Instructions for use

Vapore it
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Livello di lievitazione
Il tipo di riscaldamento "Livello di lievitazione" Œ è utile
per far lievitare la pasta molto più rapidamente di
quanto avvenga a temperatura ambiente senza farla
seccare.
Per la funzione lievitazione sono a disposizione due
livelli. Per scegliere il livello adatto consultare le
indicazioni riportate nelle tabelle. ~ "Testati nel nostro
laboratorio" a pagina 43
Avvertenza: Se durante il funzionamento del livello di
lievitazione il serbatoio dell'acqua è vuoto, il
funzionamento si arresta. Riempire il serbatoio
dell'acqua.
Avvio
1. Premere il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
Avvertenza: Attivare la funzione lievitazione solo se
il vano di cottura si è completamente raffreddato
(temperatura ambiente).
3. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare
“Funzione lievitazione”.
4. Nella riga inferiore premere su “1”.
5. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare il
livello desiderato.
6. Premere sul simbolo 8 per acquisire
l'impostazione.
7. Nella riga inferiore premere su “+”.
8. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare la
durata desiderata.
9. Premere sul simbolo 8 per acquisire
l'impostazione.
10. Premere il tasto touch #.
L'apparecchio si avvia.
Non appena trascorso il tempo impostato viene
emesso un segnale acustico e l'apparecchio termina
automaticamente il funzionamento. Per spegnere il
segnale acustico, premere il tasto touch 0.
Interruzione
Tenere premuto il tasto touch # finché il
funzionamento dell'apparecchio non si interrompe.
Termina
Premere il tasto touch # per spegnere l'apparecchio.
Sottovuoto
Il sottovuoto è una variante della cottura a bassa
temperatura nella quale il cibo sottovuoto viene cotto a
basse temperature tra 50 e 95°C e 100% di vapore. Il
sottovuoto è adatto a carne, pesce, verdure e dessert.
Le pietanze vengono sigillate ermeticamente in speciali
sacchetti da cottura resistenti al calore con una
confezionatrice sottovuoto a campana. Grazie
all'involucro protettivo si mantengono le sostanze
nutritive e gli aromi.
Avvertenze
■ Se durante un funzionamento del sottovuoto il
serbatoio dell'acqua è vuoto, il funzionamento si
arresta.
■ Durante la cottura sottovuoto si forma più condensa
sul fondo del vano di cottura che con altri tipi di
riscaldamento.
Avvio
Attenzione!
Danni ai mobili
Per la cottura sottovuoto usare solo un riempimento del
serbatoio dell'acqua. Non utilizzare un secondo
riempimento del serbatoio dell'acqua, altrimenti sul
fondo del vano di cottura si raccoglie troppa acqua.
L'acqua può fuoriuscire dal vano di cottura.
1. Toccare il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
Avvertenza: Attivare il sottovuoto solo se il vano di
cottura si è completamente raffreddato (temperatura
ambiente).
3. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare
“Sottovuoto ¸”.
4. Toccare nella riga inferiore sulla temperatura.
5. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare la
temperatura desiderata.
6. Nella riga inferiore premere su “+”.
7. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare la
durata desiderata.
8. Toccare il tasto touch #.
L'apparecchio si avvia.
:Avviso – Pericolo di scottature!
Durante la cottura si raccoglie acqua calda nel
sacchetto sottovuoto. Sollevare con cautela il sacchetto
sottovuoto utilizzando una presina, in modo che
l'acqua calda defluisca nella leccarda o nel recipiente
di cottura. Poi estrarre con cautela il sacchetto
sottovuoto usando una presina.
Non appena trascorso il tempo impostato viene
emesso un segnale acustico e l'apparecchio termina
automaticamente il funzionamento. Per spegnere il
segnale acustico, toccare il tasto touch 0.
Interruzione
Tenere premuto il tasto touch # finché il
funzionamento dell'apparecchio non si interrompe.
Termina
Premere il tasto touch # per spegnere l'apparecchio.
Livello di scongelamento
Per scongelare e cuocere prodotti congelati e surgelati
utilizzare il tipo di riscaldamento "Scongelamento “".
Avvertenza: Se durante il funzionamento del livello di
scongelamento il serbatoio dell'acqua è vuoto, il
funzionamento si arresta. Riempire il serbatoio
dell'acqua.