Instruction Manual

pt Vapor
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7.
Empurre o painel de comandos lentamente para
baixo e, em seguida, pressione-o para trás, até que
o painel de comandos esteja completamente fecha-
do.
8.2 Atestar o depósito da água
Se surgir "Encher depósito de água" no visor, ateste o
depósito de água.
Notas
¡ Cozinhar a vapor, nível de fermentação, nível de
descongelação e regeneração: se não atestar o de-
pósito de água, o aparelho interrompe o funciona-
mento. Ateste o depósito de água.
¡ Ajuda de vapor: se não atestar o depósito de água,
o aparelha continua a funcionar sem a ajuda de va-
por.
1.
Abra o painel de comandos.
2.
Retirar e atestar o depósito da água.
3.
Coloque o depósito de água atestado e feche o pai-
nel de comandos.
8.3 Tipos de aquecimento a vapor
O seu aparelho dispõe de vários tipos de aquecimento
a vapor:
¡ Cozinhar a vapor
¡ Nível de fermentação
¡ Sous-Vide
¡ Nível de descongelação
¡ Regenerar
Cozinhar a vapor
Ao "cozinhar a vapor", o vapor de água quente envolve
os alimentos e impede que os seus nutrientes se per-
cam. Este método de preparação mantém a forma, a
cor e o aroma típico dos alimentos.
Regular Cozinhar a vapor
1.
Encha o depósito de água.
→"Encher o depósito de água", Página 15
2.
Ligue o aparelho com ⁠.
3.
Prima ⁠.
4.
Para regular "Cozinhar a vapor" , deslize com o
dedo para a esquerda ou direita.
5.
Para selecionar a temperatura, toque na linha de
baixo.
6.
Para selecionar uma temperatura, deslize com o de-
do para a esquerda ou para a direita.
7.
Para selecionar o tempo de duração, toque na linha
de baixo.
8.
Para selecionar um tempo de duração, deslize com
o dedo para a esquerda ou para a direita.
9.
Inicie cozinhar a vapor com .
→"Interromper o funcionamento", Página 14
→"Cancelar o funcionamento", Página 15
a Se o depósito de água ficar vazio enquanto cozinha
a vapor, o funcionamento é interrompido.
→"Atestar o depósito da água", Página 16
a Quando o tempo de duração terminar, ouve-se um
sinal e o aparelho deixa de aquecer.
→"Desligar o aparelho", Página 14
10.
Para terminar o sinal sonoro, prima uma tecla à es-
colha.
11.
Esvazie o depósito de água e seque o interior do
aparelho.
Nível de fermentação
Com o "nível de fermentação", a massa lêveda leveda
nitidamente mais depressa do que à temperatura am-
biente e não fica ressequida.
Regular nível de fermentação
Requisito:O interior do aparelho está totalmente arre-
fecido.
1.
Encha o depósito de água.
→"Encher o depósito de água", Página 15
2.
Ligue o aparelho com ⁠.
3.
Para regular o "nível de fermentação" , deslize
com o dedo para a esquerda ou para a direita.
4.
Para selecionar o nível, toque na linha de baixo em
"1".
5.
Para regular o nível 2, deslize com o dedo para a
esquerda.
6.
Para guardar as regulações, prima ⁠.
7.
Para selecionar o tempo de duração, prima ⁠.
8.
Para selecionar um tempo de duração, deslize com
o dedo para a esquerda ou para a direita.
9.
Para guardar as regulações, prima ⁠.
10.
Inicie o nível de fermentação com .
→"Interromper o funcionamento", Página 14
→"Cancelar o funcionamento", Página 15
a Se o depósito de água ficar vazio durante o nível de
fermentação, o funcionamento é interrompido.
→"Atestar o depósito da água", Página 16
a Quando o tempo de duração terminar, ouve-se um
sinal e o aparelho deixa de aquecer.
→"Desligar o aparelho", Página 14
11.
Para terminar o sinal sonoro, prima uma tecla à es-
colha.
12.
Esvazie o depósito de água e seque o interior do
aparelho.
Sous-vide
"Sous-vide" é uma variante da cozedura a baixa tempe-
ratura, na qual se cozinham a vapor alimentos selados
a vácuo, a temperaturas entre 50-95°C e 100% de
vapor. "Sous-vide" é adequado para carne, peixe, legu-
mes e sobremesas.
Os alimentos estão selados hermeticamente por uma
embaladora a vácuo numa bolsa a vácuo especial e
resistente ao calor. A bolsa a vácuo protetora permite
manter os nutrientes e o aroma.
Regular Sous-vide
Notas
¡ Durante a cozedura "sous-vide", surge mais conden-
sado na base do aparelho do que noutros tipos de
aquecimento.
¡ Se o depósito de água ficar vazio durante o modo
"sous-vide", o funcionamento é interrompido.
Requisito:O interior do aparelho está totalmente arre-
fecido.
1.
ATENÇÃO!
Perigo de danos nos móveis
▶
Para a cozedura "sous-vide" não utilize um se-
gundo enchimento do depósito de água.
Encha o depósito de água por completo.
→"Encher o depósito de água", Página 15
2.
Ligue o aparelho com ⁠.
3.
Para regular "Sous-vide" , deslize com o dedo pa-
ra a esquerda ou para a direita.