CUPTOR ÎNCORPORABIL [ro] INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE B48FT68G0
ro Cuprins [ r o] I NSTRUCŢI UNI DE UTI LI ZARE 8 Utilizarea conform destinaţiei . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Instrucţiuni de siguranţă importante . . . . . . . . . 5 O Funcţii de timp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Generalităţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Abur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Termometru pentru prăjire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ro Destinaţia de utilizare D Produse de curăţare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Produse de curăţare adecvate . . . . Suprafeţele din interiorul cuptorului După curăţare . . . . . . . . . . . . . . . . Păstrarea aparatului curat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 . 31 . 32 . 32 . Funcţia de curăţare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 EasyClean . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Instrucţiuni de siguranţă importante (Instrucţiuni de siguranţă importante I nst r ucţ i uni de si gur anţ ă i mpor t ant e Generalităţi : Avertizare – Pericol de incendiu! Obiectele inflamabile, depozitate în spaţiul de coacere, se pot aprinde. Nu depozitaţi niciodată obiecte inflamabile în spaţiul de coacere. Nu deschideţi niciodată uşa aparatului dacă se produce fum în aparat. Deconectaţi aparatul şi scoateţi ştecherul din priză sau întrerupeţi siguranţa din tabloul de siguranţe.
ro Cauzele avariilor Abur ■ : Avertizare – Pericol de opărire! În timpul funcţionării în continuare a aparatului, apa din rezervorul de apă se poate încălzi puternic. Goliţi rezervorul de apă după fiecare funcţionare a aparatului cu aburi. Pericol de opărire! ■ În spaţiul de coacere se formează abur fierbinte. În timpul funcţionării aparatului cu aburi, nu introduceţi mâna în spaţiul de coacere. Pericol de opărire!accesoriului, se poate revărsa ■ La scoaterea lichid fierbinte.
Protecţia mediului ■ Curăţarea rezervorului de apă: nu curăţaţi rezervorul de apă în maşina de spălat vase. În caz contrar, rezervorul de apă se poate deteriora. Curăţaţi rezervorul de apă cu un şervet moale şi cu detergent de vase uzual din comerţ. ■ ro Deschideţi uşa aparatului pe cât posibil de rar în timpul funcţionării. 7Protecţia mediului Noul dvs. aparat este deosebit de eficient din punct de vedere energetic.
ro Familiarizarea cu aparatul Panoul de comandă *Familiarizarea cu aparatul Prin intermediul afişajului TFT FullTouch de pe panoul de comandă, setaţi diversele funcţii ale aparatului dumneavoastră. Pe afişajul TFT FullTouch sunt prezentate setările curente. În acest capitol vă explicăm display-urile și elementele de operare. În afară de aceasta, vă veți familiariza cu diversele funcții ale aparatului dvs.
Familiarizarea cu aparatul Afişajul TFT FullTouch Prin intermediul afişajului TFT FullTouch, puteţi să navigaţi şi să selectaţi setările dorite. Pentru a configura o setare, atingeţi cu degetul elementul corespunzător de pe afişaj. Zona este iluminată. Glisaţi cu degetul, spre stânga sau spre dreapta, pe această zonă de pe afişaj până când setarea dorită este prezentată cu dimensiuni mai mari.
ro Familiarizarea cu aparatul Š Preparare delicată 70 - 120 °C Œ Treapta de dospire ** 2 trepte ¸ Preparare în vid ** 50 - 95 °C “ ¯ « ‘ Decongelare ** 30 - 60 °C Pentru prepararea delicată şi lentă a bucăţilor de carne uşor prăjite, fragede, în veselă neacoperită. Căldura se distribuie uniform de sus şi de jos, la temperatură redusă. Pentru dospirea aluaturilor cu drojdie şi a aluaturilor acide (maia) şi pentru maturarea iaurtului. Aluatul dospeşte mai repede decât la temperatura camerei.
Accesorii Rezervor de apă Recipient de aburi neperforat, mărimea S Pentru prepararea orezului, a leguminoaselor şi a cerealelor. Aparatul este prevăzut cu un rezervor de apă. Rezervorul de apă se găseşte în spatele uşii. Pentru cicluri de funcţionare cu aburi, umpleţi rezervorul cu apă.
ro Accesorii Exemplul din imagine: tavă universală La introducerea grătarului, aveţi grijă ca ciocul de înclichetare ‚ să fie orientat în jos. D D D Trageţi afară accesoriul de pe glisiera telescopică, până la punctul de oprire ƒ (imaginea !). Introduceţi şi scoateţi accesoriul ţinându-l de ambele laturi „ (imaginea "). 1 2 F La introducerea tăvilor, aveţi grijă ca ciocul de înclichetare ƒ să se afle în spate şi orientat în jos.
