Instructions for use

it Vapore
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FullSteam - Cottura a vapore
Con la cottura a vapore, il vapore caldo avvolge le
pietanze evitando la perdita di sostanze nutritive. Con
questo metodo di preparazione, in tal modo la forma, il
colore e l'aroma tipico degli alimenti restano inalterati.
Avvertenza: Se durante il funzionamento della cottura a
vapore il serbatoio dell'acqua è vuoto, il funzionamento
si arresta. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Avvio
1. Toccare il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
Avvertenza: Attivare la cottura a vapore solo se il
vano di cottura si è completamente raffreddato
(temperatura ambiente).
3. Toccare il tasto touch 0.
4. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare
“Cottura a vapore ‹”.
5. Toccare la riga inferiore.
6. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare la
temperatura desiderata.
7. Toccare la riga inferiore.
8. Trascinare verso sinistra o destra per selezionare la
durata desiderata.
9. Toccare il tasto touch #.
L'apparecchio si avvia.
Non appena trascorso il tempo impostato viene
emesso un segnale acustico e l'apparecchio termina
automaticamente il funzionamento. Per spegnere il
segnale acustico, toccare il tasto touch 0.
Interruzione
Tenere premuto il tasto touch # finché il
funzionamento dell'apparecchio non si interrompe.
Termina
Premere il tasto touch # per spegnere l'apparecchio.
Menù completo
Con il vapore è possibile cuocere un intero menù,
senza alcuna contaminazione di sapori. ~ "Testati nel
nostro laboratorio" a pagina 43
VarioSteam - Cottura con l'ausilio del vapore
Durante il funzionamento dell'apparecchio con la
modalità Ausilio del vapore viene immesso vapore nel
vano di cottura a diversi intervalli e con varia intensità.
In questo modo si raggiunge un migliore risultato di
cottura.
La pietanza
■ ha una crosta croccante
■ ottiene una superficie lucida
■ all'interno è succosa e morbida
■ e il volume si riduce di pochissimo
L'utente può scegliere la combinazione del tipo di
riscaldamento e l'intensità di vapore che preferisce. Per
scegliere il tipo di riscaldamento e l'intensità di vapore
adatti consultare le indicazioni riportate nelle tabelle.
Selezionare un programma tra i programmi con il
vapore. ~ "Testati nel nostro laboratorio" a pagina 43
Intensità di vapore
Per l'emissione di vapore sono disponibili diverse
intensità:
■ bassa
■ medio
■ alto
Tipi di riscaldamento adatti
Per questi tipi di riscaldamento è possibile attivare il
vapore:
■ Aria calda CircoTherm ‚
■ Riscaldamento sup./inf. ƒ
■ Termogrill ‡
■ Funzione cottura pane …
■ Scaldavivande «
Avvio
1. Premere il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
3. Impostazione del tipo di riscaldamento e della
temperatura.
4. Premere il tasto touch Ž per accendere l'ausilio del
vapore.
5. Sul display trascinare verso sinistra o destra per
selezionare l'intensità vapore.
6. Premere sul simbolo 8 per acquisire
l'impostazione.
7. Premere il tasto touch #.
L'apparecchio si avvia.
Avvertenza: Se durante un funzionamento con l'ausilio
del vapore il serbatoio è vuoto, viene visualizzata sul
display la richiesta di riempire il serbatoio dell'acqua.
Interruzione dell'emissione di vapore
1. Per interrompere anticipatamente l'emissione di
vapore, premere il tasto touch Ž.
2. Nella riga inferiore premere sull'emissione di vapore
impostata.
3. Sul display trascinare verso sinistra o destra per
selezionare “Off”.
4. Premere sul simbolo 8 per acquisire
l'impostazione.
Avvertenza: Il funzionamento riprende senza emissione
di vapore.
Interruzione del funzionamento dell'apparecchio
Tenere premuto il tasto touch # finché il
funzionamento dell'apparecchio non si interrompe.
Termina
Premere il tasto touch # per spegnere l'apparecchio.