния, 1 порция Отворен съд 2
¨
120-130 15-25
Супа, яхния, 400 ml Отворен съд 2
¨
120-130 10-25
Гарнитури, напр. паста, кнедли, картофи, ориз Отворен съд 2
¨
120-130 8-25
Ястия със заливка, напр. лазаня, огретен с
картофи
Отворен съд 2
¨
120-140 10-25
Пица, изпечена Скара 2
¨
170-180* 5-15
Печива
Хлебчета, багети, изпечени Скара 2
¨
150-160* 10-20
Пастети (воловани) Скара 2
¨
180* 4-10
Печива, замразени
Пица, изпечена Скара 2
¨
170-180* 5-15
Хлебчета, багети, изпечени Скара 2
¨
160-170* 10-20
Ястие Принадлежности/Съдове Ниво на
вкарване
Вид за-
гряване
Температу-
ра в °C
Продъл-
жител-
ност в
мин
* предварително загряване