Înainte de prima utilizare Accesoriile speciale Accesoriile speciale pot fi achiziţionate de la unităţile service abilitate, din comerţul de specialitate sau pe internet. O ofertă cuprinzătoare pentru aparatul dumneavoastră puteţi găsi în broşurile noastre sau pe internet. Disponibilitatea şi posibilitatea de comandă on-line sunt diferite de la ţară la ţară. Vă rugăm să consultaţi documentaţia de vânzare. Indicaţie: Nu orice accesoriu se potriveşte la orice aparat.
ro Înainte de prima utilizare Prima punere în funcțiune Imediat ce aparatul este conectat la reţea, displayul indică prima setare - „Limba”. Setarea limbii 1. Atingeţi rândurile inferioare. 2. Glisaţi cu degetul spre stânga sau spre dreapta pentru a selecta limba dorită. 3. Atingeţi rândurile superioare. Setarea orei curente 1. Atingeţi câmpul „Ora curentă”. 2. Atingeţi rândurile inferioare. 3. Glisaţi cu degetul spre stânga sau spre dreapta pentru a selecta ora curentă. 4. Atingeţi câmpul „Minute”.
Operarea aparatului ro 11. Goliţi rezervorul de apă şi uscaţi interiorul cuptorului. Setaţi modul de funcţionare şi porniţi aparatul Indicaţii ■ Pentru ca, după o mutare, aparatul să se adapteze la noul loc de instalare, resetaţi aparatul la setările din fabrică. Repetaţi prima punere în funcţiune şi calibrarea. ■ Aparatul memorează setările de la calibrare şi în cazul unei pene de curent sau al deconectării de la reţea. Calibrarea nu trebuie repetată.
ro Abur Informaţii suplimentare Când se aprinde tasta !, puteţi vizualiza informaţiile. Pentru aceasta, atingeţi tasta !. Informaţiile sunt afişate timp de câteva secunde. Anularea sau modificarea funcţionării aparatului Modificarea funcţionării aparatului 1. Întrerupeţi modul de funcţionare cu ajutorul tastei #. 2. Atingeţi rândul cu setarea pe care doriţi să o modificaţi. 3. Glisaţi cu degetul spre stânga sau spre dreapta pentru a modifica setarea. 4.
Abur FullSteam - Preparare la abur La prepararea la abur, vaporii de apă fierbinţi învăluie preparatele şi împiedică astfel pierderea de nutrienţi din alimente. Prin această metodă de preparare se păstrează forma, culoarea şi aroma specifică a preparatelor. Indicaţie: Dacă rezervorul de apă se goleşte în timpul funcţionării preparării la abur, se va întrerupe funcţionarea. Umpleţi rezervorul de apă. Pornire 1. Atingeţi tasta #. 2. Umpleţi rezervorul de apă. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
ro Abur Treapta de dospire Pornire Cu modul de încălzire „Dospire Œ”, aluatul dospit creşte vizibil mai rapid decât la temperatura camerei şi nu se usucă. Pentru dospire sunt disponibile două trepte de încălzire. Pentru alegerea treptei potrivite, utilizaţi datele din tabele. ~ "Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic" la pagina 42 Atenţie! Risc de deteriorare a mobilierului Pentru prepararea în vid, este necesară umplerea o singură dată a rezervorului de apă.
Abur 8. Glisaţi cu degetul spre stânga sau spre dreapta pentru a selecta durata dorită. 9. Atingeţi simbolul 8 pentru a salva setările. 10. Atingeţi tasta #. Aparatul porneşte. Când durata a expirat, se emite un semnal sonor, iar aparatul se opreşte automat. După dezactivarea semnalelor acustice, atingeţi tasta 0. Anulare Apăsaţi şi menţineţi apăsată tasta # până când funcţionarea aparatului este anulată. Finalizare Pentru a deconecta aparatul, atingeţi tasta #.
