Instruction Manual

pt Vapor
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indicações presentes nas tabelas. ~ "Testado para si
no nosso estúdio de cozinha" na página 42
Conselho: Se o depósito de água ficar vazio durante o
nível de fermentação, o funcionamento é interrompido.
Encha o depósito de água.
Iniciar
1. Toque na tecla tátil #.
2. Encha o depósito de água.
Conselho: Ligar o nível de fermentação só com o
interior do aparelho totalmente arrefecido
(temperatura ambiente).
3. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar o "Nível de fermentação".
4. Na linha inferior, toque em "1".
5. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar o nível pretendido.
6. Para aceitar a regulação, toque no símbolo 8.
7. Na linha inferior, toque em "+".
8. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar o tempo de duração
pretendido.
9. Para aceitar a regulação, toque no símbolo 8.
10. Toque na tecla tátil #.
O aparelho começa a funcionar.
Assim que o tempo de duração chega ao fim, soa um
sinal e o aparelho termina automaticamente o
funcionamento. Para terminar o sinal sonoro, toque na
tecla tátil 0.
Cancelar
Prima a tecla tátil # até o funcionamento do aparelho
ser cancelado.
Terminar
Para desligar o aparelho, toque na tecla tátil #.
Cozinhar a vácuo
"Sous-vide" é uma variante da cozedura a baixa
temperatura, na qual se cozinham a vapor alimentos
selados a vácuo, a baixas temperaturas, entre 50 -
95°C e 100%. O cozinhar "Sous-vide" é adequado para
carne, peixe, legumes e sobremesas.
Os alimentos são selads hermeticamente por uma
embaladora a vácuo num recipiente especial e
resistente ao calor. A película protetora permite manter
os nutrientes e o aroma.
Conselhos
■ Se o depósito de água ficar vazio durante um modo
de "sous-vide", o funcionamento é interrompido.
■ Durante a cozedura "sous-vide", surge mais
condensado no fundo do aparelho do que noutros
tipos de aquecimento.
Iniciar
Atenção!
Perigo de danos nos móveis
Para cozinhar a vácuo use apenas um enchimento do
depósito de água. Não utilize um segundo enchimento
do depósito de água, caso contrário acumula-se muita
água no fundo do interior do aparelho. A água pode
verter para fora do interior do aparelho.
1. Toque na tecla tátil #.
2. Encha o depósito de água.
Conselho: Ligue a função a vácuo apenas com o
interior do aparelho totalmente arrefecido
(temperatura ambiente).
3. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar "A vácuo ¸".
4. Na linha inferior, toque em temperatura.
5. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar a temperatura pretendida.
6. Na linha inferior, toque em "+".
7. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar o tempo de duração
pretendido.
8. Toque na tecla tátil #.
O aparelho começa a funcionar.
:Aviso – Perigo de queimaduras!
Durante a cozedura acumula-se água quente na bolsa
a vácuo. Levante com cuidado a bolsa a vácuo usando
uma pega de cozinha, de forma que a água quente
verta para o tabuleiro universal ou para o recipiente de
cozedura. Em seguida, remova com cuidado a bolsa a
vácuo usando uma pega de cozinha.
Assim que o tempo de duração chega ao fim, soa um
sinal e o aparelho termina automaticamente o
funcionamento. Para terminar o sinal sonoro, toque na
tecla tátil 0.
Cancelar
Prima a tecla tátil # até o funcionamento do aparelho
ser cancelado.
Terminar
Para desligar o aparelho, toque na tecla tátil #.
Nível de descongelação
Utilize o tipo de aquecimento “Nível de
descongelação “” para descongelar produtos
congelados e ultracongelados.
Conselho: Se o depósito de água ficar vazio durante o
nível de descongelação, o funcionamento é
interrompido. Encha o depósito de água.
Iniciar
1. Toque na tecla tátil #.
2. Encha o depósito de água.
3. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar "Nível de descongelação “".
4. Na linha inferior, toque em temperatura.
5. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar a temperatura pretendida.
6. Para aceitar a regulação, toque no símbolo 8.
7. Na linha inferior, toque em "+".
8. Deslize com o dedo para a esquerda ou para a
direita para selecionar o tempo de duração
pretendido.
9. Para aceitar a regulação, toque no símbolo 8.