Installation Instructions

Table Of Contents
Термометър за печене bg
21
Птиче
месо
Пъхнете термометъра за печена през
най-дебелото място на гърдите на пти-
цата до упор. Според консистенцията
на птичето месо пъхнете термометъра
за печене напречно или надлъжно.
Завъртете птицата и я поставете с
гърдите надолу върху скарата.
Риба При цяла риба пъхнете термометъра
за печене зад главата в посока сред-
ната перка до упор.
Поставете рибата без обръщане напр.
с помощта на половин картоф в ес-
тествена позиция върху скарата.
2.
Вкарайте в камерата продукта с термометъра за
печене.
3.
Пъхнете присъединяването на термометъра за
печене в буксата вляво в камерата.
Бележки
¡ Ако по време на работа извадите термометъра
за печене, всички настройки ще се нулират и
трябва да се настройват наново.
¡ Ако искате да обърнете продукта, не изкарвайте
термометъра за печене. След обръщането прове-
рете правилната позиция на термометъра за пе-
чене в продукта.
10.3 Температури във вътрешността
за различни хранителни продукти
Тук ще откриете ориентировъчни стойности за тем-
пературите на вътрешността на различни хранител-
ни продукти.
Ориентировъчните стойности зависят от качеството
и свойството на хранителните продукти. Не използ-
вайте дълбокозамразен продукт.
Птиче месо Температура
във вътреш-
ността в °C
Пиле 80 - 85
Пилешки гърди 75 - 80
Патица 80 - 85
Патешки гърди, розови 55 - 60
Пуешко месо 80 - 85
Птиче месо Температура
във вътреш-
ността в °C
Пуешки гърди 80 - 85
Гъска 80 - 90
Свинско месо Температура
във вътреш-
ността в °C
Свински врат 85 - 90
Свинско филе, розово 62 - 70
Свински гръб, добре изпечен 72 - 80
Говеждо месо Температура
във вътреш-
ността в °C
Говеждо филе или ростбиф, по
английски
45 - 52
Ростбиф или говеждо филе, ро-
зово
55 - 62
Говеждо филе или ростбиф, доб-
ре изпечено
65 - 75
Телешко месо Температура
във вътреш-
ността в °C
Телешко печено или лопатка,
постно
75 - 80
Телешко печено, рамо 75 - 80
Телешки джолан 85 - 90
Агнешко месо Температура
във вътреш-
ността в °C
Агнешки бут, розов 60 - 65
Агнешки бут, добре изпечен 70 - 80
Агнешка рибица, розова 55 - 60
Риба Температура
във вътреш-
ността в °C
Риба, цяла 65 - 70
Филе от риба 60 - 65
Други Температура
във вътреш-
ността в °C
Руло от кайма, всички сортове
месо
80 - 90
Загряване на ястията, регенери-
ране
65 - 75