Abur ro 4. Apăsaţi capacul de-a lungul garniturii, astfel încât apa din rezervorul de apă să nu se scurgă. 5. Umpleţi rezervorul cu apă rece până în dreptul marcajului „max” (figura #). După fiecare funcţionare cu aburi, apa rămasă este pompată înapoi în rezervorul de apă. Apoi goliţi şi uscaţi rezervorul de apă. În interiorul cuptorului rămâne umezeală. Pentru a usca interiorul cuptorului, puteţi să utilizaţi modul de funcţionare „Uscare ª” sau să uscaţi manual interiorul cuptorului. 6.
Funcţii de timp 8. Atingeţi câmpul #. Începe procesul de uscare care se va finaliza automat după 10 minute. 9. Deschideţi uşa aparatului şi lăsaţi-o deschisă timp de 1 până la 2 minute pentru a permite evacuarea umezelii din interiorul aparatului. Uscarea manuală a interiorului cuptorului 1. 2. 3. 4. Lăsaţi aparatul să se răcească. Îndepărtaţi murdăria din interiorul cuptorului. Uscaţi interiorul cuptorului cu un burete moale.
ro Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor 8. Atingeţi tasta #. Aparatul porneşte derularea duratei de temporizare până la începerea funcţionării. Imediat ce funcţia s-a finalizat, este emis un semnal sonor, iar aparatul se opreşte automat. După dezactivarea semnalelor acustice, atingeţi tasta 0. Verificarea, modificarea sau anularea setărilor 1. Atingeţi câmpul 0. Pe afişaj sunt prezentate funcţiile de timp. 2. Atingeţi funcţia de timp. 3.
Setări de bază QSetări de bază Pentru a putea opera simplu şi în mod optim aparatul, aveţi la dispoziţie diverse setări. Puteţi modifica aceste setări după cum este necesar în MyProfile 4. Set ăr i de bază Modificare MyProfile 1. Atingeţi tasta #. 2. Atingeţi tasta 0. 3. Glisaţi cu degetul spre stânga sau spre dreapta pentru a selecta „MyProfile 4”. 4. Atingeţi rândurile inferioare. 5. Glisaţi cu degetul spre stânga sau spre dreapta pentru a selecta setarea. 6. Atingeţi rândurile inferioare. 7.
ro Funcţia de asistenţă la coacere şi prăjire nFuncţia de asistenţă la coacere şi prăjire Cu funcţia de asistenţă la coacere şi prăjire puteţi pregăti foarte simplu preparate diverse. Setarea optimă este configurată de către aparat. Pentru a obţine rezultate bune, interiorul cuptorului nu trebuie să fie prea fierbinte pentru preparatele selectate. Dacă este însă astfel, veţi primi o indicaţie pe display. Lăsaţi interiorul cuptorului să se răcească şi porniţi din nou.
Programe PPrograme Programele permit prepararea deosebit de uşoară a alimentelor. Selectaţi un program şi specificaţi greutatea preparatului dumneavoastră. Setarea optimă este configurată de către program. Pentru a obţine rezultate bune, interiorul cuptorului nu trebuie să fie prea fierbinte pentru preparatele selectate. Dacă este însă astfel, veţi primi o indicaţie pe display. Lăsaţi interiorul cuptorului să se răcească şi porniţi din nou.
ro Termometru pentru prăjire Setarea programului Veţi fi ghidaţi complet prin procesul de setare pentru preparatul selectat. @Termometru pentru prăjire Termometrul pentru prăjire MultiPoint permite realizarea unei preparări foarte exacte. Acesta măsoară temperatura din interiorul alimentelor. Imediat ce s-a atins temperatura setată, aparatul se deconectează automat. Ter mo et r u pent r u pr ăj i r e 1. Atingeţi tasta # pentru a conecta aparatul. 2. Atingeţi tasta 0. 3.
Termometru pentru prăjire Carne de pasăre: introduceţi termometrul pentru temperatura de prăjire în partea cea mai densă a pieptului de pasăre, până la capăt. În funcţie de natura cărnii de pasăre, termometrul pentru temperatura de prăjire trebuie să fie introdus transversal sau longitudinal. Întoarceţi carnea de pasăre şi apoi aşezaţio mai întâi cu pieptul orientat în jos pe grătar. Peşte: introduceţi termometrul în partea din spate a capului, orientat spre mijloc, până la capăt.
ro Reglaj sabat Indicaţii ■ Temperatura setată pentru interiorul cuptorului trebuie să fie cu cel puţin 10 °C mai mare decât temperatura interioară. ■ Pentru ca termometrul pentru temperatura de prăjire să nu sufere deteriorări, temperatura din interiorul cuptorului nu trebuie să fie setată la o valoare de peste 250 °C. 1. Introduceţi termometrul pentru prăjire în mufa din stânga din interiorul cuptorului. 2. Închideţi uşa aparatului.
