Installation instructions
Table Of Contents
- Four encastrable
- fr
- Table des matières
- 1 Sécurité
- 2 Prévention des dégâts matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant la première utilisation
- 7 Utilisation
- 7.1 Allumer l’appareil
- 7.2 Éteindre l’appareil
- 7.3 Indicateur de chaleur résiduelle
- 7.4 Réglage du mode de cuisson et de la température
- 7.5 Modifier la température
- 7.6 Modifier le mode de cuisson
- 7.7 Interrompre le fonctionnement
- 7.8 Annuler le fonctionnement
- 7.9 Afficher la température actuelle
- 7.10 Afficher des informations
- 8 Vapeur
- 9 Fonctions de temps
- 10 Thermomètre à viande
- 10.1 Modes de cuisson adaptés avec un thermomètre à viande
- 10.2 Introduire le thermomètre à viande
- 10.3 Température à cœur de différents aliments
- 10.4 Régler la température du compartiment de cuisson et la température à cœur
- 10.5 Modifier la température du compartiment de cuisson ou la température à cœur
- 10.6 Annuler le fonctionnement avec un thermomètre à viande
- 11 Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- 12 Programme vapeur
- 13 Sécurité enfants
- 14 Chauffage rapide
- 15 Mode Sabbat
- 16 Réglages de base
- 17 Home Connect
- 18 Nettoyage et entretien
- 19 Fonction de nettoyage
- 20 Supports
- 21 Porte de l'appareil
- 22 Dépannage
- 23 Mise au rebut
- 24 Service après-vente
- 25 Déclaration de conformité
- 26 Comment faire
- 26.1 Conseils généraux de préparation
- 26.2 Conseils de préparation pour la cuisson
- 26.3 Instructions de préparation pour rôtis, viandes braisées et grillades
- 26.4 Cuisson à la vapeur
- 26.5 Préparation de produits surgelés
- 26.6 Préparer des plats préparés
- 26.7 Sélection des mets
- 26.8 Modes de préparation spéciaux et autres applications
- 26.9 Plats tests
- 27 Instructions de montage
- 27.1 Consignes générales de montage
- 27.2 Dimensions de l’appareil
- 27.3 Installation sous un plan de travail
- 27.4 Installation sous une table de cuisson
- 27.5 Installation dans un meuble haut
- 27.6 Installation de deux appareils superposés
- 27.7 Installation dans un angle
- 27.8 Raccordement électrique
- 27.9 Installer l'appareil
- 27.10 Dépose de l'appareil
fr Comment faire
46
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page7
Température en
°C
Intensité
de la va-
peur
Durée en
min.
Oie, non farcie, 3kg Grille 2 160 - 180 - 120 - 150
Oie, non farcie, 3kg Grille 2 1.
2.
3.
1. 130-140
2. 150-160
3. 170-180
Moyen
Moyen
désacti-
vée
1. 110-120
2. 20-30
3. 30-40
Rôti de porc sans
couenne, par ex. échine,
1,5kg
Récipient ouvert 2 180 - 190 - 110 - 130
Rôti de porc sans
couenne, par ex. échine,
1,5kg
Récipient ouvert 2 190 - 200 - 120 - 140
Rôti de porc avec
couenne par ex. épaule,
2kg
Récipient ouvert 2 1.
2.
3.
1. 100
2. 170-180
3. 200-210
désacti-
vée
Faible
désacti-
vée
1. 25-30
2. 60-75
3. 20-25
Filet de bœuf, à point,
1kg
Grille 2 210 - 220 - 40 - 50
Filet de bœuf, à point,
1kg
Récipient ouvert 2 190 - 200 Faible 50 - 60
Rôti de bœuf à braiser,
1,5kg
Récipient fermé 2 200 - 220 - 130 - 160
Rôti de bœuf à braiser,
1,5kg
2
Récipient ouvert 2 1.
2.
1. 150
2. 130
Fort
Moyen
1. 30
2. 120-150
Rôti de bœuf à braiser,
1,5kg
Récipient fermé 2 200 - 220 - 140 - 160
Rosbif, à point, 1,5 kg Grille 2 220 - 230 - 60 - 70
Rosbif, à point, 1,5 kg Récipient ouvert 2 190 - 200 Faible 65 - 80
Hamburger, 3-4cm
d'épaisseur
Grille 4 275 - 25 - 30
Gigot d'agneau désossé,
à point, 1,5kg
Récipient ouvert 2 170 - 190 - 50 - 80
Gigot d'agneau désossé,
à point, 1,5kg
Récipient ouvert 2 170 - 180 Faible 80 - 90
Poisson, grillé, entier
300g, parex. truite
Grille 2 170 - 190 - 20 - 30
Poisson cuit, entier,
300g, parex. truite
Lèchefrite 2 1.
2.
1. 170-180
2. 160-170
Faible
désacti-
vée
1. 15-20
2. 5-10
Poisson entier, cuit à la
vapeur, 300g, parex.
truite
Récipient de cuis-
son à la vapeur
3 80 - 90 - 15 - 25
Filet de poisson, nature,
cuit à la vapeur
Récipient de cuis-
son à la vapeur
3 80 - 100 - 10 - 16
Chou-fleur, entier, à la
vapeur
Récipient de cuis-
son à la vapeur
3 100 - 25 - 35
Carottes en rondelles, à
la vapeur
Récipient de cuis-
son à la vapeur
3 100 - 10 - 20
Épinards à la vapeur Récipient de cuis-
son à la vapeur
3 100 - 2 - 3
Pommes de terre en
robe des champs, en-
tières
Récipient de cuis-
son à la vapeur
3 100 - 35 - 45
1
Préchauffer l'appareil.
2
Au début, remplir le récipient d'env. 100 ml de liquide. Le réservoir d'eau doit être à nouveau rempli en cours de
fonctionnement.