Installation Instructions

Така става bg
43
26 Така става
За различни ястия тук ще откриете подходящите
настройки и най-добрите принадлежности и съдове.
Препоръките сме съгласували оптимално за Вашия
уред.
26.1 Oбщи указания за приготвяне
Спазвайте тази информация при приготвянето на
всички ястия.
¡ Температурата и времето зависят от количество-
то и рецептата. Ето защо са посочени диапазони-
те на настройка. Опитайте първо с по-ниските
стойности.
¡ Стойностите на настройка важат за вкарването
на ястие в студена камера. Вкарайте принадлеж-
ностите едва след предварителното загряване в
камерата.
¡ Отстранете неизползваните допълнителни при-
надлежности от камерата.
26.2 Указания за приготвяне за печене
¡ За печене на сладкиши, сладки или хляб най-доб-
ре са подходящи тъмните форми за печене от ме-
тал.
¡ За ястия със заливка и огретени използвайте ши-
рок, плосък съд. В тесен и висок съд ястията се
нуждаят от повече време и стават по-тъмни от
горната страна.
¡ Ако директно приготвяте запеканки в универсал-
ната тава, поставете я на ниво 2.
¡ Стойностите на настройка за хлебни теста важат
и за теста върху тава за печене, както и за тества
в правоъгълна форма.
ВНИМАНИЕ!
Ако в горещата камера се намира вода, се образува
водна пара. Възможни са повреди поради смяната
на температурата.
▶ Никога не наливайте вода в нагорещената каме-
ра за готвене.
▶ Никога не поставяйте съд с вода върху дъното на
камерата.
Височини на вкарване
Ако използвате вид нагряване CircoThermгорещ
въздух, можете да избирате между височини на
вкарване 1, 2, 3 и 4.
Печене на едно ниво Височина
Високи сладки / форма върху ска-
ра
2
Плоски сладки / тава за печене 3
Печене на няколко нива Височина
2 нива
¡ Универсална тава
¡ Тава за печене
3
1
2 нива
¡ 2 скари с форми отгоре 3
1
Печене на няколко нива Височина
3 нива
¡ Тава за печене
¡ Универсална тава
¡ Тава за печене
4
3
1
4 нива
¡ 4 скари с хартия за печене 4
3
2
1
Използвайте вид на загряване CircoThermгорещ
въздух.
Бележки
¡ Едновременно вкараните сладки върху тави или
във форма не трябва да са едновременно готови.
¡ Приготвяне с подпомагане с пара е възможно са-
мо на едно ниво.
26.3 Указания за приготвяне за печене,
задушаване и приготвяне на грил
¡ Препоръките за настройка важат за печено с
температура от хладилника, както и за непълна,
готова за печене птица.
¡ Поставете птицата с гърдите или с кожата надолу
върху съда.
¡ Обърнете печеното, продукта за грил или цялата
риба след ок. ½ до ⅔ от посоченото време.
¡ С термометъра за печене можете да готвите с
точност. Спазвайте важната информация за пра-
вилната употреба. →Страница20
Печено на скара
Върху скарата печеното става особено хрупкаво от
всички страни. Печете например големи птици или
няколко парчета едновременно.
¡ Печете парчета с подобно тегло и подобна дебе-
лина. Така парчетата грил получават равномерно
покафеняване и остават сочни.
¡ Поставете продукта за печене директно върху
скарата.
¡ За да улавяте изтичащите течности, избутайте
универсалната тава с поставената скара на посо-
чената височина на вкарване.
¡ Според размера и вида на печеното добавете до
½литър вода в универсалната тава.
От това печено можете да приготвите сос. Освен
това така се получава по-малко дим и камерата
остава по-чиста.
Печене в съд
При приготвяне в затворен съд камерата остава по-
чиста.
Общи положения за печене в съд
¡ Използвайте топлоустойчив, подходящ за фурна
съд.
¡ Поставете съда върху скарата.
¡ Най-подходящ е съдът от стъкло.