Home Connect ro oHome Connect Acest aparat este compatibil cu reţelele Wi-Fi şi poate fi comandat de la distanţă folosind un dispozitiv mobil. Dacă aparatul nu este conectat la reţeaua de la domiciliu, acesta funcţionează la fel ca un cuptor fără conexiune la reţea şi poate fi utilizat în continuare prin intermediul afişajului. Disponibilitatea funcţiei Home Connect depinde de disponibilitatea serviciilor Home Connect în ţara dumneavoastră. Serviciile Home Connect nu sunt disponibile în fiecare ţară.
ro Produse de curăţare Setări de bază Telecomandă Setări posibile activat / dezactivat Informaţii despre aparate ! Explicaţie Accesaţi funcţiile aparatului cu aplicaţia Home Connect.Dacă este dezactivată, în aplicaţie se afişează numai stările de funcţionare ale aparatului. Pe display sunt afişate informaţii despre aparat.
Produse de curăţare Zona Curăţarea Exteriorul aparatului Masca din oţel Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: inoxidabil Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale. Curăţaţi imediat petele de calcar, grăsime, amidon şi albuş de ou. Sub asemenea pete se poate forma coroziune. La unităţile service abilitate sau în comerţul de specialitate sunt disponibile produse de întreţinere speciale pentru oţel inoxidabil, care sunt adecvate pentru suprafeţele fierbinţi.
ro Produse de curăţare În cazul unei murdăriri importante, utilizaţi un burete din sârmă de inox sau agenţi de curăţare pentru cuptoare. Atenţie! Nu folosiţi niciodată produse de curăţat pentru cuptoare atunci când cuptorul este cald. Se pot produce deteriorări ale emailului. Înainte de următoarea folosire îndepărtaţi complet resturile din spaţiul de coacere şi de pe uşă. După curăţare, lăsaţi interiorul cuptorului deschis în vederea uscării.
Funcţia de curăţare .Funcţia de curăţare Aparatul dumneavoastră dispune de funcţiile EasyClean şi Decalcifiere. Utilizaţi programul de curăţare EasyClean pentru curăţarea interiorului aparatului. Funcţia EasyClean înmoaie depunerile de murdărie. Ulterior, acestea pot fi îndepărtate cu uşurinţă. Cu funcţia de decalcifiere, depunerile de calcar din vaporizator sunt îndepărtate. Funcţ i a de cur ăţ ar e EasyClean Programul de asistenţă la curăţare EasyClean facilitează curăţarea interiorului cuptorului.
ro Suporturile pentru tăvi Pornire Atenţie! ■ Deteriorări ale aparatului: pentru decalcifiere, utilizaţi exclusiv agentul lichid de decalcifiere recomandat. Duratele de acţionare din cadrul procesului de decalcifiere depind de agentul de decalcifiere. Alte tipuri de agenţi de decalcifiere pot provoca deteriorări ale aparatului.
Suporturile pentru tăvi Prinderea suporturilor pentru tăvi Suporturile pentru tăvi se potrivesc numai în dreapta sau în stânga. Şinele de deplasare trebuie să poată fi trase în faţă. 2. Glisaţi tija spre înapoi ‚ şi montaţi-o în jos ƒ la ştiftul „ (imaginea "). 3. Asiguraţi-vă că cârligul este montat la ştiftul „ (imaginea #). 1.
Uşa aparatului ro qUşa aparatului 2. Deschideţi uşa aparatului la încă aproximativ 45° (imaginea %). La o întreţinere şi curăţare minuţioase, aparatul dvs. rămâne frumos şi funcţional un timp îndelungat. Aici aflaţi cum puteţi decroşa şi curăţa uşa aparatului. I Uşa apar at ul ui Demontarea din şi montarea în balamale a uşii aparatului Uşa aparatului poate fi demontată în vederea curăţării geamurilor acesteia. : Avertizare – Pericol de rănire! 3.
