Installation & Assembly Instructions

Table Of Contents
Procedaţi astfel ro
49
Aliment Recomandări privind prepararea
Peşte ¡ Condimentaţi peştele şi turnaţi unt
topit fierbinte peste acesta.
¡ Pentru obţinerea unei cruste şi
unei arome intense, prăjiţi peştele
pe fiecare parte timp de câteva
secunde.
¡ Prelungiţi durata de prăjire dacă
alimentele preparate în vid nu au
atins temperatura dorită.
¡ Serviţi peştele pe vase preîncălzite
şi asezonate cu sosuri fierbinţi sau
unt topit fierbinte, deoarece prepa-
rarea în vid se realizează la tem-
peraturi relativ scăzute.
Aliment Recomandări privind prepararea
Legume ¡ Pentru un plus de savoare, căliţi
uşor legumele.
¡ Asezonaţi legumele sau ameste-
caţi-le cu alte ingrediente.
Recomandări de reglare pentru prepararea în vid
Aliment Accesorii/Veselă Mod de
încălzire
Tempera-
tura în °C
Durata de
preparare
în min.
Indicaţii privind prepararea
în vid
File de vită, în sânge, 3-4
cm grosime
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 58 100 Vidarea cu unt şi rozmarin
File de vită, mediu, 3-4 cm
grosime
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 62 90 Vidarea cu unt şi rozmarin
Piept de raţă, 350g fiecare Grătar
+
Tavă universală
⁠ 62 70 Tăiaţi stratul de grăsime de
tăiere, presăraţi puţină sare
şi piper, adăugaţi o bucată
mică de coajă de portocală
şi vidaţi
Cod, 140g fiecare Grătar
+
Tavă universală
⁠ 58 25 Vidaţi cu unt şi puţină sare
Ciuperci, tăiate în sferturi,
500g
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 85 20-25 Vidaţi cu unt, rozmarin, pu-
ţin usturoi şi sare
Morcovi, tăiaţi în rondele cu
grosimea de 0,5cm, 600g
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 90 70-80 Reţetă recomandată: Vidaţi
cu zeamă de portocale,
curry şi unt.
Cartofi, fără coajă, tăiaţi în
sferturi, 800g
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 95 35-45 Reţetă recomandată: Vidaţi
cu unt şi sare. Optim pen-
tru prepararea ulterioară,
deexemplu, pentru salată.
Ananas, feliat, 1,5cm,
400g
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 85 70-80 Reţetă recomandată: Vidaţi
cu unt, miere şi vanilie.
Mere, decojite, feliate,
0,5cm, 2-4 bucăţi
Grătar
+
Tavă universală
⁠ 85 15-25 Reţetă recomandată: Vidaţi
cu sos de caramel. Durata
de preparare poate să vari-
eze în funcţie de sortimen-
tul de mere.
Sos de vanilie, 0,5l Grătar
+
Tavă universală
⁠ 80 15-25 Reţetă recomandată:
Amestecaţi şi vidaţi cu o
cantitate de 0,5l lapte,
1ou, 3gălbenuşuri, 80g
de zahăr şi o păstaie de va-
nilie.