Installation & Assembly Instructions

Table Of Contents
Termometrul pentru prăjire ro
21
Pasăre Introduceţi termometrul pentru prăjire în
partea cea mai groasă a pieptului de
pasăre, până la capăt. În funcţie de na-
tura cărnii de pasăre, termometrul pen-
tru prăjire trebuie să fie introdus
transversal sau longitudinal.
Întoarceţi carnea de pasăre şi aşezaţi-o
mai întâi cu pieptul orientat în jos pe
grătar.
Peşte În cazul unui peşteîntreg, introduceţi
complet termometrul pentru prăjire în
spatele capului, în direcţia crestei me-
diane.
Aşezaţi peştele întreg pe grătar, în pozi-
ţie de înot, fără a-l întoarce, sprijinindu-l
cu ajutorul unei jumătăţi de cartof, de
exemplu.
2.
Introduceţi în interiorul cuptorului preparatul cu ter-
mometrul pentru prăjire.
3.
Introduceţi racordul termometrului pentru prăjire în
mufa din partea stângă din interiorul cuptorului.
Observaţii
¡ Dacă introduceţi în interiorul preparatului termome-
trul pentru prăjire în timpul funcţionării aparatului,
toate valorile configurate sunt resetate.
¡ Dacă doriţi să întoarceţi preparatul, nu introduceţi
termometrul pentru prăjire în interiorul acestuia. Veri-
ficaţi dacă termometrul pentru prăjire este în conti-
nuare poziţionat corect în interiorul preparatului.
10.3 Temperatura din interiorul mai
multor alimente
Aici sunt prezentate valorile orientative pentru tempera-
tura din interiorul mai multor alimente.
Valorile orientative depind de calitatea şi de natura ali-
mentelor. Nu folosiţi alimente congelate.
Pasăre Temperatura inte-
rioară în °C
Pui 80 - 85
Piept de pui 75 - 80
Raţă 80 - 85
Piept de raţă, în sânge spre mediu 55 - 60
Curcan 80 - 85
Pasăre Temperatura inte-
rioară în °C
Piept de curcan 80 - 85
Gâscă 80 - 90
Carne de porc Temperatura inte-
rioară în °C
Ceafă de porc 85 - 90
File de porc, în sânge spre mediu 62 - 70
Spată de porc, pătrunsă 72 - 80
Carne de vită Temperatura inte-
rioară în °C
Muşchi sau friptură de vită, în sân-
ge
45 - 52
Muşchi sau friptură de vită, în sân-
ge spre mediu
55 - 62
Muşchi sau friptură de vită, pă-
truns
65 - 75
Carne de viţel Temperatura inte-
rioară în °C
Friptură de viţel sau spată, carne
slabă
75 - 80
Friptură de viţel, spată 75 - 80
Pulpă (nucă) de viţel 85 - 90
Carne de miel Temperatura inte-
rioară în °C
Pulpă de miel, în sânge spre me-
diu
60 - 65
Pulpă de miel, pătrunsă 70 - 80
Spată de miel, în sânge spre me-
diu
55 - 60
Peşte Temperatura inte-
rioară în °C
Peşte, întreg 65 - 70
File de peşte 60 - 65
Altele Temperatura inte-
rioară în °C
Friptură din carne tocată, toate
sortimentele de carne
80 - 90
Încălzirea, regenerarea preparate-
lor
65 - 75
10.4 Setaţi temperatura din interiorul
cuptorului şi temperatura din interiorul
preparatului
Termometrul pentru prăjire măsoară temperatura din in-
teriorul preparatelor, la valori cuprinse între 30°C şi
99°C.
Cerinţe
¡ Preparatul cu termometrul pentru prăjire se află în in-
teriorul cuptorului.
¡ Termometrul pentru prăjire este introdus în interiorul
cuptorului.
1.
Porniţi aparatul cu ⁠.