Uşa aparatului 4. Deplasaţi uşa cuptorului în sus şi în jos până când se aude un clic uşor (imaginea )). Mecanismele de blocare ale uşii cuptorului sunt acum cuplate. Domeniul de deplasare a acestea este minim. Atenţie! Deteriorarea balamalelor uşii. La deschidere şi închiderea uşii, mecanismele de blocare nu opun rezistenţă. Dacă la deschidere şi închiderea uşii, mecanismele de blocare opun rezistenţă, apelaţi la unitatea de service abilitată. ro Montarea uşii aparatului în balamale 1.
Uşa aparatului ro 5. Închideţi siguranţele din părţile stângă şi dreaptă ale uşii (imaginea %). Pentru aceasta, menţineţi în poziţie orizontală mecanismele de blocare şi împingeţi în jos şi din ambele părţi siguranţele uşii, până la opritor (imaginea &). I 5. Amplasaţi o şurubelniţă între benzile metalice ‚ şi împingeţi-le în poziţie orizontală sub piesa din plastic (imaginea #). 6. Împingeţi spre exterior reflectorul ƒ cu ajutorul şurubelniţei până când acesta se desprinde (imaginea $).
Uşa aparatului 11. Curăţaţi ambele geamuri ale uşii şi ambele reflectoare utilizând un detergent pentru geamuri şi o lavetă moale. : Avertizare Pericol de rănire! În cazul în care este zgâriat, geamul uşii aparatului se poate crăpa. Nu folosiţi răzuitoare pentru geamuri, produse de curăţare agresive sau abrazive. Atenţie! Pericol de deteriorare a sistemului de iluminare! Nu curăţaţi şi nu atingeţi LED-ul ‚ din interiorul uşii aparatului.
ro Defecţiuni – ce este de făcut? 3Defecţiuni – ce este de făcut? Dacă intervine un deranjament, de multe ori este din cauza unui lucru minor. Înainte să vă adresaţi unităţii de service abilitate, vă rugăm să încercaţi să remediaţi singuri deranjamentul cu ajutorul tabelului. Def ecţ i uni – ce est e de f ăcut ? Recomandare: Dacă un preparat nu vă reuşeşte în mod optim, consultaţi capitolul “Testat pentru dvs. în bucătăria noastră”. Acolo veţi găsi multe sugestii şi recomandări pentru gătit.
Defecţiuni – ce este de făcut? Nu se deschide uşa pentru scoaterea Ştecherul nu este introdus în priză rezervorului Pană de curent Proces normal Conectarea aparatului la reţeaua de alimentare cu energie electrică Verificaţi dacă celelalte aparate din bucătărie funcţionează Verificaţi pe panoul de siguranţe dacă siguranţa aferentă aparatului este funcţională Apelaţi la unitatea de service abilitată Dacă este necesar, goliţi rezervorul: deschideţi uşa aparatului, prindeţi cu degetele părţile stângă şi dreap
ro Unitatea service abilitată 4Unitatea service abilitată Dacă aparatul necesită reparaţii, unităţile noastre de service vă stau la dispoziţie. Noi găsim întotdeauna o soluţie potrivită, chiar şi pentru a evita o vizită inutilă a personalului unităţii service. Uni t at ea ser vi ce abi l i t at ă JTestate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Aici găsiţi o selecţie de feluri de mâncare şi setările optime pentru acestea.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Anumite preparate vă reuşesc mai bine atunci când sunt coapte în mai mulţi paşi. Acestea sunt indicate în tabel. Niveluri Utilizaţi nivelurile de introducere indicate.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire utilizate: ■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte ■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară ■ „ Treapta pentru pizza ■ … Treapta pentru coacerea pâinii Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabelul cu cifre: ■ ■ ■ 1 = scăzută 2 = medie 3 = crescută Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Prăjituri în forme Pandişpan, simplu Formă rotundă/dreptungh
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Prăjitură din aluat fraged cu umplutură zemoasă Prăjitură din aluat fraged cu umplutură zemoasă Flan elveţian Tavă universală 3 ƒ Tavă universală 3 Tavă universală 3 Flan elveţian Tavă universală 3 Prăjitură din aluat dospit cu umplutură uscată Prăjitură din aluat dospit cu umplutură uscată Prăjitură din aluat dospit cu umplutură uscată, 2 niveluri Prăjitură d
