Installation & Assembly Instructions

ro Termometrul pentru prăjire
20
Termometrul pentru prăjire are trei puncte de măsu-
rare. Aveţi grijă ca cel puţin punctul din mijloc de
măsurare a temperaturii să se afle în interiorul pre-
paratului.
Bucăţi
de carne
subţiri
Introduceţi termometrul pentru prăjire în
lateral, în locul în care carnea are cea
mai mare grosime.
Bucăţi
de carne
groase
Introduceţi termometrul pentru prăjire în
poziţie înclinată, de sus, în bucata de
carne, până la capăt.
Pasăre Introduceţi termometrul pentru prăjire în
partea cea mai groasă a pieptului de
pasăre, până la capăt. În funcţie de na-
tura cărnii de pasăre, termometrul pen-
tru prăjire trebuie să fie introdus
transversal sau longitudinal.
Întoarceţi carnea de pasăre şi aşezaţi-o
mai întâi cu pieptul orientat în jos pe
grătar.
Peşte În cazul unui peşteîntreg, introduceţi
complet termometrul pentru prăjire în
spatele capului, în direcţia crestei me-
diane.
Aşezaţi peştele întreg pe grătar, în pozi-
ţie de înot, fără a-l întoarce, sprijinindu-l
cu ajutorul unei jumătăţi de cartof, de
exemplu.
2.
Introduceţi în interiorul cuptorului preparatul cu ter-
mometrul pentru prăjire.
3.
Introduceţi racordul termometrului pentru prăjire în
mufa din partea stângă din interiorul cuptorului.
Observaţii
¡ Dacă introduceţi în interiorul preparatului termome-
trul pentru prăjire în timpul funcţionării aparatului,
toate valorile configurate sunt resetate.
¡ Dacă doriţi să întoarceţi preparatul, nu introduceţi
termometrul pentru prăjire în interiorul acestuia. Veri-
ficaţi dacă termometrul pentru prăjire este în conti-
nuare poziţionat corect în interiorul preparatului.
10.3 Temperatura din interiorul mai multor
alimente
Aici sunt prezentate valorile orientative pentru tempera-
tura din interiorul mai multor alimente.
Valorile orientative depind de calitatea şi de natura ali-
mentelor. Nu folosiţi alimente congelate.
Pasăre Temperatura inte-
rioară în °C
Pui 80 - 85
Piept de pui 75 - 80
Raţă 80 - 85
Piept de raţă, în sânge spre mediu 55 - 60
Curcan 80 - 85
Piept de curcan 80 - 85
Gâscă 80 - 90
Carne de porc Temperatura inte-
rioară în °C
Ceafă de porc 85 - 90
File de porc, în sânge spre mediu 62 - 70
Spată de porc, pătrunsă 72 - 80
Carne de vită Temperatura inte-
rioară în °C
Muşchi sau friptură de vită, în sân-
ge
45 - 52
Muşchi sau friptură de vită, în sân-
ge spre mediu
55 - 62
Muşchi sau friptură de vită, pă-
truns
65 - 75
Carne de viţel Temperatura inte-
rioară în °C
Friptură de viţel sau spată, carne
slabă
75 - 80
Friptură de viţel, spată 75 - 80
Pulpă (nucă) de viţel 85 - 90
Carne de miel Temperatura inte-
rioară în °C
Pulpă de miel, în sânge spre me-
diu
60 - 65
Pulpă de miel, pătrunsă 70 - 80
Spată de miel, în sânge spre me-
diu
55 - 60
Peşte Temperatura inte-
rioară în °C
Peşte, întreg 65 - 70
File de peşte 60 - 65