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C 200-220* Intensitatea aburului 1 Durata de preparare în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prăjitura este toată prea închisă la culoare. Produsul de brutărie/patiserie este rumenit neuniform. ro Data următoare alegeţi o temperatură mai scăzută şi eventual prelungiţi timpul de coacere. Selectaţi o temperatură puţin mai scăzută. Şi hârtia de patiserie care stă ieşită în afară poate influenţa circulaţia aerului. Tăiaţi întotdeauna hârtia de copt la dimensiunile potrivite.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic rumenire mai uniformă. Dacă este necesar, data următoare setaţi o temperatură mai mare. Indicaţie: Duratele de coacere nu pot fi reduse prin setarea unor temperaturi mai înalte. Pâinea sau chiflele ar fi gata numai pe exterior, însă în interior ar fi necoapte. Setările se aplică doar în cazul introducerii preparatului în interiorul rece al cuptorului. Astfel economisiţi energie în proporţie de până la 20%.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Chifle din aluat proaspăt Tavă de copt 3 Baghetă semipreparată, refrigerată Tavă universală 3 Baghetă semipreparată, refrigerată Tavă de copt 3 Recoacere chifle, baghetă Grătar 2 … „ ƒ ¨ Tavă universală 3 Tavă de copt ro 200-220 Intensitatea aburului 2 Durata de preparare în min.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Grătar Introduceţi grătarul cu partea deschisă orientată spre uşa aparatului şi curbura orientată în jos. Aşezaţi întotdeauna vesela şi formele pe grătar. Tava universală sau tava de copt Introduceţi cu atenţie tava universală sau tava de copt până la capăt, cu partea înclinată înspre uşa aparatului. Pentru pizza cu multă umplutură, folosiţi tava universală. Forme de copt Cele mai potrivite sunt formele de copt închise la culoare, din metal.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Tarte picante în formă Formă demontabilă Ø28 cm 2 Quiche Formă pentru tarte, tablă neagră 3 Tartă flambată Tavă universală 3 Tartă flambată Tavă universală 2 Piroşti Formă de sufleu 2 Piroşti Formă de sufleu 2 Empanada Tavă universală 3 Empanada Tavă universală 2 Börek Tavă universală 2 Börek Tavă universală 1 ‚ „ ƒ … ƒ ‚ ‚ ‚ ƒ … ro 170-190 Intens
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire utilizate: ■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte ■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară ■ ‡ Grill cu convecţie de aer ■ „ Treapta pentru pizza ■ ‹ Preparare la abur Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabelul cu cifre: ■ ■ ■ 1 = scăzută 2 = medie 3 = crescută Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Sufleu picant, ingrediente preparate Formă de
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prăjire cu adaos de aburi Anumite preparate devin mai crocante cu adaos de aburi. Acestea devin mai lucioase şi se usucă mai puţin. Utilizaţi veselă neacoperită. Vesela trebuie să fie rezistentă la căldură şi la aburi. Conectaţi funcţia pentru adaos de aburi conform indicaţiilor din tabelul cu setări. Anumite preparate vă reuşesc mai bine atunci când sunt preparate în mai mulţi paşi. Acestea sunt indicate în tabel.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire utilizate: ■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte ■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară ■ ‡ Grill cu convecţie de aer ■ „ Treapta pentru pizza ■ ˆ Grill mare ■ ‹ Preparare la abur Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabel cu cifre: ■ ■ ■ 1 = scăzută 2 = medie 3 = crescută Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Pui Pui, 1 kg Grătar 2 200
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Carne Aparatul dvs. vă oferă numeroase moduri de încălzire pentru prepararea cărnii. În tabelele cu setări găsiţi setările optime pentru multe preparate. Prăjirea şi brezarea Ungeţi carnea slabă cu grăsime după gust sau acoperiţi-o cu felii de slănină. Crestaţi şoriciul cu tăieturi în cruciş. Atunci când întoarceţi friptura, aveţi grijă ca mai întâi să fie şoriciul în partea de jos.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Folosiţi bucăţi tăiate felii cât mai egale, cu grosime şi greutate similare. Astfel se rumenesc uniform şi rămân suculente. Aşezaţi bucăţile tăiate felii direct pe grătar. Întoarceţi bucăţile de carne cu un cleşte de grătar. Dacă înţepaţi carnea cu o furculiţă, aceasta îşi pierde sucul şi se usucă. Săraţi preparatul la grill numai după ce aţi preparat la grill. Sarea extrage apa din carne.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C File de porc, 400 g Grătar 3 File de porc, 400 g Vas fără capac 3 File de porc, 400 g Vas pentru gătit cu abur 3 ‡ ‡ ‹ ‡ Cotlet de porc afumat cu os, 1 kg (adău- Vas cu capac gaţi puţină apă) Cotlet de porc afumat cu os, 1kg Vas fără capac 2 Steakuri de porc, 2 cm grosime Grătar 4 Medalioane de porc, 3 cm grosime (pre- Grătar încălziţi 5 min.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Recomandări pentru prăjire, brezare şi prepararea la grill Interiorul cuptorului se murdăreşte foarte tare. Friptura este prea închisă la culoare şi crusta este pe alocuri arsă şi/sau friptura este prea uscată. Crusta este prea subţire. Friptura arată bine, dar sosul este ars. Friptura arată bine, dar sosul este prea deschis la culoare şi apos. Carnea se arde la brezare. Bucăţile pentru grill devin prea uscate.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro Preparare cu abur Folosind funcţia de preparare cu abur peştele va fi gătit mai delicat şi rămâne deosebit de suculent. Bucăţile mai mari necesită un timp mai lung de încălzire şi un timp mai lung de gătit. Dacă gătiţi mai multe bucăţi de mărimi similare, se va prelungi doar timpul de încălzire, nu şi timpul de gătit. Peştele nu trebuie întors.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute Medalioane de peşte Medalion de peşte, 3 cm grosime** Grătar 4 ˆ 275 - 10-20 Recipient pentru preparare cu aburi 3+1 ‹ 80-100 - 20-25 Veselă acoperită 2 210-230 - 20-30 File de peşte, gratinat Grătar 2 200-220 - 45-60 File de peşte, gratinat Veselă neacoperită 2 200-220 1 35-45 Croch
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Grătar Introduceţi grătarul cu partea deschisă orientată spre uşa aparatului şi curbura orientată în jos. Aşezaţi întotdeauna vesela şi formele pe grătar. Tava universală sau tava de copt Introduceţi cu atenţie tava universală sau tava de copt până la capăt, cu partea înclinată înspre uşa aparatului. Hârtie de copt Folosiţi numai hârtie de copt adecvată pentru temperatura aleasă. Tăiaţi întotdeauna hârtia de copt la dimensiunile potrivite.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute Preparate din legume Legume pe grill Tavă universală 4 275 - 10-15 Flan de legume preparat cu aburi Forme porţionate 2 ˆ ‹ 100 - 50-70 Cartofi Cartofi copţi, jumătăţi Tavă universală 3 160-180 - 45-60 Cartofi copţi, jumătăţi Tavă universală 3 180-190 1 40-50 Cartofi fierţi în coajă, între
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Restul de lapte va fi absorbit repede. Desert Cu aparatul dvs. puteţi prepara foarte simplu diverse deserturi. Prepararea iaurtului Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile şi suporturile pentru tăvi. Interiorul cuptorului trebuie să fie gol. Nu deschideţi uşa aparatului în timpul funcţionării acestuia. 1. Încălziţi 1 litru de lapte (grăsime 3,5 %) la 90 °C pe 2. 3. 4. ro plită şi lăsaţi-l să se răcească la 40 °C.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prepararea meniurilor Niveluri pentru accesorii În aparatul dumneavoastră puteţi prepara simultan meniuri întregi, fără ca gusturile să se transmită sau aromele să se amestece între preparate. Introduceţi întâi în spaţiul de coacere preparatul care necesită cel mai lung timp de preparare, iar apoi introduceţi celelalte preparate la momentul potrivit. În acest fel, toate preparatele vor fi gata în acelaşi timp.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Valori de setare recomandate Aici găsiţi date pentru diversele preparate cu funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte şi încălzire superioară/inferioară Eco. Temperatura şi durata de coacere depind de tipul de aluat şi de greutatea acestuia. De aceea sunt indicate domenii de setare. Setaţi mai întâi valorile mai scăzute. La o temperatură mai scăzută se obţine o rumenire mai uniformă.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Peşte întreg fiert înăbuşit, 1,5 kg, de exemplu, Veselă acoperită somon File de peşte, natur, fiert înăbuşit Veselă acoperită Acrilamida în alimente Acrilamida se formează mai ales în cazul produselor din cereale şi cartofi, preparate la temperaturi foarte mari Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C 2 ‘ 190-210 Durata de preparare în minute 45-55 2 ‘ 190-210 15-25 ca de ex.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Modul de încălzire utilizat: Preparatul ro Š Preparare uşoară ■ Veselă Nivelul Mod de încălzire Durata de ru- Temperatumenire în ra în °C min.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Deshidratare ■ Cu funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte puteţi să deshidrataţi excelent alimentele. La acest mod de conservare, substanţele aromatice vor fi concentrate prin extragerea apei. Utilizaţi numai fructe, legume şi verdeţuri care se află în stare optimă şi spălaţi-le bine. Tapetaţi grătarul cu hârtie de copt sau hârtie pergament. Lăsaţi fructele să se scurgă bine şi uscaţi-le.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Extragerea sucului Puneţi fructele cu zahăr într-un castron înainte de extragerea sucului. Lăsaţi-le să stea cel puţin o oră, pentru a lăsa suc. Apoi puneţi fructele în recipientul perforat pentru preparare la aburi, mărimea XL şi introduceţi-l pe nivelul 2. Pentru colectarea sucului, introduceţi dedesubt tava universală. Setaţi după cum este indicat în tabel.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Dospirea aluatului cu treapta de dospire Cu modul de încălzire Treaptă de dospire, aluatul dospit creşte vizibil mai repede decât la temperatura camerei şi nu se usucă. Porniţi funcţionarea numai cu interiorul cuptorului răcit complet. Lăsaţi întotdeauna aluatul dospit să dospească de două ori. Respectaţi datele din tabelele cu setări pentru prima şi a 2-a dospire (dospirea aluatului şi dospirea finală).
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Nivelurile de preparare Este posibilă prepararea pe două niveluri simultan. Dacă este utilizată pentru colectarea condensului, tava universală trebuie să fie amplasată pe nivelul 1. Grătarul trebuie utilizat după cum este necesar. Igienizare : Avertizare – Prepararea simplă şi sănătoasă a alimentelor! Prepararea în vid se realizează la temperaturi scăzute.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic universală trebuie să fie întotdeauna amplasată pe nivelul 1, pentru a colecta picăturile de condens. procesului de preparare în vid, apucaţi cu o lavetă recipientele din interiorul cuptorului. Atenţie! Risc de deteriorare a mobilierului Pentru prepararea în vid, este necesară umplerea o singură dată a rezervorului de apă. În cazul umplerii de mai multe ori a rezervorului de apă, există riscul de revărsare a apei pe planşeul încăperii.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Alimente Accesorii Peşte Cod (140 g) Grătar + tavă universală Temperatura în °C Timpul de Indicaţie/recomandare preparare în min.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Decongelare Aşezaţi produsele de brutărie şi patiserie pe grătar. Funcţia de decongelare este destinată decongelării fructelor şi legumelor congelate. Pentru decongelarea produselor de brutărie şi patiserie, utilizaţi modul de încălzire convecţie aer 4D. Este recomandat ca peştele şi carnea de pasăre să fie decongelate în frigider. Pentru decongelare, scoateţi alimentul congelat din ambalaj.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C 250 g Veselă neacoperită 2 ¨ 120-130 Durata de preparare în minute 5-15 Preparate, refrigerate Preparate la farfurie, 1 porţie Veselă neacoperită 2 120-130 15-25 Supă, tocană, 400 ml Veselă neacoperită 2 120-130 10-25 Garnituri, de exemplu, paste, găluşte, cartofi, Veselă neacoperită orez Sufleuri, de exemplu, lasagna, cartofi gratinaţi Veselă neacoperi
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparate de verificare Aceste tabele au fost redactate pentru institutele de verificări, pentru a facilita verificarea aparatului. Conform EN 60350-1. Coacere Produsele de brutărie şi patiserie în tăvi sau forme introduse simultan nu trebuie să fie gata în acelaşi timp.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro Preparare cu aburi Introduceţi tava universală sub recipientul perforat pentru prepararea cu aburi, de dimensiunea XL, dacă aceasta este conform indicaţiei din tabel. Lichidul care picură va fi colectat.
6
*9001584482* 9001584482 001023 ro
